Tato Vegetariánská Pad Thai s Zoodles je party-v-a-pan splňuje snadné weeknight večeři splňuje epické kořist z cukety jsem *omylem* přinesl domů.
tento recept je sponzorován Pick ‚ n Save.
za 1 dolar za libru čerstvé, místně pěstované letní zeleniny, jak by měla odolat výhodná holka?
Moje láska k pad Thai začala, když jsem žil v docházkové vzdálenosti od tří nebezpečně lahodných autentických thajských restaurací v Minneapolisu. Eskalovalo to, když jsem si uvědomil, jak snadné je vyrobit pad Thai doma. V době, kdy jsme Ben a já navštívili Thajsko, pad Thai a já jsme dosáhli Romeo a Julie úrovně romantiky.
ve skutečnosti jsem za dva týdny, kdy jsme byli v Thajsku, jedl misku pad Thai každý den cesty.
každý. Jediný. Dno. Začali bychom s našimi předkrmy, pak přidejte další objednávku pad Thai pro „stůl“.“
„stůl“ byl Ben a já. Když jste dva vážné pad Thai milovníky (a když pad Thai nastaví vám zpět méně než $1.50 talíř a letěl na jiný kontinent, aby se to jíst), můžete najít pokoj.
Zpět na této straně Tichého Oceánu, pad Thai je stále jídlo miluju vařit doma. Je to rychlé, zdravé, a narazí na místo, pokaždé, když se cítím v pokušení vytáhnout (věřte mi, tento recept je lepší volbou), nebo je zasáhl záchvat wanderlust.
Můj oblíbený recept na zdravé krevety Pad Thai s rýžovými nudlemi je verze, kterou jsme jedli nejčastěji v Thajsku, ale vegetariánský Pad Thai jako dnešní recept je také běžný.
Pomocí Zoodles místo Nudlí ve Vegetariánské Pad Thai
S letní produkovat v jeho nejlepších letech, mění se obvykle rýže, nudle pro cukety spiralized, aby se zoodle pad Thai se cítil jako ideální způsob, jak využít a dát dent v přebytku cukety, která udržuje najít svou cestu do naší ledničky.
Pokud jste skočil na zoodle vlak přesto, tato Vegetariánská Pad Thai je ideální místo, kde začít (to je můj oblíbený spiralizer pro výrobu zoodles). Cuketové nudle vypijí chuť chutné thajské omáčky Pad, poskytují další porci zeleniny,a učinit toto jídlo neuvěřitelně zdravým a nízkým obsahem sacharidů.
pokud máte rádi cukety stejně jako já, budete si také užívat tento rychlý a snadný cuketový potěr.
nakupoval jsem pro můj cuketa v Pick ‚n Save, můj místní Fry-spojen s potravinami. Pick ‚ n Save je největším kupujícím Wisconsinu ve státě, a rád vím, že moje nákupy podporují místní farmy. Vzhledem k tomu, že nejsem schopen dělat to na farmářský trh většinu víkendů, nakupování na Pick ‚ n Save mi dává pohodlné, kdykoliv možnost přispět k mé komunitě.
Více Thajské Recepty
- Thajské Kuřecí Curry
- Thajské Kuře na Kešu
- Pomalý Hrnec Thajské Kuřecí
Začátku do konce, tato Vegetariánská Pad Thai recept je připraven za 30 minut, nabízí zdravé bílkoviny a tuky díky trio vejce, arašídy, a edamame, je lahodně návyková způsob, jak dostat vaše pěti-a-den.
pokud byste chtěli, aby byl recept veganský pad Thai, zahrnul jsem několik návrhů do sekce poznámek receptu.
doporučené nástroje pro výrobu vegetariánské podložky Thai
- Spiralizer
- Nonstick skillet. Wok je také fantastický, pokud vás baví dělat míchané hranolky často (jako je tato zelenina Lo Mein).
Vegetariánská Pad Thai s Zoodles
Ingredience 1x2x3x
NA OMÁČKU:
- 2 lžíce rybí omáčky*
- 1 1/2 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce low-sodíku sójová omáčka nebo tamari, aby se lepek zdarma
- 1 lžíce medu
- 1-3 lžičky chilli česneková omáčka, Sriracha, nebo teplou omáčku volby
PRO VEGETARIÁNSKÉ PAD THAI:
- 2 střední cuketa
- 1 lžičku extra panenského olivového oleje rozdělena
- 2 stroužky česneku
- 2 velké vejce
- 1 pohár fazolové klíčky
- 1 šálek strouhané mrkve strouhané s krabicovou struhadlo nebo potravin procesor, nebo vyměnit prebagged, julienned mrkev
- 1/2 šálku edamame skořápky
- 2 velké zelené cibule (nebo 3 malé zelené cibule), jemně nasekané
- 1/4 šálku jemně nasekané arašídy
- 1/4 šálku nasekané čerstvé lístky koriandru
- Vápno klíny pro servírování
- Další horkou omáčkou pro podávání
-
V malé misce promícháme omáčkou ingredience: rybí omáčku, rýžový ocet, sójovou omáčku, med a 1 lžička chilli česnekovou omáčkou. Pokud dáváte přednost sladší podložce Thai, přidejte další med. Pro kořenitější přidejte další chilli pastu.
-
pomocí spiralizéru nakrájejte cuketu na zoodles. Pokud nemáte spiralizér, můžete cuketu nakrájet na stuhy pomocí škrabky na zeleninu(škrabku ve tvaru písmene Y považuji za nejjednodušší). Zrušit.
-
Teplo 1 lžička olej ve velké teflonové pánvi nebo wok přes středně vysoké. Přidejte česnek a pak vejce rozlomte přímo do pánve. Rozdělte žloutek špachtlí a nechte vařit po dobu 30 sekund, dokud se nezačne nastavovat. Přidejte nudle a omáčku a promíchejte na kabát. Dále přidejte fazolové klíčky, mrkev, edamam a nakrájenou zelenou cibuli a nechte vařit, dokud fazolové klíčky nejsou křupavé, asi 1 minutu. Posypeme arašídy a koriandrem. Podávejte okamžitě s limetkovými klíny a další horkou omáčkou podle potřeby.
Poznámky
- Protože cuketa nudle změkčit, když se ohřívá, tento recept je nejlepší si užil den to je, ale to může trvat v chladničce 1 až 2 dny.
- Vegan Pad Thai: Použít javorový sirup nebo světle agáve místo medu (pro vegany); nahradit rybí omáčkou s sojová omáčka nebo tamari (ujistěte se, že je vegetarián), a vynechat vejce nebo náhradní nich pro extra edamame.
- * * poznámka k rybí omáčce: rybí omáčka obsahuje některé ryby, takže pokud děláte tento recept pro někoho, kdo nejí žádné rybí výrobky, nahraďte jej sójovou omáčkou nebo tamari.
Výživa
Připojte se ještě dnes a začít šetřit své oblíbené recepty
Vytvořit účet snadno uložit své oblíbené projekty a návody.
registrovat
sdílím tento příspěvek ve spolupráci s Pick ‚ n Save. Jako vždy, všechny názory jsou moje vlastní. Děkujeme za podporu značek a společností, které mi umožňují pokračovat ve vytváření kvalitního obsahu pro vás!