Swank-dieten är förmodligen den mest kända av alla dieter som är förknippade med multipel skleros, efter att ha varit föremål för MS-forskning i mer än 50 år. Denna fettsnål diet är uppkallad efter Dr. Roy Swank, som utvecklade den på 1940-talet.
att följa en speciell diet kan hjälpa vissa personer med MS, även om bevis stöder ingen speciell diet men finner potentiella fördelar i flera. Personer med MS skulle göra klokt i att rådgöra med sina personliga läkare innan en diet som bäst uppfyller deras individuella behov och preferenser.
Swank diet guidelines
Swank diet är inriktad på att minska mättade och reglera omättade fetter: det tillåter inte mer än 15 gram mättat fett om dagen (animaliskt fett och vegetabiliska eller andra bearbetade oljor som kokosnötolja) och mellan 20 och 50 gram omättade fetter, oljor som olivolja eller sesamolja, solros, linfrö eller jordnötsolja. (I allmänhet är 5 gram lika med 1 tesked.)
essentiella fettsyror är nödvändiga näringsämnen, och att minska mättat fettintag innebär ökad konsumtion av omättade fetter.
rött kött och fläsk är förbjudet för det första året. Efter det året, 85 gram (ca 3 uns) av smalare styckningsdelar av rött kött, eller fläsk, tillåts en gång i veckan.
frukt och grönsaker är tillåtna i vilken mängd som helst, men rekommenderas är två frukter och två koppar grönsaker varje dag.
skinnfritt vitt köttfjäderfä och vit fisk (torsk, flundra, hälleflundra, tonfisk konserverad i vatten) är tillåtna i vilken mängd som helst, men mörkt köttfjäderfä och fet fisk (lax, öring, tonfisk i olja) bör begränsas till 50 gram (ca 2 uns) dagligen.
mejeriprodukter bör innehålla 1% eller mindre fett. Endast äggvita ska användas.
denna diet rekommenderar torskleverolja och multivitamin-och mineraltillskott.
fullkornsbröd, ris och pasta är tillåtna.
Snacks av nötter och frön föredras framför godis, eftersom de är bra källor till naturlig olja och hjälper till att upprätthålla en hälsosam energinivå.
Swank diet i forskning
Dr. Swank rapporterade om sina observationer, som gjordes under 20 år vid behandling av MS-patienter delvis genom att använda sin diet, i en studie publicerad 1970.
han föreslog att kosten minskade förekomsten av återfall, funktionshinder och dödlighet. Det är dock viktigt att notera att denna studie inte hade en kontrollarm och ett poängsystem för mätning av funktionshinder i MS, såsom den utvidgade handikappstatusskalan eller EDSS, var inte tillgängliga.
MS Society konstaterar att forskning inte fastställde fördelar för denna diet eller andra dieter. Att följa denna diet eller andra skulle dock inte vara dåligt för din hälsa.
här är en länk till en snabb referens för Swank diet.
Obs: multipel skleros News Today är strikt en nyhets-och informationswebbplats om sjukdomen. Det ger inte medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling. Detta innehåll är inte avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling. Sök alltid råd från din läkare eller annan kvalificerad vårdgivare med eventuella frågor du kan ha angående ett medicinskt tillstånd. Bortse aldrig från professionell medicinsk rådgivning eller försening i att söka det på grund av något du har läst på denna webbplats.