Der Rettich ist eine Pflanze, die Sie als Teil seiner Wurzel essen können, die Sie in Ihrem Supermarkt finden Gadis mit dem gleichen Namen. Sie werden als Gemüse eingestuft und es gibt verschiedene Möglichkeiten. Einige sind rund und andere der Form einer Karotte sehr ähnlich, obwohl sie im Allgemeinen runder und spitzer sind. Heute erzählen wir Ihnen, was die Vorteile und Eigenschaften von rotem Rettich sind.
Die häufigste Art, sie zu essen, ist ein Salat. Sie haben einen Geschmack, der in Richtung der würzigen zieht, aber es ist wirklich mild. Sie passen sich gerade deshalb an eine große Anzahl von Kombinationen an, weil sie das Rezept in Bezug auf den Geschmack nicht“ schweinisch “ machen.
Die Eigenschaften von rotem Rettich, hervorragend zum Abnehmen
Rettich eignet sich sehr gut zum Abnehmen, da mehr als 94% aus Wasser bestehen. Dies erleichtert die Verdauung, ist essentiell für alle Prozesse des Körpers und hilft außerdem, zu sättigen, ohne eine große Menge an Nahrung zu essen.
Tatsächlich sind nur 0,54% Rettich Fett und 0,6% Eiweiß (jedes 100 Gramm enthält 20 Kilokalorien). Unter den anderen Nährstoffen stechen 1, 6% Ballaststoffe und fast 4% Kohlenhydrate hervor. Wenn Sie nach leichten, gesunden und sättigenden Salaten suchen, ist dies ein ideales Essen.
Rettich ist reich an Kalium und Kalzium sowie mit geringen Mengen an Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Selen, Kupfer und Natrium. Sie enthalten auch viele Vitamine, insbesondere C und B9, sowie kleine Mengen anderer B-Vitamine.
Vorteile von Radieschen
Die rote Farbe eines Rettichs kommt vom roten Pigment der Pflanze, Anthocyanin. Es wirkt als starkes Antioxidans im Körper, das Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt, indem es unsere Zellen vor Schäden schützt. Darüber hinaus liefern sie ein einzigartiges Molekül namens Indol-3-Carbinol (I3C), das Entzündungen reduziert.
Radieschen sind auch eine ausgezeichnete Kaliumquelle. Dieses Mineral unterstützt das richtige Gleichgewicht der Flüssigkeiten im Körper und wirkt als Diuretikum. Ein weiterer großer Vorteil von roten Radieschen ist ihre entgiftende Kraft in der Leber, indem sie die Synthese von Galle stimuliert.
Ist es schlecht, viel Rettich zu essen?
Rettich hat harntreibende Eigenschaften, die die Urinproduktion stimulieren. Bei übermäßigem Verzehr kann es jedoch zu übermäßigem Wasserverlust kommen, der zu Austrocknung führt. Offensichtlich sprechen wir über sehr große Mengen, die es nicht üblich ist zu essen. Es kann auch zu niedrigem Blutdruck führen und wird nicht für Menschen mit Gallensteinen oder schwangeren Frauen empfohlen.