kom ihåg att citroner inte är naturliga, de är en av de många konstgjorda hybridvarianterna av citrusfrukter. Alla medlemmar av släktet producerar lite socker och lite citronsyra i frukten, och de relativa nivåerna av dessa kan manipuleras genom selektiv avel och hybridisering.
ju sötare en frukt är desto mer attraktiv är den för djur.
inte nödvändigtvis – massor av frukter (och andra växtdelar) är tilltalande för djur trots att sockerhalten är relativt låg. Djur kan fortfarande få god näring från andra ämnen – i synnerhet mer komplexa kolhydrater. Kanske ännu viktigare, vad’ smakar gott ’ kommer att vara mycket varierande från en art till nästa. Du kan till exempel hitta ett stort antal exempel på fåglar som äter frukt som är oätlig för däggdjur, eller vice versa.
ur evolutionär synvinkel bör söta frukter ha en stor fördel jämfört med sura frukter
igen, inte nödvändigtvis – det finns andra urvalstryck i spel. Till exempel kan en frukt med högre sockerhalt vara mer mottaglig för nedbrytning av mikroorganismer istället för att ätas av ett större djur.