Pavakkai Poriyal recept egy egyszerű finom édes-savanyú készítmény a szuper egészséges növényi keserű tök hozzáadásával amchur por és jaggery. Ennek a Pavakkai Poriyal-nak az ízét hing, pörkölt földimogyoró és apróra vágott koriander levelek hozzáadásával emelik.
tudta: az Asafoetida sok gyógyászati értékkel bír. Az ayurvédikus orvoslás szerint légzési problémák kezelésére használják, beleértve a krónikus hörghurutot és az asztmát. Azt is használják emésztési problémák, beleértve a bél gáz, gyomorpanaszok, irritábilis bél szindróma, és még sok más.
ezért rendkívül fontos annak biztosítása, hogy jó minőségű hing-et használjunk, mint például az SSP Asafoetida. Az SSP Asafoetida jó része az, hogy nincs arab gumi, ezért erős intenzív ízekkel rendelkezik, így csak egy csipet használata tökéletes lenne egy ételhez.
tálaljuk a Pavakkai Poriyal együtt paradicsom Rasam, Keerai Sambar és párolt rizs egy megnyugtató hétköznapi étkezés.
ha tetszik ez a recept, kipróbálhat más Karela recepteket is, például:
- Karela Masala Sabzi Recept
- Bihari Karela és Aloo Ki Subzi Recept
- töltött Karela Aloo recepttel