da populariteten af glutenfri diæt stiger, er kvinoa blevet et alternativ til korn som hvede, rug og byg. Overraskende nok er kvinoa ikke et korn, selvom det ofte nydes som sådan.
kinoa er et højt proteinindhold frø, der er høj i essentielle næringsstoffer. Disse næringsstoffer omfatter vitamin B, jern, lysin, magnesium, riboflavin og mangan. Derudover indeholder kvinoa alle 9 aminosyrer, der fremmer bedre muskel sundhed!
da dette produkt er glutenfrit, kan mennesker med glutenfølsomhed eller cøliaki forbruge kvinoa sikkert. Men hvad med lagringens levetid? Kan kvinoa gå dårligt?
som med næsten alle andre fødevarer, Ja, kvinoa vil gå dårligt på et tidspunkt. Når det er sagt, vil det tage et stykke tid, før kvinoa går helt dårligt. Bare sørg for at beskytte produktet mod fugt og høj varme for at forlænge holdbarheden!
kan Kvinoa gå dårligt?
Kvinoa sælges tørt, så det har en lang holdbarhed. Det er dog ikke uigennemtrængeligt for ødelæggelse.
så længe du holder produktet væk fra kilder til varme og fugt, skal det holde i lang, lang tid. Hvad du skal passe på er skimmelvækst. Når der er en tilstedeværelse af skimmel, har du intet andet valg end at kassere produktet. Og kvinoa er ikke ligefrem billig, så korrekt opbevaring er et must for at maksimere din forsyning!
tegn på, at Kvinoa er gået dårligt
det er svært at se, om ubehandlet kvinoa er gået dårligt, simpelthen fordi der vil være ringe eller ingen ændringer i dens farve eller smag.
for ikke kogt kvinoa skal du give produktet en lugt inden tilberedning. Hvis der er en lille ændring i tekstur eller aroma, kan produktet være gået dårligt.
den eneste gang du kan se, om produktet er gået dårligt, er hvis du kogte det. Hvis den kogte kvinoa har en unormalt hård struktur, eller hvis den begynder at udsende en funky aroma, er produktet ikke længere sikkert at spise. Hvis den kogte kvinoa er blevet muggen, skal du smide produktet i skraldespanden.
Hvordan opbevares Kvinoa?
opbevaring afhænger af produktets tilstand før opbevaring. For ubehandlede, uåbnede pakker med kvinoa kan du opbevare produktet i spisekammeret ved stuetemperatur. Emballagen giver tilstrækkelig beskyttelse mod elementerne. Hold dog kvinoaen væk fra kilder til fugt og overdreven varme for at forlænge holdbarheden.
Opbevar produktet i køleskabet, hvis det ikke er kogt, åbnet. Køling forlænger produktets holdbarhed. Opbevaring af kvinoa i køleskabet forsinker også nedbrydningen af produktet! Køling er den bedste måde at opbevare kvinoa på, der nærmer sig udløbsdatoen.
kogt kvinoa vil gå dårligt inden for få timer, så det er vigtigt at afkøle produktet i lufttætte beholdere. Du kan også fryse resterne, hvis du ikke har planer om at indtage den kogte kvinoa med det samme. Forvent dog en betydelig strukturændring, når den frosne kvinoa er optøet og genopvarmet.
når de opbevares i spisekammeret, vil ubehandlede og uåbnede pakker med kvinoa holde i 3 til 4 år. Åbnede pakker med kvinoa, der opbevares i køleskabet, forbliver friske i 2 til 3 år. Kogt kvinoa forbliver frisk i køleskabet i 5 til 7 dage. Når den opbevares i fryseren, vil kvinoa holde i et år eller mere, hvis temperaturen er på en stabil 0 grader Fahrenheit!
Kan Du Fryse Kvinoa?
ja, du kan fryse ubehandlet og kogt kvinoa for at forlænge holdbarheden. Brug bare en lufttæt beholder til at opbevare produktet, ingen yderligere forberedelse nødvendig. For uåbnede pakker med ubehandlet kvinoa skal du bare holde produktet i fryseren, originalemballagen og alt.
Resume
som du kan se, er kvinoa ikke kun et alsidigt produkt, det er også nemt at opbevare til senere brug! Det er ret dyrt, så korrekt opbevaring er et must for at undgå at spilde produktet. Bare husk disse tip for at forlænge holdbarheden af kvinoa!