Prime Rib ist für viele der Inbegriff des Weihnachtsessens, und mit all den erstaunlichen Einsparungen, die Sie durch strategisches Einkaufen der Verkäufe und die Verwendung von Gutscheinen in diesem Jahr erzielt haben, gibt es keine bessere Belohnung, als Ihre Familie mit einem köstlichen Prime Rib Roast Dinner zu verwöhnen. Zum Glück mit dem fantastischen Verkaufspreis von $ 4.47 / lb. bei Ribeye Roasts im Safeway (für den Großraum Denver) werden Sie die Bank nicht sprengen, um dieses köstliche Abendessen zuzubereiten. Sie müssen mindestens $ 25 ausgeben, um die $ 4.47 / lb zu erhalten. preispunkt, aber das ist einfach mit all den tollen Angeboten in dieser Woche!
Safeway hat tatsächlich zwei erstaunliche Ribeye Braten Verkaufspreise durch den Weihnachtstag laufen. Wenn Sie den ganzen Ribeye-Braten in der Tasche kaufen möchten, ist das nur $ 4.47 pro Pfund. Dieser Schnitt ist die volle Prime Rib, die 7 Rippen hat und ist eine untrimmed, ungebundene Knochen-in–Platte von Rindfleisch, das ist überall von 18 – 22 Pfund, untrimmed.
Signature Cut Oven-Ready Prime Rib Roast Verkaufspreis
Der bessere Wert ist meiner Meinung nach der Signature Cut Oven Ready Ribeye Roast mit einem Preis von nur $ 5.97 / lb. die ist hand-getrimmt und gebunden in die speicher durch ihre lokalen metzger zu die größe spezifikation, die sie wollen. Sie werden sogar eine Kräuterkruste Braten reiben, wenn Sie wollen. Halten Sie einfach in Ihrem örtlichen Safeway-Geschäft an, sprechen Sie mit dem Metzger über die Größe und lassen Sie ihn wissen, wann Sie ihn abholen möchten.
Das Beste daran, Ihren Ribeye-Braten bei Safeway zu bekommen, ist, dass das Rindfleisch von lokalen Colorado-Viehzüchtern stammt, so dass Sie nicht nur die lokale Viehzuchtgemeinschaft mit Ihrem Kauf unterstützen, sondern auch das frischeste Rindfleisch erhalten möglich, da es nicht sehr weit von der Ranch zum Laden reisen musste.
Bonus – Sie erhalten einen kostenlosen Popup-Timer, der bei jedem Kauf von Ribeye Roast von Safeway enthalten ist. Der Timer wird Pop, sobald der Braten Medium rare ist. Wenn Sie möchten, dass der Braten noch mehr gekocht wird, können Sie ihn für einen mittleren Braten auf 160 Grad kochen – aber Sie möchten nicht höher gehen, da sonst der Braten übertrieben wird!
Wie viel Prime Rib pro Person
Zuerst müssen Sie entscheiden, wie viel Sie kaufen möchten. Ein voller Prime Rib Roast ist 7 Rippen, in der Nähe von 18 – 22 Pfund und wird 16 – 20 Menschen füttern. Planen Sie für eine großzügige Portion Braten zwei Personen pro Rippe ein. Verwenden Sie diese Faustregel als Leitfaden:
- für 6 Personen, kaufen Sie einen 3–Rippen-Braten
- für 8 Personen, kaufen Sie einen 4-Rippen-Braten
- für 10 Personen, kaufen Sie einen 5-Rippen-Braten
- für 12 – 14 Personen, kaufen Sie einen 6-Rippen-Braten
- für 16 Personen oder mehr, kaufen Sie einen 7-Rippen-Braten und so weiter
Bereiten Sie den Braten zum Kochen vor
- Binden Sie das Prime Rib: Es ist wichtig, das Prime Rib vor dem Braten zu binden. Wenn sie nicht gebunden bleibt, zieht sich die äußere Fleischschicht vom Rib-Eye-Muskel weg und wird verkocht. Um dies zu verhindern, binden Sie den Braten an beiden Enden parallel zum Knochen. Safeway verkauft einen ofenfertigen Prime-Rib-Braten, den der Metzger trimmt, binden und sogar für Sie würzen! Dies ist absolut der richtige Weg!
- Lassen Sie den Braten auf Raumtemperatur kommen: Nehmen Sie den Braten etwa 2 bis 4 Stunden vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, damit er auf Raumtemperatur kommt, damit der Braten gleichmäßig kocht. Wenn der Braten beim Kochen noch kalt ist, ist die Garzeit länger und Sie erhalten am Ende gut gemachte Scheiben und rohes Fleisch in der Mitte. Die Zeit bis zur Raumtemperatur kann je nach Größe Ihres Bratens variieren.
- Den Braten mit jeweils 3 Teelöffeln trocken würzen: Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Rosmarin. Für einen tieferen Knoblauchgeschmack können Sie die Oberseite des Fleisches, wo sich das Fett befindet, abschneiden und Knoblauchzehen hinzufügen.
- Braten Sie den Braten, indem Sie die gebratene Fettseite nach oben in eine große Bratpfanne legen; unbedeckt. Backen Sie bei 400 ° für 1 Stunde (für einen 4-5 Rippen Braten). Abdecken und 1-1 /2 bis 2 Stunden länger bei 350 ° backen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (bei Medium-Rare sollte ein Fleischthermometer 145 °; Medium, 160 °; gut gemacht 170 °). Vor dem Schneiden 15 Minuten stehen lassen.
Sie werden ein köstliches Essen haben, von dem alle noch viele Jahre schwärmen werden.
Prime Ribe Roast Recipes
Sehen Sie sich hier ein Video mit freundlicher Genehmigung unserer Freunde von Safeway an, wie Sie den perfekten Prime Rib Roast zubereiten können. Holen Sie sich das Rezept für diesen perfekten Prime Rib Roast hier.
Prime Rib Roast mit Rotweinkirschsauce
Wenn Sie zu Ihrem Braten eine ganz besondere Sauce servieren möchten, schauen Sie sich unbedingt dieses Rezept für Prime Rib Roast mit Rotweinkirschsauce an.
Dieses Rezept beinhaltet eine trockene Einreibung zum Braten des Rindfleisches und dann erstellen Sie eine köstliche Rotweinkirschsauce, die Sie zum Servieren des Bratens verwenden können, sobald es fertig gekocht ist. Die Süße der Kirschen passt perfekt zu den herzhaften Gewürzen, um Ihrem Braten Komplexität und Geschmackstiefe zu verleihen.
Gepfefferter Ribeye-Braten mit gerösteter Knoblauchsauce
Dieses Rezept verwendet eine einfache Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer und frischer Petersilie, die vor dem Braten in das Fleisch eingerieben wird. Während Sie das Rindfleisch braten, können Sie auch ein paar Knoblauchzehen braten, um eine köstliche, cremige Knoblauchsauce zuzubereiten, die zum Braten serviert wird.
Hier finden Sie die besten Angebote bei Safeway für Ihr Weihnachtsessen.
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