私をよく知っている人は、私が抹茶にわずかな強迫観念を持っていることを知ってい それは私の人生の中で巨大な定番です。 私は本当にコーヒーの代わりに午前中にそれを飲むのが大好きで、通常は味のために蜂蜜とアーモンドミルクを追加します。 私の驚いたことに、抹茶のような煎茶と呼ばれるこの他のお茶があります。 私は煎茶のことを聞いたとき、私は煎茶と抹茶の違いを決定するためにそれについての詳細を調べるためにいくつかの掘削をしなければなりませ
煎茶と抹茶はどのように似ていますか？
煎茶と抹茶はどちらも日本発祥の緑茶です。 日本文化の大きな部分は、儀式茶の使用です。 これらのお茶の品種の両方が日本の伝統の役割を果たしています。 それらはまた両方とも非発酵させたCamellia Sinensisの茶です。 発酵は、多くの場合、お茶の栄養価を低下させます。 だから、煎茶と抹茶の両方が彼らの驚くべき栄養価のために悪名高いです。
煎茶とは？
私はちょうど最近、その双子、抹茶と私の熱心な強迫観念にもかかわらず、煎茶を発見しました。 どちらも日本の緑茶であるという点で抹茶に似ていますが、実際には両者の間にはかなりの違いがあります。 煎茶は太陽の下で栽培され、その栄養特性の多くに寄与しています。 煎茶にはカテキンを含むポリフェノールが豊富に含まれています。 カテキンは、心臓病を予防し、驚くべき抗酸化物質として作用するのに役立ちます。
煎茶は、抹茶にはない特定の栄養的存在を持っているだけでなく、異なる調製もしています。 煎茶は、茶葉全体を水に浸した後、飲む前に葉を取り除くことによって作られます。 また、さわやかな味と少し辛味の後味を持っていることが知られています。
抹茶とは何ですか？
煎茶とは異なり、抹茶は日陰で栽培されています。 このため、抹茶は煎茶とは栄養的に異なります。 抹茶は活性化する能力で知られていますが、同時に落ち着いています。 これは、カフェインとL-テアニンの両方の存在によるものです。 明らかに、カフェインは活気づけられた感じで起因する。 L-テアニンは、心を落ち着かせる効果を有するアミノ酸でありながら、眠気を引き起こさない。 だから、基本的にそれはあなたにとても貴重であるジッターを与えることなく、あなたを目を覚ます。
煎茶は茶葉全体を浸して作られていますが、抹茶は茶葉を粉砕して水と混合して作られています。 このように、あなたは実際に全体の緑茶の葉を飲んでいます。 抹茶は煎茶とは異なるだけでなく、味や食感も異なります。 それは粉末で作られているので、抹茶は、通常、煎茶よりもはるかにクリーミーです。 抹茶は少し苦いことで知られていますが、煎茶ほど辛味の後味はありません。
これらの煎茶と抹茶の違いを知らなかった場合、または両方が存在することを知らなかった場合、今はそれらを試してみるのに最適な時間です！ 軽くて爽やかな飲み物を探しているなら、煎茶を探してください。 あなたには、いくつかのエネルギーを必要としている場合は、抹茶は素晴らしいオプションです。 煎茶と抹茶の両方があなたが渡すべきではないいくつかの素晴らしい健康上の利点を持っています。