私はこのアルトンブラウンワッフルのレシピを見てきたどのように多くの時間を伝えることはできません。
それは”Good Eats：The Middle Years”（Stewart、Tabori and Chang、3 37.50）からのもので、私は数年前に凍結のためのワッフルのバッチを作る話を書いたときにそれを見つけました。
私は自分の話を切り抜き、そのレシピを冷蔵庫に録音するべきだった。 オリジナルのレシピは、半分の全粒小麦と半分の万能小麦粉を求めていますが、時には私はeinkornと呼ばれる家宝小麦のように、ランダムな小麦粉を少し追
私は通常、通常の全乳に少し酢を加えて自分のバターミルクを作るが、時には私はバターミルクのクォートを購入し、ワッフルのダブルバッチを作り、ポップアップトースターで再加熱するために食べていないものは何でも凍らせる。
全粒小麦とアインコーン粉の食感は、すべての卵と組み合わせると、私の子供たちと私が愛したほとんどフレンチトーストのようなワッフルにつながりました。 （彼らは最近、Netflixで一緒に見るための新しいお気に入りのショーである「Good Eats」に恋をしました。)
このワッフルを本当に美味しくしたのは、私が上に広げたピーナッツバターの薄い層でした。 ワッフルは既に豊富であるが、私はちょうど約毎朝ピーナッツバターとslathered Eggosを食べて育った。 私はその感覚的な先祖返りを楽しむためにPBのヒントを必要とし、それは確かに日曜日の朝を特別に感じさせました。
アルトンのワッフルa la Addie
小麦粉2カップ（半分万能、半分全粒小麦が好ましい）
小さじ1/2。 重曹
小さじ1 ベーキングパウダー
小さじ1 塩
大さじ3 砂糖
卵3個、室温、溶き卵
大さじ4。 バター、溶かした
2カップバターミルク、室温
ピーナッツバターとシロップ、提供するための
一緒に乾燥成分を泡立て器。 別のボウルで、卵、バター、バターミルクを一緒に混ぜる。 ちょうど混合されるまでのぬれた、乾燥した原料をまだでこぼこ結合して下さい。 5分間休ませてから、製造業者の指示に従ってワッフルアイロンで調理してください。 シロップとピーナッツバターを添えます。
-アルトン-ブラウンからのレシピ、アディ-ブロイルズによって適応