täydellinen päiväretki Roomasta: viiniretki Rooman maaseudulla
vain 30 Mailia Roomasta pohjoiseen, Rooman maaseutu on Keski-Italian parhaiten varjeltu salaisuus. Toscanaa maaseutumaisempi ja vehreämpi alue on myös paljon vähemmän turistiryöstetty. Se on viinitarhoja, oliivilehtoja ja viehättävä keskiaikainen kukkulan Kivi kyliä; mutta ennen kaikkea Rooman maaseudulla on pieniä, aitoja viinintuottajia, jotka ovat intohimoisia ja omistautuneita laadulle. Sen pellot ja viinitarhat ovat ansainneet sille merkinnän ”paradiso enogastronomico” (ruoan ja viinin paratiisi). Siksi Rooman maaseutu on ihanteellinen paikka viinikierrokselle lähellä Roomaa.
kauniit kumpuilevat kukkulat, joilla vierailemme Rooman Viinikierroksellanne, on aina tilkkuteltu ihmeellisin ”renessanssin” vihrein värein. Kukkuloita reunustavat kapeat valkoiset raiteet ja tiet, jotka mutkittelevat kuin spagetti ja saavuttavat kyliä ja kyliä, jotka kerääntyvät kukkuloiden huipuille. Vehnäpellot ovat täynnä unikkoja, ja rinteille on istutettu siististi oliivipuita ja viinitarhoja. Villivihannekset kerätään maaseuturituaaliin, jossa herkimmät versot syödään salaattina. Talvella ja aikaisin keväällä hedelmäpuut ovat täynnä makeimmat appelsiinit, omenat ja päärynät kaikki eri muotoisia ja kokoisia. Kesäkuu on kirsikoiden kuukausi, kauniin tummanpunainen ja erittäin makea. Kesällä ja syksyyn asti persikoita, aprikooseja ja tuoreita viikunoita näkee kaikkialla. Syyskuu on, kun viiniköynnökset ovat raskaita syvän punaisia ja kultaisia vihreitä rypäleitä juuri valmiina poimittavaksi.
Viini (yhdessä oliiviöljyn kanssa) on edelleen tärkeä taloudellinen voimavara korkealaatuisten yhden tilan viinien ansiosta, jotka ovat maultaan hyvin tasapainoisia ja erittäin tasaisia ja täyteläisiä. Jokaisella kyläkaupalla on oma leikkeleliha ja salamitiski. Laatikkopuulaatikot paikallisesti poimituista rypäleistä, väriltään tummanvioletista kullankeltaiseen, kuljetetaan kellareihin heti vuosikerran jälkeen: täällä tapahtuu viinin alkemiaa.
Rooman maaseutu on todella taianomainen maa, josta avautuu panoraamanäkymät yli laaksojen, oliivilehtojen ja viinitarhojen, auringonkukkapeltojen ja villien Välimeren yrttien, keskiaikaisten kukkuloiden kylien, linnojen ja villiin luontoon sijoittuvien majesteettisten roomalaisten raunioiden.
astu koskemattoman maaseudun romanssiin.
suurin osa keskiaikaisista kukkuloiden kylistä, jotka ohitamme Rooman viinikierroksenne aikana, on rakennettu jo 900 Jaa. Maisema täällä on pohjimmiltaan Italialainen ja maaperä on hedelmällinen ja osittain tuliperäinen, mikä tekee täällä tuotetuista viineistä niin ihania.
näkymä perheen kodin terassilta
maistellessasi lisää Rooman viinialueen viinejä voit nauttia upeista näköaloista yli keskiaikaisten kylien, oliivilehtojen, kumpuilevien kukkuloiden ja perheen viinitarhojen. Rooman Viinikierroksesi toinen pysähdys on epävirallisempi ja henkilökohtaisempi, ja jossa sinulla ei ole vain mahdollisuutta vierailla perheemme kodissa ja nauttia merkittävistä näköaloista terassiltamme, vaan sinulla on myös mahdollisuus puhua paikallisesta italian historiasta, kulttuurista, ruoasta ja tietenkin paikallisista viineistä. Tämä on loistava tilaisuus oppia lisää aidosta Italiasta, italialaisessa perheympäristössä.