Comment organiser une Soirée Tapas et Paella Espagnoles

Choisissez le Menu de la Soirée Paella

Parce que la paella aux fruits de mer a un mélange de viande, de crustacés, de légumes et de riz, elle est pleine de saveurs robustes et est assez remplissante. Lorsque la paella est le plat principal, il est préférable de garder le reste du repas simple, tant au niveau des saveurs que de la préparation. Essayez de préparer une salade verte mixte espagnole classique sur le côté et de la crème glacée ou du flan pour le dessert. Les idées de menus incluent:

• Tapa-Tortilla de Patata Classique À la Baguette
• Vin Espagnol, À la Fois un Vin Rouge et un Vin Blanc
• Ensalada Mixta – Salade Verte Mixte Espagnole
• Paella de Mariscco – Paella aux Fruits de Mer
• Flan à la Vanille, Flan au Café ou Glace au Turron Au Chocolat
• Café Expresso
• Eau-de-Vie ou Liqueur espagnole 43

Imprimez Toutes les Recettes et Magasinez

Quelques jours avant la fête, imprimez les recettes que vous utiliserez et vérifiez les placards ingrédients et équipement. Écrivez votre liste de courses. Si vous divertissez un groupe plus important que les rendements de la recette, n’oubliez pas d’ajuster les quantités d’ingrédients.

N’oubliez pas que des articles comme le safran espagnol peuvent ne pas être disponibles à votre épicerie locale, alors planifiez à l’avance. Vous devrez peut-être acheter dans un magasin d’alimentation espagnol, un marché gastronomique ou en ligne.

Astuce: Les plats de fruits de mer sont meilleurs lorsque les ingrédients sont à leur plus frais. Si des fruits de mer frais sont disponibles dans votre région, achetez-les un jour avant ou le jour de la fête. Si les fruits de mer frais ne sont pas disponibles, conservez tous les fruits de mer congelés jusqu’au jour de la fête.

Si vous achetez le pain à l’avance, congelez-le pour conserver sa fraîcheur.

Préparer le Dessert la Veille de la Fête

Parce que la glace au turron au chocolat est un dessert glacé et que le flan doit être réfrigéré quelques heures avant de servir, préparez ces desserts la veille de votre fête. Prévoir environ 15 à 20 minutes pour la préparation de ce dessert, puis 3 heures pour refroidir. Les idées de desserts comprennent:

• Flan à la Vanille
• Flan au café
• Glace au Turron Au Chocolat

Si vous avez du nettoyage à faire, faites-le la veille.

Préparer la Tortilla le matin

Le matin de la fête, préparer la tortilla et réfrigérer jusqu’à 1 heure avant de servir. Prévoir environ 35 à 40 minutes pour préparer la tortilla.

Préparer l’Ensalada Mixta

Préparez la salade le jour de votre fête, mais ne l’habillez pas avant de servir. Après avoir préparé la salade, assurez-vous de la garder au frais jusqu’à ce qu’elle soit prête à servir. Laissez 10 à 15 minutes pour préparer la salade.

Préparer les ingrédients de la Paella de Marisco

L’ensemble du processus de fabrication de la paella prend environ 2 heures. Parce que cela nécessite de hacher les légumes et la viande, ainsi que de nettoyer les crustacés, prévoyez 45 minutes de préparation avant l’arrivée de vos invités

Décanter le vin, couper la Tortilla & Allumez le gril

Avant l’arrivée de vos invités, ouvrez le vin pour lui permettre de respirer. Mets la table. Coupez la tortilla en carrés de 2 pouces et placez-la sur des tranches de baguette. Maintenant, vous êtes prêt pour les invités.

Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois plutôt que du gaz, prévoyez 20 à 25 minutes pour que les charbons soient à la bonne température pour la cuisson.

Si vous utilisez un brûleur à paella au gaz, nettoyez l’ensemble du brûleur. Lumière juste avant utilisation.

Cuire la Paella De Marisco & Déguster

Une fois le gril prêt, assemblez tous les ingrédients sur une table près du gril et commencez à cuire la paella. Tout le monde aime généralement regarder le processus, vous pourrez donc vous mêler à vos invités et ils s’émerveilleront de vos compétences culinaires. Buen Provecho!