om du är som jag, har förmodligen nagged flera gånger om hur kaffe är uttorkande eller hur jag ska byta kaffe för vatten som jag smutta på många koppar kaffe hela dagen..
jag dricker också koffeinfritt kaffe efter middagen ibland, eller före sängen.. Jag undrade om koffeinfritt kaffe har en uttorkande effekt? Och kom att tänka på det, är vanligt kaffe så uttorkande som folk tror att det är?
Låt oss lösa denna pågående debatt.
i åratal har det sagts att kaffe gör dig uttorkad, precis som andra koffeinhaltiga drycker och alkohol.
detta råd är dock baserat på en studie från way bay 1928. Som det visar sig var det faktiskt inte en särskilt rigorös studie alls – den innehöll bara tre personer! Resultatet av denna studie har lett till att människor i många år tror att kaffe torkar ut eftersom det innehåller koffein som är ett diuretikum.
nyare studier har visat att medan ja, ett diuretikum leder till ökad urinering, dricker kaffe inte direkt till uttorkning. Om du dricker andra vätskor hela dagen, även de som innehåller ett diuretikum, riskerar du inte uttorkning på grund av vätskan du konsumerar tillsammans med koffein.
samma sak gäller för koffeinfritt kaffe-att dricka koffeinfritt kaffe torkar inte ut dig. Istället kommer det faktiskt att öka ditt dagliga vätskeintag!
det är bättre att titta på vätskor när det gäller hur bra de hydrerar dig, istället för om det är återfuktande eller uttorkande.
vilken vätska som helst kommer att hydrera dig, men vissa kommer att fungera utmärkt, som vatten och skummjölk. Andra kommer att prestera dåligt på att fylla på dig, som kaffe och öl.
(resultat från en studie av American Journal of Clinical Nutrition.)
koffeinfritt kaffe hydrerar dig bättre än vanligt kaffe tack vare den minskade mängden koffein.
Obs * inget koffeinfritt kaffe är 100% koffeinfritt, koffeinet avlägsnas vid bearbetningen av kaffebönorna med vatten och antingen metylenklorid, aktivt kol, CO2 eller etylacetat. Efter koffeinprocessen kommer kaffet fortfarande att ha cirka 3% koffein kvar i det.
detta betyder fortfarande att koffeinfritt kaffe är en bättre hydrator än vanligt kaffe.
poängen att ta bort från detta inlägg är:
- vanligt kaffe och koffeinfritt kaffe leder inte direkt till uttorkning.
- koffein är ett diuretikum, vilket ökar hur snabbt du producerar urin – men mängden vätska som konsumeras tillsammans med koffein kommer att hindra dig från att bli uttorkad.
- att säga att kaffe gör dig uttorkad baseras på ett mycket litet experiment tillbaka 1928.
- koffeinfritt kaffe kommer alltid att ha en liten mängd koffein kvar i den. (Cirka 3%)
- koffeinfritt kaffe och vanligt kaffe bidrar båda till ditt dagliga vätskeintag.