By Baby moov
ニンニクとタマネギは、世界中で使用されている普遍的な調味料です。 それらは赤ん坊の皿に味を与えるが、また彼の健康に必要ないろいろなnutrimentsを彼に与える。
タマネギとニンニクの利点
タマネギとニンニクは同じ家族、アリ科の家族に属し、したがって同じ栄養特性を持っています。
ビタミンB6が豊富で、特に神経細胞の形成に、ビタミンCが豊富で、赤ちゃんの骨や歯の発達に貢献しています。 彼らはまた、利尿効果があり、システムを洗い流すのに役立ちます。
どのように選択し、それらを維持するには？
ニンニクとタマネギには多くの品種があります。
タマネギは、通常、その色に応じて分類されます：白、より穏やかな黄色、赤、ピンク。 緑の葉が付いている白いタマネギを選びなさい;それは新しいであることを証明する。 黄色いタマネギのために、小さい物はおかずのための多くおよび赤ん坊のスープおよびpuréesを作るためのより大きい物推薦される。 一般的に言えば、タマネギが大きければ大きいほど、味と香りは穏やかになります。
ニンニクには、非常に長い間保持する春のニンニク（またはピンクのニンニク）と、紫または白の秋のニンニクがあります。
ニンニクの頭を品種に応じて三から九ヶ月間保つことができ、光、特に湿気から遠ざけておくことができます。 あなただけの冷蔵庫で約一週間のためにニンニクを保つことができます。
いつ、どのように調理するのですか？
赤ちゃんが8ヶ月前後になると、調理されたニンニクとタマネギを導入することができます。
生のときよりもマイルドな味がするので、調理したものを使用する方が良いです。
タマネギを準備することについての不愉快なことは、それと続く涙を切ることです！ ここにそれを取扱う先端はある:一定間隔で水のナイフの刃を浸しなさい;それはあなたの赤ん坊の食事を準備した後赤い目を持っていることから
消化の可能性のある問題（特にタマネギが生で食べられている場合に発生します）を減らすために、酸ジュースがタマネギから一口を取るレモンを数滴
上記のように、黄色のタマネギが最強です。 あなたはまだ赤ちゃんにそれらを提供することを選択した場合、彼らはそのため、長い料理が必要になります。
古い妻の物語
あなたは知っていましたか？ 赤ん坊が夜に咳をしたら、咳を取り除くために彼の折畳み式ベッドの下に皮をむいた、スライスされたタマネギを置きなさい。 匂いにもかかわらず、この治療法は驚くべきことですが、とりわけ非常に効果的です。