hvorfor ikke hæve et glas for at fejre de fantastiske muligheder for organiske vodkaer, der er tilgængelige i disse dage?
selvom du har forsøgt at gå økologisk eller GMO-fri i al den mad, du spiser, kan det at have en blandet drink, mens du hænger sammen med venner eller laver cocktails derhjemme, være det sidste manglende stykke at lave en ændring for at støtte bæredygtige virksomheder, der bryr sig om Jorden.
Vodka er lavet af stivelsesbaserede ingredienser. Ofte er disse ingredienser korn-hvad enten det er majs, hvede, rug eller andre typer stivelse. Korn er ofte nogle af de fødevarer, der oftest dyrkes med GMO ‘ er, selvom, herunder hvede og majs.
den almindelige tro er, at fordi vodka er en alkohol, at drikkens alkoholiske natur på en eller anden måde “brænder” de dårlige ting, eller det filtreres ud under destillationsprocessen.
kerneingredienserne i en alkoholholdig drik er præcis, hvad der giver den sin smag og egenskaber. For eksempel fejres rødvin for sine sundhedsmæssige fordele på grund af de antioksidanter, der findes i druerne. De bliver ikke “brændt af” eller filtreret ud. De er stadig en levedygtig del af vinen, selv efter forarbejdning. Hvorfor ville vodkaer eller andre alkoholholdige drikkevarer være anderledes, når man overvejer de små cellulære komponenter i hovedbestanddelen, og hvordan de kan påvirke dit helbred?
ud over de diskutable sundhedsmæssige fordele eller risici ved ingredienser, der anvendes i vodkaer, er de enkle måder, hvorpå virksomheder enten kan skade Jorden eller beskytte den. Vi har fundet en liste over økologiske vodka-virksomheder, der praktiserer bæredygtige produktionsmetoder og skaber en lækker økologisk vodka på samme tid.
næste gang du gennemgår spiritusgangen eller anmoder om en cocktail i en bar, skal du huske disse mærker:
- Prairie Vodka lavet med en enkelt vintage økologisk majs dyrket på multi-generations familieejede præriejord i Minnesota, prærie Vodka skaber gammeldags præriebrande for naturligt at kontrollere uønsket ukrudt og forvandler rester af majskolber til biobrændstof.
- OCEAN Organic Vodka den eneste vodka i verden, der er fremstillet af økologisk sukkerrør og blandet med dybt hav mineralvand, kommer fra en 80 hektar stor gård og destilleri i Maui, der bruger solpaneler til at drive destilleriet og giver besøgende en chance for at udforske deres Martini-have.
- Amerikansk høst dyrket på en familieejet økologisk hvedefarm i Idaho blandes kornene derefter med vand fra under Snake River-sletten. Destilleriet drives delvist af vindkraft, hvor ubrugte materialer anvendes som kvægfoder.
- CapRock Colorado Organic Vodka bare en af flere typer alkoholer destilleret på den 70 hektar store Jack Rabbit Hill Farm, er denne økologiske vodka lavet af biodynamiske druer i det vestlige Colorado ‘ s North Folk Valley.
- Bainbridge Organic Distillers det første destilleri i USA, der producerer certificeret økologisk spiritus, producerer Bainbridge alle deres produkter, herunder vodka, vodka og gin, fra bunden i deres eget destilleri. Beliggende på Bainbridge Island, virksomheden arbejder med uafhængige økologiske landmænd i regionen for at købe deres “ejendomskorn,” hvilket betyder, at de aldrig er blevet behandlet gennem et offentligt kornhåndteringsanlæg, hvor der kan forekomme forurening.