de radijs is een plant die u kunt eten als deel van de wortel, die u in uw supermarkt Gadis met dezelfde naam kunt vinden. Ze zijn geclassificeerd als groenten en er zijn verschillende manieren. Sommige zijn rond en andere lijken erg op de vorm van een wortel, hoewel over het algemeen meer afgerond en puntig. Vandaag vertellen we u wat de voordelen en eigenschappen van rode radijs zijn.
de meest voorkomende manier om ze te eten is een salade. Ze hebben een smaak die naar de pittige trekt, maar het is echt mild. Juist daarom passen ze zich aan een groot aantal combinaties aan, omdat ze het recept niet” hog ” in termen van smaak.
de eigenschappen van radijs, uitstekend om af te slanken
radijs is zeer geschikt om af te slanken omdat meer dan 94% uit water bestaat. Dit vergemakkelijkt de spijsvertering, is essentieel voor alle processen van het lichaam en helpt bovendien te verzadigen zonder een grote hoeveelheid voedsel te eten.
in feite is slechts 0,54% van de radijs vet en 0,6% eiwit (elke 100 gram bevat 20 kilocalorieën). Onder de andere voedingsstoffen vallen 1,6% vezels en bijna 4% koolhydraten op. Als u op zoek bent naar lichte, gezonde en verzadigende salades, is dit een ideaal voedsel.Radijs is rijk aan kalium en calcium en bevat kleine hoeveelheden magnesium, fosfor, ijzer, zink, selenium, koper en natrium. Ze bevatten ook veel vitamines, vooral C en B9, evenals kleine hoeveelheden andere B-vitamines.
voordelen van radijzen
de rode kleur van een radijs komt van het rode pigment van de plant, anthocyanine. Het werkt als een krachtige antioxidant in het lichaam die hart-en vaatziekten voorkomt door onze cellen te beschermen tegen schade. Bovendien bieden ze een unieke molecule genaamd indool-3-carbinol (I3C), die ontstekingen vermindert.Radijzen zijn ook een uitstekende bron van kalium. Dit mineraal ondersteunt de juiste balans van vloeistoffen in het lichaam, werkt als een diureticum. Een ander groot voordeel van rode radijzen is hun ontgiftende kracht in de lever, door het stimuleren van de synthese van gal.
is het eten van veel radijs slecht?
radijs heeft diuretische eigenschappen die de urineproductie stimuleren. Maar als het teveel wordt geconsumeerd, kan het leiden tot overmatig waterverlies wat resulteert in uitdroging. Uiteraard hebben we het over zeer grote hoeveelheden die het niet gebruikelijk is om te eten. Het kan ook een lage bloeddruk veroorzaken en wordt niet aanbevolen voor mensen met galstenen of zwangere vrouwen.