kysymys: nautin kolumneistanne ja oli jatkokysymys tipping ethiketic rules-palstalle. Mikä on sääntö ” buffet tipping?”Vaimoni rakastaa buffetteja (minä en), Ja koska tarjoilija ei tee muuta kuin tuo sinulle juomia ja täytteitä, kuinka paljon niistä pitäisi antaa juomarahaa?
yksi täyden palvelun ravintola me usein tulostamme ehdotetun vihjeen shekin alaosaan, mutta sen sijaan että se olisi 15, 18, 20 prosenttia, heillä on 18, 18 ja 20 prosenttia. Oletan, että kyseessä ei ole kirjoitusvirhe, koska se on ollut tarkistuksessa useita vuosia. Me juomarahaa mukaan ” mitä meillä on varaa ”eikä” mitä odotetaan.”15 prosenttia on mukavuusalueemme. (Lukijalta, joka on 71-vuotias ja eläkkeellä.)
CALLIE ’ s vastaus: on outoa, että 18 prosenttia on painettu kahdesti kuitille. Mielestäni 15 prosentin tippaaminen mukavuusalueellasi on ihan ok ja hyvä vinkki.
LILLIE-Bethin vastaus: tätä kysymystä kysytään paljon ja siitä keskustellaan usein eri paikoissa, ja mietin usein, annanko liikaa tippiä vai en tarpeeksi buffetpaikoissa. Kysyn myös, mitä jättäisin juomarahaksi istumaravintoloihin, joihin kutsun noutotilauksen. Buffetpaikkojen palvelimet tekevät enemmän kuin luuletkaan, mutta eivät niin paljon kuin pöytääsi määrätty yksittäinen tarjoilija, joka ottaa tilauksesi ja tuo ruokasi. Enkä ole varma, saavatko ihmiset, jotka bussaavat pöytää ja täydentävät ruokaa buffeteissa, palkkaa kuin tarjoilijat (alle minimipalkan ravintolasta, jonka juomarahat lasketaan osaksi palkkaa) vai tavallisen palkan.