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Questi panini salati al formaggio cheddar sono perfetti per spuntini o come alternativa a un panino di hamburger! Fare un lotto di godere per la settimana, per un barbecue week-end, o per una cena in famiglia!
Ricetta Easy Cheese Buns
Adattato dalla straordinaria e super facile ricetta burger buns di Re Artù, questa ricetta panino formaggio è la mia versione spuntino di esso. E ‘ altrettanto sorprendente come la loro ricetta OG burger bun, ma questo si può mangiare ogni volta, dove mai. Nessun hamburger reale necessario;)
Quando dico facile, intendo veramente facile. Si aggiunge tutto nel mixer e basta lasciarlo mescolare fino a quando non è combinato. Lascia che sia una prova. Dividetelo. Lascialo provare di nuovo. Quindi nel forno per 15 minuti. Sì, questi panini al formaggio sono così facili.
Originariamente, questa ricetta è iniziata con l’aggiunta di aglio in polvere e cipolla in polvere alla ricetta del Re Artù per un barbecue del fine settimana. Poi ho avuto un mucchio di formaggio grattugiato avanzato e ho provato a piegarlo in ogni singolo panino. Era troppo lavoro per quello che ha prodotto, quindi eccoci qui, i panini di formaggio più facili che tu abbia mai fatto.
Non sono super soffici, quindi possono ancora raddoppiare come un panino da hamburger e non sono super densi, quindi sono abbastanza leggeri da fare uno spuntino ogni volta che ne hai voglia!
Cosa devi Fare Questi Cheddar Panini
- acqua tiepida
- instant lievito
- farina, io uso normale di farina, niente
- cipolla in polvere
- aglio in polvere
- burro
- uovo – uno per la pasta, uno per la lavata dell’uovo
- zucchero
- formaggio grattugiato, io ho usato un cheddar mix
- sale
Come Fare il Formaggio Panini (Per uno Spuntino o un Hamburger!)
- Unire gli ingredienti nell’ordine in cui sono elencati e quindi mescolare a mano o con un mixer fino ad ottenere un impasto morbido e levigato.
- Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per 1 o 2 ore, per quanto tempo ci vuole perché l’impasto raddoppi.
- Al termine della lievitazione, punzonare delicatamente l’impasto e dividerlo in 8 pezzi.
- Rotolare ogni pezzo in una palla rotonda e appiattire delicatamente in modo che è di circa 3″ di larghezza.
- Trasferire ciascuno dei panini su una pergamena foderato teglia con almeno 1,5 ” pollici in-tra ogni panino, utilizzare due teglie se necessario.
- Coprire nuovamente l’impasto e lasciar lievitare per circa un’ora.
- Preriscaldare il forno a 355F.
- Una volta terminata la lievitazione, spazzolare l’uovo sopra ogni panino e poi coprire con formaggio tritato.
- Cuocere per 15-17 minuti.
- Al termine, lasciare raffreddare prima di godere!
Suggerimenti e note
- Di solito mi ci vogliono due padelle.
- Di solito lascio lievitare l’impasto nel forno con la luce del forno accesa per accelerare le cose.
- Mi piace usare questo raschietto per tagliare e dividere la mia pasta in quanto ha un righello su di esso in modo da poter dire che ogni palla di pasta è 3″
- I panini possono essere mangiati come spuntino o come panino salato.
- Se fare avanti per godere per la settimana, essere sicuri di avvolgerli in saran wrap e conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni o sul bancone per 2 giorni.
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Formaggio Cheddar Panini
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Ingredienti
- 1 tazza di acqua (227g), tiepida
- 1 cucchiaio di lievito istantaneo (10g)
- 3 ½ tazze di farina (418g)
- 2 cucchiai di cipolla in polvere (20g)
- 2 cucchiai di aglio in polvere (20g)
- 2 cucchiai di burro non salato (28 g)
- 2 uova, una per la pasta, uno per la lavata dell’uovo
- ¼ di tazza di zucchero (50g)
- 1 tazza di formaggio cheddar tagliuzzato
- 1¼ cucchiaino di sale
- ½ tazza di topping: formaggio tagliuzzato, diviso in 8
Istruzioni
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Unire gli ingredienti nell’ordine in cui sono elencati e quindi mescolare a mano o con un mixer fino ad ottenere un impasto morbido e levigato.
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Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per 1 o 2 ore, per quanto tempo ci vuole perché l’impasto raddoppi.
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Al termine della lievitazione, punzonare delicatamente l’impasto e dividerlo in 8 pezzi.
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Arrotolare ogni pezzo in una palla rotonda e appiattire delicatamente in modo che sia di circa 3 ” di larghezza.
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Trasferire ciascuno dei panini su una pergamena foderato teglia con almeno 1,5 ” pollici in-tra ogni panino, utilizzare due teglie se necessario.
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Coprire nuovamente l’impasto e lasciare lievitare per circa un’ora.
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Preriscaldare il forno a 355F.
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Al termine della lievitazione, lavare l’uovo pennello sopra ogni panino e poi top con formaggio tagliuzzato, circa 1 cucchiaio per panino.
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Cuocere per 15-17 minuti.
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Al termine, lasciate raffreddare prima di godere!
Nutrizione
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