聖パトリックの日のすぐ近くで、このアイルランドのコルカノンスープを夕食に準備する予定はありませんか？ それは自家製、心のこもった、そして健康的なメインです！
アイルランドのコルカノンスープ
あなたは聖パトリックの日のお祝いのためにすべての外出しますか？ 私たちは緑のビールを飲むことはしませんが、私たちはアイルランドの食事を持っています、それは確かです！ 今年は、このアイルランドのコルカノンスープや私の伝統的なコルカノンマッシュの間にトスアップです。
聖パトリックの日は、アイルランド人であろうとなかろうと、誰もが楽しんでいるように見えるその日の一つです。 北アメリカのバーやパブにはビールが豊富に揃っています。 すべてのメニューに緑の食べ物があります。 そして、人々はできるだけ多くの緑の服を着る！
私はちょうどすべての食べ物についてです！ だから、毎年、私は色の緑を展示したり、アイルランド料理に合うことができる新しいレシピを投稿しようとします。 昨年、私は私のつや消し二つの一口ブラウニーを作りました。
そして、その前の年、私はトーストされたココナッツで私のガラス張りのライムドーナツを作りました。 2017年には、シャムロックのナナイモ広場だった–彼らはとても中毒性があり、おいしかったです！ 今年は、このアイルランドのコルカノンのスープになるだろう。
あなたは、任意の伝統的な聖を持っていますか。 あなたはあなたの家族のために準備パトリックの日の食品？ 私はまともなアイルランドのですが、私たちの主な食品はcolcannonに限定されています。 しかし、それは私たちがそれをそんなに愛しているからです！
なぜコルカノンはコルカノンと呼ばれていますか？
それは本当に非常に簡単です。 コルカノンはゲール語の”cal ceannann”に由来し、白いキャベツに翻訳されています。 キャベツはcolcannonレシピのような重要な部分であるので、それは理にかなっています！
Colcannonは素朴でシンプルなアイルランドのおかずです。 それはケールまたは緑のキャベツ、ジャガイモ、バター、牛乳で構成されています。 そこにあまりにもいくつかの他の成分が常にありますが、それらは基本です。 私はあまりにもニンニクとタマネギのビットを追加するのが好きです。 そして、スープでは、ネギは素晴らしい色と風味を追加します！
なぜ私たちは聖パトリックの日を祝うのですか？
何年もの間、私は聖パトリックの日を緑の服を着て緑の食べ物を食べる日と考えていました。 私は本当にそれの何かを考えたことはありません！ 正直なところ、私はいくつかの方法でそれを祝う私たちの多くはそのようなものだと思います。 聖パトリックの日は、アイルランドにとても重要である理由を知っていますか？
聖パトリックの日は、アイルランドの守護聖人である聖パトリックを祝う日です。 4世紀後半に生まれ、16歳で誘拐され、奴隷としてアイルランドに連れて行かれた。 彼は脱出したが、後にアイルランド人をキリスト教に改宗させるために戻った。
彼が461年3月17日に死去するまでに、彼は修道院、教会、学校を設立していた。 彼はアイルランドからヘビを追い出したと信じられています。 多くの人は、これが彼が間違った行為者と罪を国から取り除いたことを意味すると信じています。
また、彼はアイルランドの人々に三位一体を説明するためにシャムロックを使用したと考えられています。 シャムロックの三つの葉は、父、子、聖霊を表していました。
だから、おそらくもっと明らかに、アイルランドの移民が北アメリカに広がったとき、彼らは彼らの物語、伝統、お祝いを持ってきました。 あなたがアイルランド人であろうとなかろうと、St. パトリックの日は、最も確かにいくつかの点または別のあなたの人生に影響を与えています！ そして、私はアイルランドのコルカノンスープの大きなボウルよりも良い方法を考えることができませんでした！
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アイルランドのコルカノンスープ
ピンレシピ
成分
- 2 大さじオリーブオイル
- 私は大きな白いタマネギ、細かく刻んだ
- 2クローブニンニク、みじん切り
- 3茎ニラ、1/4インチのスライスにカット
- 4カップキャベツ、薄くスライス
- 3カップケール、約みじん切り
- 乾燥タイム小さじ1/2
- 小さじ1塩
- 小さじ1/2黒コショウ
- 6カップ野菜スープ
- 2ポンドベビーポテト、半分にカット
- 1/2カップネギ、スライス
- 1/2カップ重ホイップクリーム
- 1/2カップ
指示
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大きな鍋に,中火で,オリーブオイルと玉ねぎを追加します。. タマネギがちょうど調理されるまで調理する–約3-5分。
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ニンニク、ニラ、キャベツ、ケールを混ぜる。 キャベツが萎凋し始めるまで調理を続けます。 これには7-8分かかります。
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次に、タイム、塩、黒コショウを加えます。 野菜にかき混ぜる。
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野菜のスープを注ぐ。 混合するためにかき混ぜる。 鍋に蓋を置き、15分間調理する。
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ジャガイモを加えてかき混ぜる。 蓋を鍋に戻し、20分間、またはジャガイモが調理されるまで調理する。
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ジャガイモが調理されたら、ネギとクリームを追加します。 組み合わせるためによくかき混ぜる。 熱をオフにし、スープが3-5分間座っていることができます。
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Serve immediately. Garnish with parsley or more green onions. (Optional.)
Nutrition
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