あなたが約25よりも年上であれば、あなたはおそらく卵に関する栄養士によって共通のコンセンサスされているジェットコースターに乗って気づいたでしょう。 昔は、それは単に朝食、昼食、夕食に適した健康で丈夫な食べ物と考えられていました。 それは再生可能な資源であり、鶏は牛や他の非植物性タンパク質源と比較して、飼料や維持するのにそれほど高価ではないので、生産するのはひどく高価ではありません。
卵は多様な食べ物です–あなたは彼らと非常に多くのことを行うことができます、世界のすべての文化は卵ベースのレシピを試してみることができま 卵はおいしいですし、彼らはこれらの日の最も安い食べ物ではありませんが、彼らはどちらか法外に高価ではありません。
悲しいことに、最近、人々は卵をフリップフロップしているように見え、時にはスーパーフードと呼ばれ、他の回は非常に不健康と呼ばれています。 これはなぜですか？ 健康と栄養に関する科学的理解は徐々に上昇しているため、このような古代でシンプルでユビキタスな食品の理解はこの傾向と一致するはずです。
問題は、卵は白と卵黄の2つの異なる部分で構成されているということです。 一つは非常に健康で、もう一つはそれほどではありません。 一つはおいしいです、もう一つはそれに少し味を持っています。 残念なことに、これら二つのカテゴリーの組み合わせは、それ自体でやや風味がない健康な部分に役立ちます。 ええ、あなたはそれを推測しました–卵白はスーパーフードですが、卵黄は多かれ少なかれ不健康です。
しかし、彼らは自分自身であるかもしれないように当たり障りのない、卵白は世界で最も優れた非肉タンパク質源であり、我々はそれが今日である理 しかし、最初に、卵の性質について話し、卵白の不公平なラベル付けを「当たり障りのない」ものとしましょう。
卵は、もちろん、赤ちゃんの鶏に成長することを意図した単一の細胞です。 卵黄は細胞の核であり、白人（生のときは透明で鼻水のあるもの）は”卵白”と呼ばれます。 卵白はほぼ完全にアミノ酸、別名タンパク質です。 卵黄には、動物を作るのに必要な脂肪脂質やその他の材料が含まれています。
卵を炒めたり茹でたりすると、白身はあまり味がないことに気付くでしょうが、それは卵黄の存在を念頭に置いて調理しているからです。 しかし、心の中で白と調理するとき、それは単にいくつかの低脂肪バターやオリーブオイル、およびいくつかのスパイスを使用して含まれます。 タマネギ、ピーマン、ジャガイモのような野菜を追加すると、卵黄を必要とせずに本当においしいオムレツやスクランブルを作成することができます。
卵白にはどのくらいのタンパク質がありますか？
平均的な卵からの単一の卵白には、最大3.6グラムのタンパク質が含まれています。 逆に、それはコレステロール、炭水化物の一グラム未満、および飽和脂肪を持っていません。 それはあなたが得ることができる最も純粋で、最も簡単な有機タンパク質です。
朝食のための2つの卵白の食事は、昼食時に軽いサラダを食べたい場合、実際には夕食まで続くのに十分なタンパク質を提供します。 さらに、昼食のサラダの別の卵白はあなたのエネルギーが減少しているとき午後のその伸張によって得るために蛋白質の付加的な3.6グラムを提
“エネルギードリンク”や炭水化物を含んだ軽食によって提供されるカフェイン、砂糖、その他の化学物質とは異なり、タンパク質はゆっくりと燃焼し、結果としてジッターや体重増加はありません。
卵白タンパク質とホエイプロテイン
タンパク質サプリメントや粉末の世界では、ホエイプロテインが長い間支配的な提供されてきました。 それは生産が簡単で、人工的に味がしやすく、それほど高価ではありません。 しかし、乳清は、牛乳の成分としての起源のために、その欠点を有する。
チーフホエイには乳糖が含まれており、多くの人に深刻な消化器系の問題を引き起こす可能性があります。 あるレベルの乳糖不耐症は非常に一般的であり、軽度の症状はガスまたは軽度の不快感、下痢、極端な痙攣、消化不良、および十分に悪い場合には重篤な嘔吐を含む重度の症状である。
さらに、ホエーには、タンパク質25グラムあたり2グラムの脂肪とタンパク質25グラムあたり3グラムの炭水化物が含まれています。 逆に、卵白蛋白質は蛋白質および脂肪の25グラムごとの炭水化物の2グラムだけ含んでいません。 卵アレルギーは、乳糖不耐症やアレルギーよりもはるかにまれです。
それがポイントを家に追いやるのに十分ではなかった場合、卵白タンパク質は生産するのがはるかに安価であり、卵白ベースのタンパク質サプ 執筆が乳しよう蛋白質のための壁にあることはかなり明確である–卵白は新しいチャンピオンであり、それを証明するのは簡単な科学である。
卵白タンパク質粉末の利点は何ですか？
確かに、あなたは卵から卵黄を分離し、この記事の冒頭で議論したように、創造的でおいしい方法で白人を調理することができます。 実際には、たまにはこれを行うには、まだ良いアイデアだし、単に粉末だけに依存していません。
但し、筋肉固まりを造ることを試みれば蛋白質の補足を必要とし、卵白の粉と間違って行くことができない。
ちょっと前に指摘したように、これらの粉末を使って固体の25グラムのタンパク質から炭水化物が2グラムしか得られません。 彼らはまた、非常においしいように処方されています。 あなたは彼らと素敵なスクランブルを混ぜることができ、あなたは彼らがそれらの中に卵黄を持っていたと誓うだろう。 または、より実用的になりたい場合は、ラクトースフリーミルクまたは大豆/アーモンドミルクでスムージーやシェイクを作ることができ、想像できる最も強力な いくつかの果物を混ぜると、滑らかで美味しく、活力を与え、あなたが必要とする力を与えます。
筋肉がストレスを受け、修理を試みているときは、前ではなく、仕事の後にこれらを飲むのが最善です。 このような純粋な蛋白質を提供することは修理されると同時にそれらが固まりを増加するようにします。 あなたはまた、昼食の代用品や午後の半ばの”スナック”として、その日の後半にこのタンパク質の少なくとも一つの助けを必要としています。
実証済みの卵–自然界で最も完全なタンパク質源
私たちが見てきたように、科学と数字は嘘をついていません。 卵白はほとんど不健康な付加的な物質が付いているほとんど純粋な蛋白質、である。 これの上に、非常に少数の食事療法の練習はこの奇跡の食糧を除く。 主流の宗教的な食事は卵の消費を禁止しておらず、ovo-Lacto菜食主義者も卵白の利点を享受することができます。
悲しいことに、それらは厳密なveganの食事療法と互換性がないが、蛋白質の補足は実際にありません、筋肉固まりおよび調子を造ることを試みるときveganの練習のための問題である。 結局のところ完璧なものは何もありません。 それでも、卵は近くに来る。
もう一つの利点は、たくさんの肉から得られるのとほぼ同じ量のタンパク質を得ることができ、脂肪なしで、罪悪感なしで、動物を食べることに感 だから、あなたの食事が肉の摂取量の削減を求めていて、あなたがシーフードに入っていないのであれば（これは珍しいことではありません）、これは美味しく
誰かが卵白を提案する次回は、balkしないでください。 彼らは真のタンパク質スーパー食品だし、彼らが適切に準備しているとき、彼らはあなたが通常考える目玉焼きの当たり障りのない部分ではありません。
卵やその他の健康的な食事のヒントについての詳細を学ぶために、今日のFacebook上で私たちに従ってください。 私たちはあなたを示すためにいくつかのクールなものを持っています！
the post卵白タンパク質はちょうど良いです–ここではなぜappeared first on Gaspari Nutrition.