Wendy Rady Na Zahájení Veganské Burgery

Aktualizováno 6. října 2019. / Americký řetězec restaurací rychlého občerstvení Wendy ‚ s by mohl brzy spustit veganský hamburger.

během hovoru společnosti 2019 ve druhém čtvrtletí loňského srpna generální ředitel Wendy Todd Penegor odhalil, že řetězec má v úmyslu vstoupit na rostlinnou potravinovou scénu.

Andrew Charles, viceprezident investiční firma Cowen and Company, zeptal Penegor, „jsem zvědavý na to, co vaše značka postřehy říci o rostlinných bílkovin vzhledem k dopadu, jaký měla v průmyslu a jak tyto zapadají do Wendy je vyšší kvalita positioningu značky?“

penegor odpověděl: „Je zřejmé, že v rostlinných proteinech existuje růst a věříme, že je to trend, který zde zůstane.“

dodal, že Wendy ‚s se“ tvrdě dívá na to, jaké možnosti by pro nás byly v restauraci.“

nedávná změna.org petice volající po veganském hamburgeru ukazuje, že poptávka existuje. Petice, která byla spuštěna v srpnu, má nyní přes 25 000 podpisů.

„rostlinný hamburger by byl nejen lepší pro dobré životní podmínky zvířat, životní prostředí a zdraví, ale také skvělý pro podnikání ve Wendy‘ s,“ uvádí. „Beyond Masa v poslední době šel veřejnost se investice a zvýšila téměř čtvrt miliardy dolarů, zatímco také stoupající 163% z jejich původní IPO (největší nárůst pro NÁS společnost od roku 2000).“

více řetězců rychlého občerstvení při přidávání možností veganských hamburgerů do svých nabídek.

‚Wendys Way‘

Penegor zdůraznil vegetariánský hamburger, který byl dříve nabízen u Wendy ‚ s, a řekl, že jeho výkon nebyl konzistentní mezi místy. Black bean burger, který byl vyroben s kombinací černé fazole, zrna, pepře, kukuřice a mrkev, stejně jako koření, jako je česnek a chilli — byl představen na začátku roku 2015 a byla ukončena v červenci roku 2017. Wendy uvedla, že posoudí, co se naučila, a hledá další příležitosti, jak uspokojit své zákazníky.

když už Mluvíme o budoucnosti, rostlina-založené možnosti, Penegor řekl během nedávné zisk zavolat, „chceme, aby to Wendy. Něco, co je pro Wendy ‚s jedinečné.“

“ náš kulinářský tým se nadále zabývá různými možnostmi. je to asi něco, na co se musíme a budeme dívat do budoucna, “ potvrdil.

začátkem tohoto roku bylo oznámeno, že Wendy ‚s — spolu s Subway, Domino‘ s a Dunkin ‚ – projevily zájem o rostlinné masné výrobky. Dunkin ‚ a Subway se od té doby spojili s Beyond Meat, který vytváří realistické veganské maso, jako je jeho Beyond Burger.

Veganské Burgery v Řetězcích Rychlého občerstvení

zavedením vegan burger možnost, Wendy připojí k rostoucí seznam restauračních řetězců klepnutím do poptávky na rostlinné bázi potravin.

Burger King přidal v dubnu do své nabídky bezmasý Impossible Whopper. Tento krok se ukázal jako populární; řetězec ve stejném měsíci vykázal nárůst tržeb o 28 procent. Jeho konkurent McDonald ‚ s, který nebyl dosud zahájen vegan burger možnost, viděl jsem pouze 2% nárůst prodeje v dubnu.

Carl ‚ s Jr. nabízí bezmasou verzi svého slavného Star burgeru, který obsahuje veganskou hovězí patty od Beyond Meat. Hardee nedávno oznámil plány přidat do své nabídky rostlinné Možnosti Beyond Burger a Beyond Sausage.