Top 10 Portuguese desserts

In questo articolo, condividerò con voi i miei top 10 Portuguese desserts! Se hai letto l’articolo che ho scritto sui piatti portoghesi che dovresti provare, sai che i portoghesi hanno un gusto eccellente quando si tratta di cibo! Dopo aver mangiato il corso principale, dovrai sapere cos’è un buon dessert portoghese.

In Portogallo, il cibo è sempre un’ottima scusa per riunire familiari e amici. I portoghesi amano mangiare e godersi il loro tempo con i propri cari. So che dalla mia esperienza personale, quando avviene una riunione di famiglia o di amici, le persone trascorrono ore a tavola, gustando antipasti, secondi piatti, dessert, caffè e digestivi. Il cibo è una cosa seria in Portogallo! Dal momento che ho scritto un articolo sui piatti portoghesi, ho pensato che fosse importante per me presentarvi alcuni dei migliori dessert portoghesi troppo! Divertiti!

L’unico e unico: Pastéis de nata

Tutti questi dessert non devono necessariamente essere consumati dopo un piatto principale. Sono così buoni, possono essere assaporati in qualsiasi momento della giornata! Pastéis de nata, in particolare, può essere gustato come” spuntino ” con un caffè. Questa famosa pasticceria è comunemente conosciuta come “Pastéis de Belém”, perché originariamente provengono da Belém. Unisciti al nostro tour per scoprire questo quartiere emblematico di Lisbona!

I Pastéis de nata sono comuni in Portogallo e possono essere acquistati ovunque nel paese. Sono un po ‘ simili a un budino. Fatto di pasta sfoglia e una crema a base di latte, uova di farina, amido di mais e sciroppo di zucchero, non è consigliato per i vegani. Tuttavia, è ancora uno dei dessert più popolari in Portogallo. La gente del posto amano avere uno o due con il loro caffè. È sicuramente uno dei dolci portoghesi che dovresti provare mentre sei a Lisbona. Di solito sono i migliori da mangiare in loco, quando escono dal forno con un po ‘ di cannella in polvere sopra di esso.

Semplice ma delizioso: Pão de ló

La ricetta del Pão de ló è nata nel diciottesimo secolo. Il cuoco genovese Giobatta Carbona fu inviato in Spagna e presentò al re di Spagna, durante un banchetto, una leggerissima torta chiamata “Pan di Spagna” in onore della corte spagnola. Originariamente era preparato a bagnomaria, ma questo metodo fu successivamente abbandonato.

Ogni famiglia ha la sua ricetta. Il Pão de ló ha viaggiato diverse generazioni. Alcune regioni hanno anche il loro, come Ovar e Arouca. Questa torta viene solitamente servita dopo un piatto principale, anche con un caffè. Se siete interessati alla ricetta originale, è davvero facile da fare a casa ed è ottimo per la colazione!

Uno tradizionale di Sintra: Queijada

Avanti sulla mia top 10 dolci portoghesi è il Queijada, che è originario di Sintra. Se rimani a Lisbona per alcuni giorni, dovresti prendere uno di questi giorni per andare a Sintra. Puoi leggere questo articolo, se hai bisogno di aiuto per pianificare il tuo viaggio!

Se ti piacciono i formaggi e i dolci, questo dolce è perfetto per te! Si tratta di fare con formaggio, crema di formaggio, uova, latte e zucchero. Il ripieno può anche contenere mandorle o patatine di frutta arancione. Amerete visitare Sintra e amerete le Queijadas tradizionali!

Servito ad ogni tavolo: Pudim de ovos

Ogni volta che la mia famiglia organizza un pasto in famiglia, mia mamma fa sempre un Pudim de ovos. È un dolce tradizionale portoghese e uno dei migliori, perché raccoglie sicuramente i parenti. La maggior parte delle persone lo ama, perché è semplice da fare e così delizioso! È lo stesso di un budino con alcune varianti.

Ci sono anche molte molte ricette per il tradizionale Pudim portoghese! Ma, a mio parere, il più semplice è il migliore!

Il gustoso dessert fatto con i capelli d’angelo:Aletria

Aletria è sicuramente uno dei dolci preferiti portoghesi, soprattutto per la vigilia di Natale. Non un solo tavolo in Portogallo va senza un piatto di Aletria. È fatto con pasta vermicelli, noti anche come” capelli d’angelo”, latte, zucchero, tuorli d’uovo, cannella e patatine di limone o arancia. È anche molto semplice e facile da preparare, ma molto gustoso e perfetto se vuoi qualcosa di diverso dal solito!

Un must per il periodo natalizio: Rabanadas

Avanti sulla mia top 10 dolci portoghesi sono le Rabanadas popolari. Sono un must per il periodo natalizio. Sono venduti quasi ovunque perché, in generale, sono molto apprezzati!

Le rabanadas sono fette di una pagnotta di pane che vengono immerse nel latte, nel vino o nello sciroppo di zucchero, poi anche nelle uova, poi fritte con olio di semi di girasole. Ci sono diversi modi per servire questo dessert. Ad esempio, hai quelli al cioccolato e quelli ovos moles che è un dolce di Aveiro fatto con uova tuorli e zucchero. Non sono abbastanza sicuro della ricetta per le talpe ovos, ma i portoghesi lo adorano! È usato in molti altri dessert, specialmente nelle regioni settentrionali del Portogallo.

Un dessert veloce per chi ha fretta: Baba de camelo

Vuoi conoscere uno dei dessert portoghesi più veloci da preparare? E ‘ il baba de camelo! Il nome è piuttosto divertente, significa “bava di cammello”. La storia dice che quando una certa Senhora Valentina ha avuto visite all’ultimo minuto, ha usato per fare un dessert con le poche cose che aveva nel suo frigo. Un giorno aveva solo poche uova e latte condensato, così ha fatto un dessert con questi due ingredienti. Ma la quantità per gli ospiti era molto scarsa, così lo chiamò “baba de camelo”.

È uno dei dolci più facili di sempre! Prima di tutto, è necessario separare gli albumi dai tuorli e sbattere gli albumi fino a quando non sono rigidi. Versare i tuorli attraverso un colino. Mescolare il latte condensato con i tuorli e mescolare bene. Frullare i bianchi con il latte e conservarlo in frigo. Deve essere servito freddo. Questo è fondamentalmente per il baba de camelo! Questo dessert portoghese è servito nella maggior parte dei ristoranti, quindi penso che lo troverai facilmente nella città di Lisbona.

Il meglio del meglio: Leite creme

Leite creme è un po ‘ simile alla “crême brulée”francese. Ma i portoghesi hanno abilità culinarie uniche. La crema Leite viene bollita mentre la crême brulée va al forno. Anche gli ingredienti sono leggermente diversi. Dovrai provare la crema leite portoghese e decidere quale vince il tuo cuore!

Questo dolce è servito in tutto il paese. Come gli altri dolci che ho citato, è molto popolare e apprezzato dalla gente del posto!

Quello che non puoi permetterti di perdere: Natas do céu

Natas do céu è uno dei migliori dessert portoghesi che si arriva a gustare. Mentre a Lisbona, si dovrà provare questo almeno una volta, dal momento che è così buono!

Composto da molti strati, ha una sorta di “marmellata” all’uovo, che è simile alle talpe ovos ma la preparazione è diversa, come strato superiore. Nel mezzo, come secondo strato, hai una miscela di panna, uova bianche, zucchero. E come strato inferiore, hai triturato i biscotti Maria. Questi biscotti sono i miei preferiti per questo dessert! Non sono assolutamente sicuro per la ricetta, perché, purtroppo non sono un ottimo cuoco e non l’ho mai fatto da solo, ma mia mamma lo è! Di solito la guardo cuocere alcuni di questi dolci e ho la possibilità di mangiarli! Se vi piace il buon cibo e hanno un debole per i dolci, amerete tutti questi dolci portoghesi!

Disponibile in tutti i gusti: Semifrio

Semifrio è molto comune in Portogallo! Hai semifrios yogurt, semifrios fragola, semifrios biscotto, semifrios caffè, e molti altri! Tutto dipende dalle tue preferenze.

Penso che di solito lo fint in qualsiasi fermata di pasticceria, nei ristoranti e persino al supermercato. Come la maggior parte dei dessert portoghesi, è davvero facile da fare, ma non perde qualità e gusto per esso.

Bonus: Se hai un debole per i dolci: Bola de Berlim

Mi sento ispirato e un po ‘ affamato a causa di tutti i suggerimenti di pasticceria che ho condiviso con voi! Quindi, la lista continua! Permettetemi di presentarvi un paio di pasticcini portoghesi è necessario conoscere e provare mentre in Portogallo.

Avanti sulla mia top 10 dolci portoghesi sono le Bolas de Berlim. Questi sono venduti in tutte le pasticcerie e panetterie in tutto il paese, e li troverete anche sulle spiagge durante la primavera e l’estate! Quindi, se vieni in Portogallo durante i mesi più caldi e trascorri qualche giorno in spiaggia, non perdere l’opportunità di prendere la tua bola de berlim, di solito hanno quelle normali e quelle al cioccolato e costano solo circa un euro ciascuna!

È una semplice pasta ripiena con una deliziosa crema pasticcera! Sono molto simili alla ciambella tedesca.

Bonus: un piccolo spuntino al cioccolato: Brigadeiro

Il brigadeiro è originario del Brasile, ma è così popolare in Portogallo che ho dovuto includerlo nella mia lista. Troverete tutti i tipi di brigadeiros in tutti i dolci, mentre in Portogallo. Assicurati di provare alcuni!

È super facile da fare. Tutto ciò che serve sono quattro ingredienti: una lattina di latte condensato (può essere a base vegetale per fare una versione vegana), margarina senza latticini, cioccolato in polvere e cioccolato granulato. Quindi, se avete voglia di fare brigadeiros a casa, in realtà è possibile dal momento che la ricetta è così facile da seguire e ci sono innumerevoli quelli disponibili su internet.

Questo dolce si trova in diversi gusti nelle pasticcerie. Dalle noci a quelle al cioccolato bianco, c’è un brigadeiro per tutti i gusti!

Bonus: la scelta perfetta per l’ora del tè: Bolachas de manteiga ricoperte di cioccolato

© Ingredientes

Avanti sulla mia top 10 dolci portoghesi

sono le popolari bolachas de manteiga ricoperte di cioccolato, che semplicemente sono biscotti al burro ricoperti di cioccolato.

Questi dolci portoghesi si trovano in tutte le case per l’ora del tè! Sono molto apprezzati dai portoghesi come dessert o come spuntino intorno alle 16 o alle 17. Se vai in una pasticceria per prendere un caffè, chiedi un cioccolato bolacha de manteiga com. Di solito sono a mezza luna e a forma di stella.

Bonus: Il più famoso nel periodo natalizio: Bolo-rei

Il Bolo – rei è importante in Portogallo come il Panetone e la galette des rois sono in Italia e in Francia. Il Bolo-rei inizia ad essere visto in panifici e pasticcerie dall’inizio di dicembre fino a metà gennaio. Il suo nome significa “torta del re” in inglese e si riferisce ai Tre Saggi, noti come Reis Magos, che si celebrano il 5 gennaio.

La sua forma rotonda con il suo buco nel mezzo, coperto di noci e frutta candita sono iconici ed emblematici del periodo natalizio in Portogallo! Non avrai problemi a trovarlo in giro per il paese. L’impasto è molto morbido, soffice e i frutti e le noci sopra di esso danno un sapore così gustoso alla torta. Va benissimo con un bicchiere di vino porto, una tazza di caffè o tè.

Ora conosci i primi 10 dessert portoghesi, secondo un locale! Spero che ti sia piaciuto leggere questo articolo e che abbia aperto il tuo appetito. Ti ho presentato alcuni dei migliori dessert, ma ce ne sono molti altri. Sentitevi liberi di condividere i tuoi preferiti! Come hai visto, questi dolci contengono uova e latte, quindi non è adatto per i vegani, ma se vuoi goderti le versioni vegane di questi, controlla il nostro articolo su Lisbona per i vegani!

Un buon modo per scoprire Alfama è partecipare a un tour a piedi. Vedrete la città come un locale e vedere le migliori attrazioni di Lisbona.

Fondata nel 2010, Discover Walks organizza tour gratuiti a Lisbona ogni giorno alle 11 & 4pm. Questo tour di Alfama inizia proprio di fronte all’ingresso del Castello e dura 90 minuti rilassati. Puoi visitare il nostro sito per prenotare il tuo posto e camminare con noi!

Se vuoi puoi anche unirti al nostro tour gastronomico a Lisbona! Inoltre, se ti capita di andare in spiaggia e vedere qualcuno che urla e vende “bolas de berlim”, comprane uno! Non te ne pentirai! Ci sono molte spiagge meravigliose intorno a Lisbona, assicuratevi di visitarle. A presto!