Av Baby moov
Hvitløk og løk er universelle krydder som brukes over hele verden. De vil gi smak til babyens retter, men også gi ham en rekke næringsstoffer, som er nødvendige for hans helse.
fordelene med løk og hvitløk
Løk og hvitløk tilhører samme familie, alliaceae-familien, og har derfor de samme ernæringsmessige egenskapene.
de er rike på vitamin B6, spesielt for dannelse av nerveceller, og i vitamin c, som bidrar til utviklingen av babyens bein og tenner. De har også en vanndrivende effekt og bidrar til å skylle ut systemet.
hvordan velge og beholde dem?
det finnes mange varianter av hvitløk og løk.
Løk klassifiseres vanligvis etter farge: hvit, mildere gul, rød og rosa. Velg hvite løk med grønne blader; som viser at de er friske. For gule løk anbefales de små mer for side retter og de større for å lage babyens supper og puré. Generelt sett, jo større løk, jo mildere er smaken og lukten.
for hvitløk er det vårløkløk (eller rosa hvitløk) som holder i svært lang tid og deretter høstløkløk som er lilla eller hvit.
du kan holde et hode hvitløk for mellom tre og ni måneder avhengig av variasjon og hvis holdt unna lys og spesielt fra fuktig. Du kan bare holde hvitløk i omtrent en uke i kjøleskapet skjønt.
Når og hvordan å lage dem?
du kan begynne å introdusere kokt hvitløk og løk når babyen er rundt 8 måneder gammel.
det er bedre å bruke dem kokt fordi de vil ha en mildere smak enn når rå.
den ubehagelige tingen om å forberede løk er å kutte den og tårene som følger! Her er et tips for å håndtere det: dypp knivbladet i vann med jevne mellomrom; det vil spare deg for å ha røde øyne etter å ha forberedt babyens måltid!
for å redusere mulige fordøyelsesproblemer(som vil skje spesielt hvis løk spises rå), kan du legge til noen dråper sitron hvis syrejuice vil ta bitt ut av løk.
som nevnt ovenfor er gule løk den sterkeste. De vil derfor kreve lang matlaging hvis du fortsatt velger å tilby dem til baby.
Gamle koner tale
Visste du? Hvis babyen hoster om natten, legg en skrelt, skiver løk under barneseng for å lindre hosten. Til tross for lukten er dette middelet overraskende, men fremfor alt veldig effektivt.