Una gita di un giorno perfetto da Roma: un tour del vino nella campagna romana
Solo 30 miglia a nord di Roma, la campagna romana è il segreto meglio custodito dell’Italia centrale. Più rurale e densamente verde della Toscana, è anche molto meno saccheggiata dai turisti. Vanta vigneti, uliveti e pittoreschi villaggi medievali in pietra; ma più di ogni altra cosa, la campagna romana ha piccoli produttori di vino autentici, appassionati e dediti alla qualità. I suoi campi e vigneti gli hanno valso l’etichetta ‘paradiso enogastronomico’. Ecco perché la campagna romana è il luogo ideale per il tuo tour del vino vicino a Roma.
Le splendide colline che visitiamo durante il tuo Tour del vino di Roma sono sempre lavorate in meravigliosi colori verdi “rinascimentali”. Le colline sono cucite con strette piste bianche e strade che si snodano come spaghetti, raggiungendo villaggi e borghi che si raggruppano sulle colline. I campi di grano sono disseminati di papaveri e i pendii sono ben piantati con uliveti e vigneti. I verdi selvatici vengono raccolti in un rituale di campagna, con i germogli più teneri mangiati come insalata. In inverno e all’inizio della primavera gli alberi da frutto sono pieni di arance, mele e pere più dolci di tutte le forme e dimensioni. Giugno è il mese delle ciliegie, splendidamente rosso scuro e molto dolce. In estate e fino all’autunno, vedrete pesche, albicocche e fichi freschi ovunque. Settembre è quando le viti sono pesanti con uve rosso intenso e verde dorato pronte per essere raccolte.
Il vino (insieme all’olio d’oliva) rimane un’importante risorsa economica grazie a vini monodose di alta qualità, molto equilibrati nel gusto e molto morbidi e ricchi. Ogni drogheria del paese ha il suo banco di salumi e salumi. Cassette di legno di uve raccolte localmente, dal viola scuro al giallo dorato, vengono trasportate in cantina subito dopo la vendemmia: è qui che avviene l’alchimia del vino.
La campagna romana è davvero una terra magica di panorami attraverso le sue valli, uliveti e vigneti, campi di girasoli e erbe selvatiche mediterranee, borghi medievali, castelli e maestose rovine romane incastonate nella natura selvaggia.
Entra nel romanticismo di una campagna incontaminata.
La maggior parte dei villaggi medievali che passiamo durante il tour del vino di Roma sono stati costruiti già nel 900 DC. Il paesaggio qui è tipicamente italiano e il terreno è fertile e in parte vulcanico, il che rende i vini prodotti qui così meravigliosi.
Vista dalla nostra terrazza della casa di famiglia
Mentre assaggi più vini della regione vinicola di Roma godrai di una vista incredibile su borghi medievali, uliveti, dolci colline e vigneti di famiglia. La seconda tappa del tuo Tour del vino di Roma è più informale e personale, e dove non solo avrai l’opportunità di visitare la nostra casa di famiglia e goderti le straordinarie viste dalla nostra terrazza, ma avrai anche l’opportunità di parlare della storia, della cultura, del cibo e, naturalmente, dei vini locali. Questa è una grande occasione per conoscere meglio l’Italia autentica, in un ambiente familiare italiano.