összetevők
6 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
pác összetevők
1 (415 mls) lehet cukrozatlan kókusztej
3 evőkanál darált friss koriander
1/8 teáskanál őrölt fahéj
2 evőkanál frissen facsart lime leve (1-2 lime)
1 nagy jalape xhamsteren, magolva és darálva
trópusi salsa hozzávalók
xhamsteren csésze apróra vágott lilahagyma
xhamsteren csésze apróra vágott paradicsom
xhamsteren csésze apróra vágott mangó
¼ csésze apróra vágott zöld paprika
¼ csésze apróra vágott sárga paprika
1 evőkanál darált jalapeno
½ teáskanál kóser só
½ teáskanál chili por
2 evőkanál frissen facsart citromlé (1 2 lime)
1 evőkanál méz
Lime ékek a díszítéshez
Koriander gallyakból a díszítéshez
Utasítások
Állítsa be a TOJÁST közvetlen főzés a 177°C/350°F
, Hogy a pác, segítségével egy habverővel keverjük össze a kókusztej, koriander, fahéj, citromlé, valamint jalapeno egy kis masni. Helyezze a csirkemellet egy nagy sekély edénybe, majd öntse a pácot a csirkére, hogy ellepje. Fedjük le az edényt műanyag csomagolással, majd hűtsük le 2 órán át.
a salsa elkészítéséhez dobja a hagymát, a paradicsomot, a mangót, a zöld paprikát, a sárga paprikát, a jalapenót, a sót, a chili port, a lime juice-t és a mézet egy közepes tálba. Fedjük le műanyag csomagolással és hűtsük le, amíg készen áll a használatra.
vegye ki a csirkemellet a pácból, és dobja ki a pácot. Helyezze a csirkét a rácsra, és zárja le a tojás fedelét. Grillezzük oldalanként 10-12 percig, amíg a hőmérő 71 6c/160 F értéket nem mutat.
helyezzük a csirkemelleket a tányérokra, és tegyük a tetejére a salsát. Díszítsük az egyes tányérokat lime ékekkel és egy korianderrel.
szolgál 6