Um perfeito dia de viagem de Roma: um tour de vinhos em campo Romano
a Apenas 30 quilômetros ao norte de Roma, a paisagem Romana é a região Central da Itália segredo mais bem guardado. Mais rural e densamente Verde do que a Toscana, é também muito menos espoliado por turistas. Tem vinhas, olivais e pitorescas aldeias medievais de pedra hilltop; mas, acima de tudo, o campo Romano tem pequenos e autênticos produtores de vinho que são apaixonados e dedicados à qualidade. Os seus campos e vinhas deram-lhe o rótulo “paradiso enogastronomico” (paraíso dos alimentos e do vinho). É por isso que o campo Romano é o local ideal para o seu passeio de vinho perto de Roma.
as belas colinas ondulantes que visitamos durante a vossa tournée de vinhos de Roma são sempre trabalhadas em cores verdes “renascentistas” maravilhosas. As colinas estão repletas de estreitos trilhos brancos e estradas que rodeiam como esparguete, alcançando aldeias e aldeias que se aglomeram nos cumes. Os campos de trigo são repletos de papoilas, e as encostas são cuidadosamente plantadas com oliveiras e vinhas. Os verdes selvagens são coletados em um ritual do campo, com os rebentos mais ternos comidos como salada. No inverno e no início da primavera, as árvores de fruto estão a rebentar com as laranjas, maçãs e peras mais doces de todas as formas e tamanhos diferentes. Junho é o mês das cerejas, lindamente Vermelho escuro e muito doce. No verão e até ao outono, verão pêssegos, damascos e figos frescos por todo o lado. Setembro é quando as vinhas são pesadas com uvas vermelhas e verdes douradas profundas, prontos para ser colhidos.
o vinho (juntamente com o azeite) continua a ser um importante recurso económico devido aos vinhos monovolumes de alta qualidade que são muito bem equilibrados em sabor e extra lisos e ricos. Cada merceeiro da aldeia tem as suas próprias carnes curadas e o balcão de salame. Caixotes de madeira de uvas colhidas localmente, de cor púrpura escura a amarelo dourado, são transportados para as caves logo após a Vindima: É aqui que ocorre a alquimia do vinho.
o campo Romano é verdadeiramente uma terra mágica de vistas panorâmicas através dos seus vales, olivais e vinhas, campos de girassóis e ervas silvestres mediterrânicas, aldeias montanhosas medievais, castelos e majestosas ruínas romanas colocadas em natureza selvagem.
entrar no romance de um campo intocado.
a maioria das aldeias medievais de hilltop que passamos durante a sua viagem de vinho de Roma foram construídas já em 900 d. C. A paisagem aqui é quintessencialmente italiana e o solo é fértil e parcialmente vulcânico, o que torna os vinhos produzidos aqui tão maravilhoso.
Vista do terraço da nossa casa familiar
enquanto a amostragem de mais vinhos da região vinícola de Roma você vai desfrutar de uma incrível vista sobre as aldeias medievais, Olivais, colinas rolantes e vinhas familiares. A segunda paragem do seu Rome Wine Tour é mais informal e pessoal, e onde terá não só a oportunidade de visitar a nossa casa familiar e desfrutar das vistas notáveis do nosso terraço, mas também terá a oportunidade de falar sobre a história, cultura, comida e, claro, os vinhos locais italianos. Esta é uma grande oportunidade para aprender mais sobre a Itália autêntica, em um ambiente familiar italiano.