大根は、あなたが同じ名前であなたのスーパーマーケットGadisで見つけることができ、その根の一部として食べることができる植物です。 彼らは野菜として分類され、さまざまな方法があります。 いくつかは円形であり、他のものはニンジンの形に非常に似ていますが、一般的にはより丸みを帯びて尖っています。 今日、私たちは赤い大根の利点と特性が何であるかを教えてくれます。
それらを食べる最も一般的な方法はサラダです。 彼らはスパイシーに向かって引っ張る味を持っていますが、それは本当にマイルドです。 彼らは味の面でレシピを”豚”しないので、そのために多数の組み合わせに正確に適応します。
細くのために優秀な赤い大根の特性
大根は94%以上が水であるので細くのために非常に適しています。 これは消化を促進し、身体のすべてのプロセスに不可欠であり、さらに大量の食物を食べることなく満腹感を得るのに役立ちます。
実際には、大根の0.54％だけが脂肪であり、0.6％がタンパク質である（各100グラムには20キロカロリーが含まれている）。 その他の栄養素の中で、1.6％の繊維とほぼ4％の炭水化物が際立っています。 あなたが軽く、健康的で満腹感のあるサラダを探しているなら、これは理想的な食べ物です。
大根にはカリウムやカルシウムが豊富で、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、セレン、銅、ナトリウムが少量含まれています。 彼らはまた、多くのビタミン、特にCとB9だけでなく、他のビタミンB群の少量を含んでいます。
大根の利点
大根の赤い色は、植物の赤い色素、アントシアニンに由来します。 それは損傷から私達の細胞を保護することによって心血管疾患を防ぐボディの強力な酸化防止剤として機能します。 さらに、それらは炎症を軽減するインドール-3-カルビノール（I3C）と呼ばれるユニークな分子を提供します。
大根はカリウムの優れた供給源でもあります。 このミネラルは、体内の体液の適切なバランスをサポートし、利尿剤として作用します。 赤大根のもう一つの大きな利点は、胆汁の合成を刺激することによって、肝臓での解毒力です。
大根をたくさん食べるのは悪いですか？
大根は尿産生を刺激する利尿特性を持っています。 しかし、過剰に消費された場合、それは脱水をもたらす過剰な水分損失につながる可能性があります。 明らかに、私たちは食べるのが普通ではないことを非常に大量に話しています。 それはまた低血圧を作り出すことができ、胆石または妊婦を持つ人々のために推薦されません。