Vous allez adorer ces bols de Quinoa au Tofu Chipotle sains! Cette recette facile est végétalienne, sans gluten et adaptée à la préparation des repas. Facile à préparer et absolument délicieux!
J’adore l’idée de préparer des repas. C’est tout à fait logique pour moi. La préparation des repas vous fait gagner du temps, vous permet d’économiser de l’argent et vous aide à vous en tenir à une alimentation saine. Et pourtant, je me retrouve toujours à ne pas le faire.
Un de mes objectifs pour le reste du printemps est de commencer à préparer mes repas. J’adore mes smoothies le matin et les dîners que je suis heureux de préparer pour moi et Matt, mais les déjeuners sont là où je suis coincé. Parce que je travaille à la maison, je prends tout ce qui est le plus facile. Dernièrement, c’était du pain grillé à l’avocat et des œufs au plat. Ce qui est bien, mais je pourrais faire mieux.
Alors que j’écris ceci, je m’engage à passer du temps chaque semaine pour préparer mes déjeuners. Et ces bols de quinoa au tofu chipotle sont définitivement jetés dans le mélange!
- Comment faire du Tofu cuit au Chipotle
- Le Quinoa de préparation des repas le plus facile
- Bols de Quinoa au Tofu pour GAGNER!
- Plus de recettes de Préparation de repas Végétaliennes
- Préparation de Repas Bols de Quinoa au Tofu Chipotle
- Ingrédients
- pour le tofu:
- pour les bols:
- Instructions
- Video
- Nutrition
Comment faire du Tofu cuit au Chipotle
J’ai vraiment appris à aimer le tofu au cours de la dernière année. J’avais peur du soja, mais j’ai réalisé que tant que je l’achète d’une bonne source (c’est-à-dire biologique, sans OGM, germé), c’est tout à fait bien d’avoir dans votre alimentation de temps en temps. Ce n’est toujours pas quelque chose que je mangerais tous les jours, mais c’est délicieux et j’adore ça, alors je suis d’accord avec parfois.
Le tofu est intrinsèquement très fade. Ma façon préférée de le rendre savoureux est de le mélanger dans une sauce, puis de le cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Je vais généralement dans une direction d’inspiration asiatique, mais je voulais changer les choses et vous donner quelque chose d’un peu plus fougueux.
Ce tofu cuit au chipotle est un peu épicé grâce à la sauce adobo, mais il est aussi savoureux. Cela me rappelle la sauce barbecue mais avec un peu plus de zing. Et quand le tofu est cuit, la sauce commence à caraméliser ce qui lui donne un goût encore plus fuego!
Le Quinoa de préparation des repas le plus facile
Je dois dire que c’est probablement la recette de bol de quinoa la plus facile que nous ayons sur le site. Vous commencez par le tofu, qui n’est qu’un bloc de tofu, coupé en cubes puis jeté dans notre sauce maison. Ensuite, vous faites cuire le tofu, laissez-le refroidir légèrement et assemblez vos bols.
Voici ce que j’ai mis à l’intérieur:
- Légumes verts (mixte, romaine, épinards, chou frisé, etc.)
- Quinoa cuit
- Tomates hachées (ou salsa)
- Avocat haché
- Tofu cuit au four
Et terminer avec un peu de citron vert et d’huile d’olive. Donc, fondamentalement, la seule chose que nous « fabriquons » est le tofu et il n’utilise qu’un bol et cuit en environ 40 minutes!
Bols de Quinoa au Tofu pour GAGNER!
Pourquoi s’agit-il de la recette de préparation de repas ultime? Je vais te le dire: ils sont riches en protéines, riches en saveurs, en nutriments et riches en nutriments. Ils regorgent également d’antioxydants, de fibres et de graisses saines.
Fondamentalementthey ils sont tout ce dont vous avez besoin en un seul repas.
Donc si vous n’avez pas sauté dans le train de préparation des repas, vous voulez vous joindre à moi? Je l’espère ! Faisons le vœu ensemble de préparer des déjeuners sains comme celui-ci pour nous-mêmes. Décidons de mettre du temps sur le calendrier pour le faire. Cela ne prendra probablement pas plus d’une heure et nous allons nous sentir tellement mieux!
Si vous allez me rejoindre, déposez un commentaire ci-dessous et faites-moi savoir ce que vous allez faire ensuite????
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Préparation de Repas Bols de Quinoa au Tofu Chipotle
Ingrédients
pour le tofu:
- 1 bloc (16 oz) tofu extra ferme
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de chipotles à l’adobo, sauce UNIQUEMENT
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1/2 cuillère à café de sel & poivre
- Eau pour diluer
pour les bols:
- 2 tasses de quinoa cuit
- Tofu Chipotle
- 4 tasses de légumes verts
- 1 avocat, coupé en quartiers
- 1 pinte de tomates cerises, hachées
- Citron vert
- Huile d’olive
Instructions
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Préchauffer le four à 400ºF. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
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Couper le tofu en cubes et réserver.
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Dans un grand bol à mélanger, mélanger le reste des ingrédients du tofu. Mélanger ensemble pour former une sauce, éclaircir avec une éclaboussure ou deux d’eau. Ajouter les cubes de tofu dans le bol et mélanger le tout. Le tofu doit être entièrement enrobé de sauce.
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Cuire au four pendant 40 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la sauce ait caramélisé sur le tofu.
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Une fois prêt à assembler, divisez le tout uniformément entre quatre bols ou récipients (moins l’avocat – servir ce jour-là). Juste avant de servir, arroser de jus de citron vert et d’huile d’olive et déguster!