私は暗黒時代の修道士を同情します。 彼らは肉欲の快楽をあきらめなければならなかっただけでなく、牛肉の素敵な部分に見られる肉体的な喜びを控えることも期待されていました。 おそらくもっと悲しいですか？ 彼らはこの後者の禁止された肉の一部を許可されていたという事実は、彼らは、どのようなイベントで、マスタード、長い媚薬と考えられ、そのように、ハンズオフでそれをslatheredていることができませんでした-少なくともベネディクト会の一つの特に厳格な宗派のために。
ありがたいことに、今日のより啓発された時代には、あらゆる種類のマスタードが容認されています—元気な修道士のように不遜なものでさえ。 この腐敗した調味料は、神の介入によって私に来ました。 ある日、私の両親は国立マスタード博物館に旅行しました。 私が知っていた次の事は、私の目の前に小さな瓶だった;そのラベルに、あなたの未成年の娘を隠したいようにするためにleerを持つtonsured男。 明らかに、彼らはユーモアの私の感覚を理解しています。
アッシュビル、N.C.の創設者ケリー*デイビスによって小さなバッチで手作り そして、彼女の妹、クリステンMonteith、元気な修道士は、スパイシーな食べ物を避けるのではなく、それらを受け入れ、それらのいたずらな修道士にちなんで命名されています。 歴史の学部の学位を保持しているデイビスは、彼女のインスピレーションは、最初はビクトリア朝時代ではなく、中年から来たと言います。 彼女は古い料理本のマスタードの調理法に起こり、考えた、”それは奇妙である。 誰も本当にマスタードをもう作らない。”彼女はレシピを微調整し、彼女の考えは中世の修道士にさまよっていました。 「当時は、熱い食べ物が血液を加熱し、あなたを肉欲的に傾斜させるという一般的な考えがありました」と彼女は説明します。 明らかなリスクにもかかわらず、デイビスはパーティーに彼女の調合をもたらし始めた。 友人は絶賛した。
ピリッとした、たくさんの一口を持ち、豊富な小さなマスタードシードで中断された、元気なモンクは、トルコのサンドイッチ、ハンバーガー、さらにはチーズプレートにあなたの典型的なフランスのものよりも複雑なノートを貸す。 プレッツェルやクラッカーのためのディップとして、それはスパイシーですが、それは鼻孔がフレアする原因となるように西洋ワサビ-yではありません。 そして、ほんの数杯で、そうでなければ歩行者のポテトサラダは、神としてしか記述できないものに変換されます。 僧侶の三つのバージョンのうち、私のお気に入りは”地獄で燃える、”チポトレマスタードです。 デイビスはまた、それをすべて始めた”祭壇の少年”、ハニーマスタード、および”原罪”を作ります。 マスタードこの良いが罪である場合は、まっすぐに誘惑に私を導く、赤ちゃん。
元気なモンクマスタードは、PG定格の珍味の8オンスの瓶のための$5.95です。 それらはオンラインで発注されるか、またはCarolinas、コロラド州およびニューメキシコの専門店で、また国民のマスタード博物館で見つけることができる。 店舗の場所や元気なマスタードをあなたのドアにまっすぐに配信するには、チェックアウトlustymonk.com.