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마늘과 양파는 전 세계에서 사용되는 보편적 인 조미료입니다. 그들은 아기의 요리에 맛을 줄뿐만 아니라 자신의 건강에 필요한 영양물의 다양한 그를 제공 할 것입니다.
양파와 마늘의 장점
양파와 마늘은 같은 가족,알리아과에 속하므로 동일한 영양 특성을 가지고 있습니다.
그들은 특히 신경 세포의 형성을 위해 비타민이 풍부하고 아기의 뼈와 치아의 발달에 기여합니다. 그들은 또한 이뇨 효과가 있으며 시스템을 플러시하는 데 도움이됩니다.
그들을 선택하고 지키는 방법?
마늘과 양파의 많은 종류가 있습니다.
양파는 일반적으로 흰색,연한 노란색,빨간색 및 분홍색의 색상에 따라 분류됩니다. 녹색 잎을 가진 흰 양파를 선택하십시오;그것은 그들이 신선하다는 것을 증명합니다. 노란 양파의 경우 작은 양파가 반찬에 더 많이 권장되고 아기의 수프와 푸르스름한 수프를 만들기 위해 더 큰 양파를 권장합니다. 일반적으로 말하자면,양파가 클수록 그 맛과 냄새가 더 부드럽습니다.
마늘의 경우 봄 마늘(또는 분홍색 마늘)이 매우 오랫동안 유지되고 자주색 또는 흰색 인 가을 마늘이 있습니다.
다양성에 따라 마늘 머리를 3~9 개월 동안 보관할 수 있으며 빛,특히 습기로부터 멀리 보관할 수 있습니다. 당신은 냉장고에 약 일주일 동안 마늘을 유지할 수 있습니다.
언제,어떻게 요리를?
아기가 약 8 개월이되면 조리 된 마늘과 양파를 소개 할 수 있습니다.
익혔을 때보다 맛이 더 부드럽기 때문에 조리하는 것이 좋다.
양파를 준비하는 것에 대한 불쾌한 점은 양파를 자르고 그 뒤에 오는 눈물입니다! 여기 저것을 다룰 것이다 끝은 있는다:일정한 간격으로 물안에 칼날을 담그십시요;저것은 너의 아기 식사를 준비하기다음에 빨간 눈을 있음에서 너를 저장할 것이다!
가능한 소화 문제(특히 양파를 날 것으로 먹는 경우 발생)를 줄이기 위해 산 주스가 양파에서 물기를 제거하는 레몬 몇 방울을 넣을 수 있습니다.
위에서 언급했듯이 노란 양파가 가장 강합니다. 그들은 따라서 여전히 아기에 게 그들을 제공 하도록 선택 하는 경우 긴 요리 필요 합니다.
늙은 아내 이야기
아시나요? 아기가 밤에 기침하는 경우,기침을 완화하기 위해 침대 아래에 껍질을 벗기고 얇게 썬 양파를 넣으십시오. 냄새에도 불구하고,이 치료법은 놀랍지 만 무엇보다도 매우 효과적입니다.