Fütterung Baby Kürbis Babynahrung – Kürbis Babynahrung Rezepte für Baby

wholesomebabyfood Februar 4, 2013

Kürbis in Babynahrung Rezepte – Wann kann Baby Kürbis haben; Alter für die Einführung von Kürbis: 6-8 Monate

Was ist abgedeckt:

  • Wann kann Baby Kürbis essen?
  • Wie wähle ich einen Kürbis für Baby?
  • Wie koche ich Kürbis für Baby?
  • Kürbis Babynahrung Rezepte

Wussten Sie, dass Kürbisse eigentlich Früchte sind. Viele von uns denken an Kürbis als Frucht, daher ist er auch auf den Fruchtseiten enthalten. Natürlich gibt es auch viele Leute, die Kürbis als Gemüse betrachten. Wie denkst du über Kürbis? Ein Kürbis ist eine Art Kürbis und gehört zur Familie der Kürbisse (Cucurbitacae). Zu dieser Familie gehören auch Kürbis, Gurken, Gurken und Melonen.

Kürbisse sind vollgepackt mit einigen der besten Nährstoffverbindungen. Sie sind hochbeladen mit Vitamin A und Beta-Carotin. Beta-Carotin ist eines der pflanzlichen Carotinoide, das beim Verzehr und bei der Verdauung im menschlichen Körper zu Vitamin A wird. Beta-Carotin kann das Risiko von Krebs sowie Herzerkrankungen reduzieren. Es kann auch für die Bekämpfung oder Verschiebung der degenerativen Auswirkungen des Alterns verantwortlich sein.

Kürbisse sind auch gute Quellen für Kalium, Eiweiß und Eisen. Kürbiskerne enthalten auch eine gute Menge an Eiweiß und Eisen, so dass das Essen der Samen einen gewissen Nährwert bietet. Wir empfehlen jedoch nicht, dass Sie Ihrem Baby oder Kleinkind Kürbiskerne anbieten. Kürbisse sind wunderbar fettarm, kalorienarm, aber ballaststoffreich.

Die ernährungsphysiologische Güte von Kürbis

KÜRBIS: (eine Tasse – gekocht)

VITAMINE:

  • Vitamin A – 12230 IE
  • Vitamin C – 11,5 mg
  • Vitamin K – 2.0
  • Folsäure (wichtig während der Schwangerschaft) – 22 mcg
  • Niacin – 1,01 mg
MINERALIEN:

  • Kalium – 364 mg
  • Phosphor – 74 mg
  • Magnesium – 22 mg
  • Calcium – 37 mg
  • Natrium – 2 mg
  • Eisen – 1,40 mg
  • Enthält auch Spuren von Zink, Mangan und Kupfer.

Wann kann mein Baby Babynahrung Rezepte mit Kürbis essen?

Babys können ab einem Alter von 6 Monaten Kürbisse essen. Sie können Ihr Baby mit Kürbis in pürierter Form füttern oder in hausgemachtes Müsli, Joghurt und sogar in Fleisch wie Hühnchen mischen. Hinzufügen einer Prise Zimt zu Kürbis gibt Baby eine erste Exposition gegenüber dem Wunder der Gewürze.

Sie können Kürbis auch wie einen Butternuss- oder Eichelkürbis backen und den gebackenen Kürbis in kleinen Würfeln als Baby-Fingerfood servieren. Reiben Sie vor dem Backen ein kleines bisschen Butter und ein bisschen Zimt auf die Innenseite des Kürbises, um einen leckeren, nahrhaften Leckerbissen zu erhalten.

Wahl eines Kürbises zum Kochen für hausgemachte Babynahrungsrezepte

Kürbisse gehören laut EWG nicht zu den „schmutzigen Dutzend“ Lebensmitteln, die am stärksten mit Pestiziden kontaminiert sind – der Kauf von Bio ist eine persönliche Entscheidung.

Wenn Sie Kürbisse in Speisen verwenden, suchen Sie nach kleineren, unreifen Kürbissen – manchmal werden diese „Kochkürbisse“ als „Zuckerkürbisse“ oder „Kuchenkürbisse“ bezeichnet. Die kleineren Zucker- / Kuchenkürbisse bieten die geschmackvollsten Ergänzungen zu jedem gebackenen Gericht oder Backgut und eignen sich hervorragend als Suppe. Diese kleineren Kürbisse sind zarter und weniger strähnig als die größere Sorte. Zuckerkürbisse haben auch festes, süßes Fleisch im Vergleich zu ihren großen Gegenstücken. Versuchen Sie, einen Kürbis zwischen fünf und acht Pfund zu finden.

Sie können Dosenkürbis für Babynahrung verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie Dosen reinen Kürbis und NICHT „Kürbiskuchen“ Mix kaufen. Die Kürbiskuchenmischung enthält Zucker, Stärke und andere Zusatzstoffe. Wir empfehlen nicht, Konserven für alle hausgemachten Speisen des Babys zu verwenden. Bitte besuchen Sie unsere Verwendung von Konserven für die Herstellung von hausgemachten Babynahrung.

Ist es sicher, mein Baby zu füttern Dosenkürbis

Kürbisse können pochiert, gekocht, gedünstet oder gebacken werden. Bitte beachten Sie, dass Kürbisse bei längerem Kochen ihren Nährwert verlieren. Das Backen von Kürbissen für hausgemachte Babynahrung stellt sicher, dass die meisten Nährstoffe für Ihr Baby erhalten bleiben. Ein Kürbis muss sofort gekocht werden, nachdem Sie ihn aufgeschnitten haben, oder Sie werden feststellen, dass ein bräunlich-schwärzlicher Schimmel sofort in das Fleisch eindringt.

Nach dem Kochen sollte Kürbis sofort verwendet und / oder gekühlt werden. Wenn Sie den gekochten Kürbis nicht sofort verwenden, lagern Sie ihn entweder püriert oder in den gekochten Stücken im Gefrierschrank. es friert gut ein. Der gekochte Kürbis wird bräunlich orange, also seien Sie nicht beunruhigt, wenn Sie in die Schüssel schauen und diese Farbe finden.

Backen Kürbisse, wie viele andere Früchte / Kürbisse kann die beste Wahl des Kochens für optimalen Geschmack und Nährstoffretention sein.

Wenn Sie das „Fleisch“ vieler Winterkürbisarten ausschöpfen, können Sie auf einige sehr harte „Saiten“ stoßen. Diese Saiten sind eigentlich die Adern der Schale.

Schauen Sie sich den Eichelkürbis oder Zuckerkürbis an und bemerken Sie seine Grate. Zwischen diesen Graten befinden sich die „Adern“ oder Fäden, die Sie möglicherweise finden, wenn Sie den Kürbis oder Kürbis geschnitten und dann gebacken haben. Schauen Sie sich die Ist Ihr Kürbis oder Winterkürbispüree mit harten Saiten geplagt? Blog-Post, um zu sehen, was ich meine.

Um zu vermeiden, dass diese harten kleinen Fäden in Ihr Püree gelangen, schöpfen Sie die Innenseiten vorsichtig und nicht zu eng an die Schale. Wenn Sie Ihren Kürbis oder Kürbis genug gebacken haben, fallen diese Fäden oder Venen leicht von der Schale ab, wenn das Fleisch davon getrennt wird.

Grundlegende Kürbis Babynahrung Rezepte:

Kürbispüree Babynahrung Rezept (6-8 Monate)

Zutaten:

  • 1 zucker Kürbis
  • Wasser
  • Zimt, Muskatnuss (optional – ins Kochwasser streuen oder beim Pürieren/pürieren)

Kürbis ist am besten gebacken, obwohl Sie ihn schälen, würfeln und dämpfen können. Backen Sie einen Kürbis genau so, wie Sie einen Winter backen würden (Eichel, Butternuss usw.) Squash. Kürbis ist schließlich ein Kürbis.

Zubereitung:

Schritt 1: Kürbis halbieren, entkernen

Schritt 2: 1-2 zoll von wasser

Schritt 3: Backen zwischen 375-425 F für etwa 40 minuten bis 1 stunde

Haut sollte „puckery“ und/oder faltig und kürbis sollte fühlen sich weich, wenn gedrückt

Schritt 4: Kratzen die kürbis „fleisch“ und dann brei oder püree als benötigt für ihr baby.

Apfelkürbispüree Babynahrung Rezept (6-8 Monate)

Zutaten:

  • 1 zuckerkürbis
  • 3 Äpfel, geschält & entkernt (verwenden Sie Macintosh, Gala, Braeburn oder Granny Smith)
  • Wasser
  • Zimt, Muskatnuss (optional – ins Kochwasser streuen oder beim Pürieren / Pürieren)

Anleitung:

Schritt 1: Kürbis halbieren, schälen und entkernen, dann in Würfel schneiden

Schritt 2: Äpfel in Scheiben schneiden

Schritt 4: Wasser zum Kochen bringen und vorsichtig dämpfen, bis es weich und gar ist. Achten Sie darauf, den Wasserstand zu überprüfen!Schritt 3: 3 Zoll Wasser in einen Topf geben und dann einen Dampfkorb einlegen – Kürbiswürfel und Äpfel hinzufügen

Etwas abkühlen lassen und dann nach Bedarf für Ihr Baby pürieren oder pürieren.

Kürbis ist sehr wässrig, daher ist Backen die beste Methode – Sie können Stücke schälen, entkernen und dämpfen, die Sie bevorzugen.

Apfel, Kürbis & Haferflocken Frühstück Babynahrung Rezept (6-8 Monate)

Zutaten:

  • 1/2 tasse Apfelmus
  • 1/2 Tasse Kürbispüree
  • 1 1/2 Tasse (gekocht) Haferflocken
  • Schuss Zimt, Muskatnuss und/oder Ingwer

Richtungen:

Schritt 1: Mischen Sie Gewürze, Apfelmus, Kürbispüree und Haferflocken zusammen

Schritt 2: Gründlich umrühren oder bei Bedarf mischen

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Kürbis-Babynahrung Rezepte – Leckere Bananen & Kürbis (6-8 Monate)

Zutaten:

  • 1/2 tasse kürbispüree
  • 2 kleine bananen

Richtungen:

Schritt 1: Mash 2 kleine bananen und fügen sie die kürbis püree

Schritt 2: Mischen gründlich, mischung wenn benötigt für ihr baby der textur vorlieben. Macht eine leckere Ergänzung zu Baby Müsli oder Joghurt.

Baby Kürbis & Birnen (6-8 Monate)

Zutaten:

  • ½ Tasse Kürbispüree (frisch oder in Dosen)
  • 1 Birne, geschält & entkernt & gewürfelt

Anleitung:

Schritt 1: Birne zerdrücken und bei Bedarf das Kürbispüree untermischen.

Kürbis, Banane & Pfirsiche (6-8 Monate)

Zutaten:

  • ½ Tasse Kürbispüree (frisch oder in Dosen)
  • 1 Birne – geschält und entkernt und gewürfelt
  • 1 Pfirsich – geschält, entkernt und gewürfelt

Anleitung:

Schritt 1: Kombinieren Sie alle Lebensmittel (Dampf Birne und Pfirsich zusammen, wenn nötig) und Brei oder Püree, wenn nötig.

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Herzhaftes Kürbispüree – Ein leckeres Kürbis-Babynahrungsrezept (8-10 Monate)

Zutaten:

  • 2 esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebel
  • 1 bis 2 Tassen Kürbis geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (Butternusskürbis kann auch verwendet werden.)
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • Pfeffer, Rosmarin, Basilikum
  • Prise Turbinado-Zucker, falls gewünscht

Anleitung:

Schritt 1: Das Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen, dann die Zwiebel und die Kürbiswürfel hinzufügen. Braten Sie, bis die Zwiebeln weich und durchscheinend sind, und fügen Sie dann die Gemüsebrühe hinzu.

Schritt 2: Die Mischung langsam köcheln lassen und köcheln lassen, bis der Kürbis zart genug ist, um ihn zu pürieren. Mit Pfeffer, Rosmarin und Basilikum abschmecken

Schritt 3: Sie können dies zu einem süßen Püree machen, indem Sie Muskatnuss, Ingwer und Zimt als Gewürze anstelle der herzhaften Gewürze und Kräuter verwenden.

Schritt 4: Werfen Sie diese Mischung mit gekochtem braunem Reis, Couscous, Linsen oder sogar Quinoa für eine herzhafte Mahlzeit.

Gebackene Kürbisscheiben (8-10 Monate)

Anleitung:

Schritt 1: Einen Zuckerkürbis halbieren und wie eine Melone in Scheiben schneiden

Schritt 2: Scheiben mit etwas Butter (oder Olivenöl, wenn Sie möchten) klopfen, dann Scheiben auf ein gefettetes Backblech legen und leicht mit Wasser bestreuen

Schritt 3: Mit reinem Ahornsirup beträufeln oder Scheiben mit braunem Zucker bestreuen (falls gewünscht) und dann Zimt, Muskatnuss und eine Prise Ingwer darüber streuen.

Ich mische diese Gewürze gerne zuerst zusammen, um eine gleichmäßige Mischung zu erzielen, damit kein Gewürz das andere überwältigt.

Kürbisrisotto (8-10 Monate)

Zutaten:

  • 1/2 tasse natives Olivenöl extra
  • 1 Tasse fein gehackte Zwiebel
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 2 Tassen Arborio-Reis
  • 1 Tasse Apfelsaft)
  • Etwa 6 Tassen heiße Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 1 Zuckerkürbis, halb gebacken und dann püriert; die andere Hälfte, geschält, in kleine Würfel geschnitten und in etwas Öl und Butter zart gebraten
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten

Anleitung:

Schritt 1: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch und braten, bis durchscheinend und weich. Fügen Sie den Arborio-Reis hinzu und rühren Sie um, damit der Reis mit dem Öl überzogen ist. Unter ständigem Rühren durchscheinend kochen.

Schritt 2: Fügen Sie den Apfelsaft hinzu und rühren und kochen Sie weiter, bis der Saft absorbiert ist. Gießen Sie langsam genug Hühnerbrühe ein, um den Reis vollständig zu bedecken, etwa 3 Tassen, und kochen Sie unter häufigem Rühren weiter, bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.

Schritt 3: 1 Tasse mehr von der restlichen Brühe einfüllen und umrühren und kochen, bis sie absorbiert ist. Wiederholen Sie dies mit der letzten Tasse Brühe. Fügen Sie die restliche Tasse hinzu und kochen Sie, bis der Reis weich, aber nicht matschig ist. Der größte Teil des Bestands wird zu diesem Zeitpunkt absorbiert.

Schritt 4: Kürbispüree und Kürbiswürfel unterrühren und Hitze reduzieren, damit sich Risotto und Kürbis vermischen und ziehen lassen. Nicht köcheln lassen – Parmesan und Butter unterrühren und servieren.

Ich glaube, ich habe das aus dem Food Network gefunden – es ist auf jetzt zerfetztem Papier gedruckt und „network“ befindet sich in der oberen linken Ecke. Es ist wegen Übernutzung zerfetzt, aber meine Notizen / Optimierungen sind immer noch lesbar – ich habe es ohne die Notwendigkeit zu lesen.

Cremige Kürbissuppe (8-10 Monate)

Zutaten:

  • 16 unzen Kürbis (in Dosen oder frisch püriert)
  • 13.75 unzen Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe
  • 1 Große Zwiebel
  • 2 Karotten (Räder oder gewürfelt)
  • 2 Tassen halb und halb oder Kondensmilch (Sub. joghurt, falls gewünscht)
  • 1/4 Tasse Saure Sahne (optional)
  • 1/8 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Zimt
  • Schuss Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/3 Teelöffel(oder weniger) Salz

Richtungen:

Schritt 1: In einem großen Topf hinzufügen, Hühnerbrühe, Zwiebeln, Karotten, Backpulver, Salz und Pfeffer.

Schritt 2: Unbedeckt zehn bis fünfzehn Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.

Optional: Gemüse und Brühe in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und glatt rühren. Zurück zum Pot.

Schritt 3: Fügen Sie Kürbis und halb und halb oder Joghurt hinzu. Unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4: In Suppentöpfe oder Suppenschüsseln gießen. Top mit saurer Sahne (optional)

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Herbst Smoothie (8-10 Monate)

Zutaten:

  • 1/2 oder Bananenjoghurt
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/4 Tasse Kürbis in Dosen
  • 1/4 Tasse ungesüßte Apfelmus
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • ein Schuss Ingwer
  • 1 gefrorene Banane

Anleitung:

Schritt 1: Alles in einem Mixer mischen. Mischen, bis glatt. Sofort servieren.

Dient einem Erwachsenen und einem Baby.

Der Herbstlöffel (8 Monate+) – Eine neue Variante des Herbstsmoothie

  • 1/2 tasse Naturjoghurt
  • 1/4 Tasse Kürbis in Dosen
  • 1/4 Tasse ungesüßte Apfelmus
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • ein Schuss Ingwer
  • 1 Banane

Richtungen:

Schritt 1: Kombinieren sie alle zutaten in einem mixer oder küchenmaschine. Mischen oder verarbeiten, bis eine dicke Konsistenz entsteht. Fügen Sie etwas Weizenkeime für noch mehr Geschmack hinzu.

Bananen Kürbis Smoothie

Zutaten:

  • 1- tasse Milch oder Naturjoghurt
  • 2 Esslöffel Dosenkürbis
  • (oder hausgemachter Kürbispüree)
  • 1 Banane
  • Schuss Zimt (8+ Monate alt)

Richtungen:

Schritt 1: Mischung in mixer, bis glatt und schaumig.

Sofort servieren.

Lebensmittel gut zu mischen mit Kürbis:

  • Äpfel
  • Bananen
  • Blaubeeren
  • Pfirsiche
  • Karotten
  • Butternuss- oder Eichelkürbis
  • Süßkartoffel
  • Brauner Reis
  • Linsen
  • Huhn
  • Joghurt

Willst du mehr leckere Kürbisrezepte? Probieren Sie diese Kürbispfannkuchen für Babys oder gesunde Mini-Kürbismuffins!

Denken Sie daran, konsultieren Sie immer Ihren Kinderarzt bezüglich der Einführung fester Lebensmittel in Ihr Baby und besprechen Sie speziell alle Lebensmittel, die ein Allergierisiko für Ihr Baby darstellen können.

Kürbisse sind reich an Beta-Carotin – Beta-Carotin ist verantwortlich für „Orange Babys“; Wenn die Nase, die Wangen oder sogar die Fußsohlen Ihres Babys einen orangefarbenen Schimmer annehmen, nehmen Sie das Beta-Carotin auf!

Ich habe kürzlich das Etikett einer Dose 100% reinen Kürbises (Marke Libby) abgezogen und diese sehr interessante Information gefunden, die wörtlich gepostet wurde: Kann ich den Kürbis essen, ohne ihn zu kochen?

Libbys 100% reiner Kürbis wird während des Konservenprozesses gründlich gekocht, so dass er absolut sicher und akzeptabel ist, direkt aus der Dose zu genießen.

Kann ich nach dem Öffnen einfrieren? Wie zu speichern? Wie lange hält Kürbis?

Kürbis kann in einem verschlossenen Plastikbehälter für 1 Woche im Kühlschrank und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Berücksichtigen Sie beim Einfrieren den Kopfraum oben im Behälter, da sich der Kürbis beim Einfrieren ausdehnen kann.

Kürbis kann beim Auftauen aufgrund von Luftblasen ein getrenntes Aussehen haben. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität oder Leistung des Kürbises.

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