フムスドレッシングと地中海サラダ

フムスドレッシング付き地中海サラダ

私はこのサラダで私の視野を広げている、と私は異なる味を愛しています! 私はチーズにはまっていることを認めて最初になるでしょう、そして私はすべてのレシピにそれを含めないことは本当に難しいと思います。 しかし、このサラダのために私は自分自身に挑戦し、それを完全に乳製品を無料にすることに決めました。

ここではそんなにおいしい味が起こっています、あなたは間違いなくチーズを必要としません。 しかし、あなたは乳製品無料ではない、とあなたは仲間のチーズ中毒者だ場合は、先に行くと、いくつかの崩れたフェタに追加–あなたは残念ではありません!

フムスドレッシング付き地中海サラダ

まず、オレガノマリネグリルチキンを持って、その後、農場の新鮮な野菜が豊富で、それはすべてフムス 豆はドレッシングを粒状/ザラザラにするので、ドレッシングには実際のフムスはありません。 代わりに、タヒニ、レモン汁、クミン、オリーブオイルなど、フムスのすべての味があります。 それは最も中毒ドレッシングを作り、それは豆類を持つことができない人に最適です。

一方、肉を食べない場合は、調理されたひよこ豆のために鶏をサブアウトします。 その後、いくつかの刻んだ新鮮なオレガノを追加し、あなたは味パック肉のない食事を持っています。 私はあなたの食事療法に適するためにそれを調節できるように私の調理法をできるだけ適応可能保つのを好む。 しかし、それはまた、実際にブログに置くために最終版に落ち着くことを本当に難しくします。 あなたが行くいずれにしても、あなたはこの信じられないほどのサラダを好きになる!

地中海サラダとフムスのドレッシング

チェリートマトは味が最も信頼できるので、レシピでできるだけ頻繁に使用しようとしています。 また、小さな一口サイズの作品にカットを好むいずれかのトマトを使用することができます。

フムスドレッシング付き地中海サラダ

薄くスライスした赤玉ねぎは本当にサラダに多くを追加します。 私は本当に生のタマネギのパンチを嫌ういくつかの人々を知っているので、その場合は赤玉ねぎの代わりに薄くスライスしたネギを使用してくださ また、エッジをオフに取るために鶏と一緒に赤玉ねぎをグリルすることができます。

地中海サラダとフムスドレッシング

このオレガノチキンは、私はそれがとても汎用性があることを発見したので、本当にそれ自体にレシピ だから私はあなたが同様にこのレシピの文脈の外でそれを考えることを願っています!

フムスドレッシングと地中海サラダ

フムスドレッシングと地中海サラダ

フムスドレッシング付き地中海サラダ

ハーブガーデンをお持ちの方は、新鮮なハーブを好きなだけ刻んでお気軽に追加してください! 私はいつも私が使用できる以上のものを持っている夏の間にもっと多くの方法を追加しようとします。 新鮮なハーブの負荷は最高のサラダのために作る。 冬の間、私はいつもパーバックし、最も影響力のあるハーブのために行こうとします(ローズマリー、タイム、または安いコリアンダーのような)。

このレシピでは、乾燥したオレガノを新鮮なものに置き換えることができます。 乾燥のための新しいハーブをsubbingのための経験則は3:1の比率である。 例えば、このレシピは、新鮮なオレガノを刻んだ大さじ1杯を必要とします。 だから、乾燥オレガノを代用するには、代わりに小さじ1を使用するだけです。

私はこれを初めて作ったときに刻んだ新鮮なコリアンダーをたくさん使っていましたが、それがどのように地中海であるかはあまりわかりません。 しかし、私はまた、パセリとディルの混合物でこれを作った、これも素晴らしいです!

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Oregano Grilled Chicken:

  • 1 1/2ポンド
  • オリーブオイル大さじ1
  • 刻んだ新鮮なオレガノ大さじ1、または乾燥小さじ1
  • レモンの皮大さじ1、レモン1個
  • 海塩小さじ1/2
  • ニンニク2クローブ、ミンチ

サラダ:

  • 10 10オンス
  • 1/2カップチェリートマト、12オンス
  • 1/2カップ刻んだ新鮮なコリアンダー、またはパセリの混合物
  • 1/2カップ刻んだ新鮮なコリアンダー、またはパセリの混合物
  • 1/2カップとコリアンダー

フムスドレッシング:

  • 1/4 カップtahini,ローストゴマから,生ではありません
  • 1/4カップ絞りたてのレモン汁
  • 1クローブニンニク,ミンチ
  • 小さじ1グランドクミン
  • 小さじ1/2–1海塩,味に
  • 1/2カップオリーブオイル

指示

  1. ボウルにオリーブオイル、オレガノ、レモンの皮、海塩、ニンニクを一緒に泡立てます。 鶏の胸肉を追加し、コートにマリネでそれらを回します。 カバーし、1時間または一晩冷蔵庫にボウルを設定します。
  2. サラダを作る準備ができたら、強火でグリルを予熱します。
  3. グリルが加熱されている間、サラダの準備を開始します。 洗浄された緑を大きいサービングボウルに置きなさい。
  4. 茎を切り、コショウから種を取り除く。 唐辛子は薄切りにし、横切りにして一口大の立方体にする。
  5. きゅうりは両端を切り、縦に四分の一に切る。 四分の一を横にスライスして、薄い三角形のスライスを作成します。
  6. タマネギの両端をスライスし、硬い外層を剥がします。 タマネギを上から下に半分に切る。 各半分の平らな側面を置き、薄い半月の切れに円形にされた上を渡って切られる。
  7. チェリートマトを半分にスライスし、準備した野菜をすべてサラダグリーンの上に置きます。
  8. グリルが安定した400º-450º Fに達したら、グリルの上に鶏の胸肉を置き、すぐに350º-400º Fの温度を維持して、中火に熱を下げます。 10-12分間、または鶏肉がグリルから緩み、ひっくり返すのが簡単になるまで調理します。 鶏の胸肉を回し、別の8分かそこらのためにグリル、または彼らは中央に長いピンクになるまで。 鶏が完了したら、グリルからそれを削除し、冷却するために脇に設定します。 それはもはや触れるにはあまりにも熱くないときは、一口サイズの作品に鶏肉をカットし、同様にサラダに追加します。
  9. オリーブオイル以外の材料をミキサーに入れてドレッシングを作る。 低にブレンドし、ドレッシングを乳化するために最後に向かって速度を増加させる、ゆっくりと安定した霧雨にオリーブオイルを追加します。
  10. サラダをドレッシングと一緒に投げるか、サラダの横にドレッシングを添えます。

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