jag älskar att förbereda en stor sats av detta nötkött och Sötpotatishash i början av veckan eftersom det ger en supersnabb frukost eller lunch!
du kan äta det som det är eller para med avokado, ägg, salsa eller blomkålris. Alessandro älskar det absolut. Det är super snabbt och enkelt att kasta ihop, och för att inte tala om hälsosamt.
detta recept är alla gjorda i min gjutjärnspanna, men jag steker ibland sötpotatisen och kokar upp min nötkött och paprika separat och kombinerar sedan allt i slutet. Helt upp till dig! Jag hoppas att du gillar!!!
andra måltid Prep recept att prova!
- lätt nötkött taco sallader
- svamp grönkål ägg koppar
- buffel kyckling sallad sallad koppar
- Medelhavet tonfisk sallad
köttfärs och sötpotatis Hash
ingredienser
- 2-3 t avokado eller olivolja
- 1 stor sötpotatis, skalad och skuren i 1 1/2 tum kuber
- 1 lb gräsmatad nötkött
- 1/2 gul lök, tärnad
- 1 grön paprika, tärnad
- 4 vitlöksklyftor, malet
- 1 1/2 tsk salt
- Nysprickad peppar
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 tsk kummin
- 1/2 tsk rökt paprika
- 1/4 tsk torkad oregano
- nypa röd paprika flingor (tillval)
scale1x2x3x
instruktioner
- värm en t avokado eller olivolja i din gjutjärnspanna; när det är varmt tillsätt nötkött och koka, bryt upp med baksidan av din sked tills den är helt kokt och smulig.
- Töm överflödigt fett (om det finns något), tillsätt sedan sötpotatis, lök, vitlök, paprika och kryddor. Sänk värmen till medium och koka i 10 -15 minuter, rör om några minuter tills sötpotatis är gaffel anbud. Tillsätt mer olja om det behövs.
- servera med ägg och avokado!
receptkort drivs av