Složky
6 vykostěné, bez kůže kuřecí prsa
Marináda Ingredience
1 (415 ml), může neslazené kokosové mléko
3 polévkové lžíce mletého čerstvého koriandru
1/8 lžičky mleté skořice
2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy (1 až 2 limetky)
1 velké jalapeno, oseli a mleté
Tropické Salsa Ingredience
¼ šálku nasekané červené cibule
½ šálku nasazený a nasekané rajče
½ šálku nasekané mango
¼ šálku nasekané zelené papriky
¼ šálku nakrájené žluté papriky
1 lžíce mleté jalapeno
½ lžičky košer sůl
½ lžičky chilli
2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy (1 až 2 limetky)
1 lžíce medu
Limetky na ozdobu
Koriandr snítky na ozdobu
Instrukce
Nastavte VEJCE pro přímé vaření na 177°C/350°F.
marinády, pomocí metla, smícháme kokosové mléko, koriandr, skořice, limetková šťáva a jalapeno v malých luk. Umístěte kuřecí prsa do velké mělké misky a nalijte marinádu na kuře, aby se zakryla. Nádobu zakryjte plastovým obalem a chlazte 2 hodiny.
Chcete-li udělat salsu, hodte cibuli, rajčata, mango, zelenou papriku, žlutou papriku, jalapeno, sůl, chilli prášek, limetkovou šťávu a med do střední mísy. Zakryjte plastovým obalem a chlazte, dokud nebude připraven k použití.
vyjměte kuřecí prsa z marinády a zlikvidujte marinádu. Umístěte kuře na mřížku a zavřete víko vajíčka. Gril na 10 až 12 minut na každé straně, dokud teploměr čte 71°C/160°F.
Umístěte kuřecí prsa na talíři a top s salsa. Ozdobte každý talíř limetkovými klíny a snítkou koriandru.
slouží 6