개 암 나무 열매에 옥수수 요리 그냥 훨씬 더 쉽고 건강 한 있어. 이 쉬운 돼 먹지 못한 냄비 방법은 부엌을 가열하고 옥수수에 영양분을 멀리 끓여 끓는 물 더 이상 냄비를 의미합니다. 천천히 몇 가지 간단 하 고 건강 한 조미료와 자체 주스에 옥수수를 김이 습 한,부드러운,놀랍게도 맛 있는 옥수수 버터 없이 결과.
당신이 순수 주의자이며 개 암 나무 열매의 옥수수가 버터에 뿌려 져야한다고 믿는다면,이 같은 슬로우 쿠커 기술을 버터와 함께 사용할 수 있습니다. 그래서 가서 당신이 좋아하는 경우에,그것을 사용합니다.
그러나,만약 당신이 여전히 정말 맛 있는 건강 하 고,낮은 칼로리 대안 싶습니다,난 당신이 이러한 노 버터 조미료 시도 줄 것이 좋습니다. 느린 요리 과정은 옥수수의 풍미 그리고 감미를 꺼냅니다. 나는 이것이 내가 만든 최고의 옥수수 중 일부라고 말하고 있습니다. 킹맨도 그와 동의,그는 옥수수에 자란 그의 가족 농장에 정원에서 신선한 고른-항상 삶은 버터와 함께 먹을. 그는 옥수수에 대해 매우 까다 롭고이 방법에 열정적 인 엄지 손가락을 댔습니다.
포일 또는 포일 없음. 당신은 어느 쪽이든 그것을 할 수 있습니다. 나는 개인적으로 양념을 치고 호일에 개별적으로 싸인 옥수수의 맛을 선호합니다. 포일 방법은 풍미 및 습기에서 덫을 놓는 옥수수를 위한 증기의 작은 가정을 창조한다. 그러나 호일을 건너 뛰고 느린 밥솥에 옥수수의 벌거 벗은 옥수수 속대를 모두 쌓는 것은 여전히 매우 좋습니다. 나는 그것을 두 가지 방법을 설명 할 것이다. 당신이 결정합니다.
껍질에,그렇게 좋지 않다. 나는 껍질에 옥수수의 느린 요리 귀를 시도(실크 제거와)호일 방법을 사용하여 거의만큼 맛을 좋아하지 않았다. 나는 굽고 또는 오븐 구이 잘 그대로 작업을 왼쪽 껍질과 옥수수 귀를 생각하지만,그들은 느린 밥솥에서 좋은 아니에요. 껍질의 흙 맛은 달콤한 옥수수 맛을 압도합니다. 그것은 또한 그들을 먹는 혼란의 종류;그들은 그들을 뜨겁고 제거 하기 위해 지저분한 만드는 돼 먹지 못한 냄비에 증기로 껍질 습 한 얻을. 그래서,내 추천은 껍질과 느린 그들을 요리하기 전에 옥수수 귀에서 실크를 제거하는 것입니다. 그들이 요리하자마자 저 방법,옥수수의 옥수수 속은 먹게 준비되어 있는다–요구되는 추가 청소 또는 소란. 만약 당신이 좋아하면 사실,당신은 바로 느린 밥솥에서 그들을 제공 할 수 있습니다.
다음은 이러한 만드는 것이 얼마나 쉬운지를 보여주는 짧은 비디오입니다:
개 암 나무 열매에
슬로우 쿠커 옥수수를 만들기위한 단계별 사진(호일 사용)
이러한 소모품 및 재료 조립:
- 느린 밥솥. 나는 2 개의 모델이 있습니다. 내가 가장 좋아하는 것은 타원형 6.5 쿼터입니다. 프로그램 돼 먹지 못한 냄비.
- 옥수수의 개별 귀를 감싸는 알루미늄 호일. 사전 절단 알루미늄 호일 시트는 편리하며 많은 식료품 점,코스트코 및 샘의 큰 상자 및 아마존에서 찾을 수 있습니다.
- 옥수수,껍질 및 실크의 귀 제거;얼마나 많은 요리를 천천히 밥 솥의 크기에 따라 달라 집니다. 내 돼 먹지 못한 냄비에 8~10 귀를 넣을 수 있습니다. 귀는 그들이 더 나은 또는 작은 부분에 맞게 만들기 위해 반으로 잘라 수 있습니다.
- 올리브 오일
- 소금(나는 바다 소금을 사용)
- 후추,갓 분쇄 된 선호
- 향료 첨가 조미료(아래에서 자세히 설명): 신선한 허브,칠리 파우더,지상 커민,라임 주스,스리 라차,페스토,카레 가루,코코넛 밀크
- 옥수수 속대 홀더. 이들은 개 암 나무 열매에 옥수수를 먹는 것이 훨씬 더 깔끔합니다. 그들은 또한 스리 라차 옥수수 귀의 매운맛에서 손가락이 타는 것을 방지하고 카레 옥수수 귀에서 노란색 손가락을 방지합니다.
아마존에서보기:
모니카의 돼 먹지 못한 냄비(쿡의 그림에 의해#1 정격),
사전 절단 알루미늄 시트
옥소 소금&후추 분쇄기
옥수수 홀더
만드는 방법
바다 소금&개 암 나무 열매에 고추 옥수수
이것은 일반,아직 맛,옥수수-온-개 암 나무 열매의”기본”조리법이다. 그것은 전통적인 버터 종류에 대한 나의 건강한 대체품입니다. 이 후 5 가지 조미료 옵션을 더 설명하겠습니다.
단계 1. 옥수수 귀를 호일 한 장의 중앙에 놓고 올리브 오일로 온통 닦고 갓 갈아서 만든 후추와 소금을 뿌린다.
아마존에서보기:실리콘 페이스트리 브러시(훌륭하고 식기 세척기 사용 가능)
단계 2. 옥수수 귀를 호일에 단단히 감 쌉니다. 아래 사진은 꽉 누출 방지 씰을 얻는 방법을 보여줍니다. 옥수수 귀(길이)의 중심을 통해 호일의 양면을 당겨 상단 약 이상 접어. 1/2 인치는,겹이 옥수수의 정상에 대하여 평평하게 할 때까지 그것을 넘어서 접히기 계속합니다. 각 끝에 포일에 있는 꼬집음 및 옥수수 속 끝으로 그것을 위로 구르십시오.
단계 3. 느린 밥솥 안에 호일로 싸인 옥수수 속대를 솔기가 위로 향하게 놓습니다. 어떤 물든지 추가하는 필요 없음. 커버. 여기 내 느린 밥솥의 요리 시간이 있습니다. 느린 요리기구로 4-6 귀를 위해 대략. 3/4 전체,2 시간 동안 높은 요리 또는 4 시간 동안 낮은 요리. 느린 요리 기구와 8-10 귀에 대 한 상단에 모든 방법을 가득,3 시간 동안 높은 요리 하 고 5 시간 동안 낮은에.
- 참고:대략적인 시간입니다; 느린 요리기구는 얼마나 뜨겁고 빨리 요리하는지에 따라 크게 다를 수 있습니다. 그래서,당신은 조정을해야 할 수도 있습니다. 당신의 느린 요리기구는 따뜻한 설정이있는 경우,이 요리 후 당신은 적어도 한 시간 동안 따뜻한에 옥수수를 저장할 수 있습니다.
가벼운 조미료를 사용한 간단한 방법의 결과는 촉촉하고 달콤하며 맛이 좋습니다. 맛이 너무 좋아서 버터를 놓치지 않습니다.
더 많은 조미료 조합. 다양한 식사를 보충하기 위하여 옥수수 속에 옥수수를 주문을 받아서 만드는 것은 쉽습니다. 당신은 같은 조미료로 무리를 만들거나 다양한 조합을 만들 수 있습니다. 그들은 단단히 호일에 밀봉하고 있기 때문에,서로 다른 맛이 포함 유지하고 함께 요리 할 때 서로 마이그레이션하지 않습니다. 여기 나의 마음에 들는 조미료의 어떤은 있는다.
양이 너무 작아서 쉽게 측정 할 수 없기 때문에 조미료를 정확하게 측정하지 않습니다. 바라건대,내 사진은 당신에게 그들을 계절에 얼마나 많은 아이디어를 제공 할 수 있습니다. 진실은 조미료가 정확해야 하지 않는다 이다–솔,이슬비는 온건한 총계를 뿌리고 너는 좋어야 한다.
개 암 나무 열매에 칠리 라임 옥수수
옥수수 귀에 올리브 오일을 바르고 위에서 설명한대로 소금과 후추로 간을합니다. 일부 라임 주스(라임 반에는 2-3 개 암 나무 열매에 충분한 주스가 있음)를 짜내고 칠리 파우더(취향에 따라 뜨겁거나 온화한)와 지상 커민의 스미 겐을 뿌립니다. 이들은 멕시코 식사에 중대한 보충한다.
옥수수 속의 신선한 허브 옥수수
옥수수 귀에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을합니다. 잘라 당신이 좋아하는 신선한 허브를 뿌린다. 여기에 신선한 딜을 추가하고 있습니다. 나는 부엌 가위를 사용하고 옥수수의 위에 딜 권리를 잘랐다. 그 자체로 또는 조합하여 좋은 다른 신선한 허브:백리향,로즈마리,세이지,타라곤,오레가노 및 바질.
개 암 나무 열매에 카레 코코넛 옥수수
옥수수 귀에 코코넛 밀크(올리브 오일 대신)를 바르고 소금과 후추로 간을합니다. 카레 가루와 마늘 가루를 뿌린다. 델리쉬!
아마존에서 보기: 코코넛 밀크(나는 식료품 점의 아시아 통로에서 종종 발견되는 통조림 종류를 사용합니다)
옥수수 속 옥수수
페스토에는 이미 올리브 오일과 조미료가 들어 있으므로 추가 할 필요가 없습니다. 그것은 그대로 사용할 준비가. 상점에서 구입 한 페스토를 사용할 수 있지만 직접 만드는 것은 쉽고 맛있습니다. (여기 내 페스토 레시피가 있습니다. 바질이 내 정원에 풍부 할 때,나는 페스토를 앞서 만들고 일년 내내 사용하도록 동결합니다.)계절 옥수수,단순히 페스토와 함께 확산 하 고 포장 하 고 요리 준비. 쉽고 너무 맛. 나는이 하나를 사랑. 이탈리아 식사에 어떤 좋은 보완!
코브 위의 스리 라차 옥수수
이것은 당신이 필요로하는 모든 맛과 조미료를 가진 또 다른 소스입니다. 당신은 스리 라차에 익숙하지 않은 경우,그것은 매우 매운 아시아 매운 소스입니다. 그것은 심혼의 감도불량한 것을 위해 이지 않는다. 나는 단지(나 같은)정말 매운 음식을 즐기는 사람들에게이 조미료를 추천합니다. 단순히 옥수수,랩,그리고 요리에 소스의 일부를 확산. 너가 우연하게 소스의 너무 많이를 위에 짜내면(나는 저것을 했다),너는 너의 옥수수에 소스의 원한 총계가 있을 까지 너는 종이 타월에 과잉을 떨어져 닦을 수 있는다. 경고의 말씀…당신은 옥수수의 요리 스리 라차 속대를 터치 할 때,뜨거운 향신료는 손가락을 구울 수 있습니다;그래서 당신은 당신이 먹는 동안 그들을 만지지 않도록 옥수수 홀더를 사용할 수 있습니다. 너의 입술은,너무 점화할지도 모른다,그러나 저것은 재미의 부분 이다. 나는 개인적으로 옥수수의이 슈퍼 매운 옥수수 속을 좋아하지만 모든 사람을위한 것은 아닙니다.
아마존에서 보기: 호일로 싸인 옥수수에 대한 팁:전날 옥수수를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 양념을하고 귀를 호일로 싸서 밤새 냉장 보관할 수 있습니다. 다음 날,느린 밥솥에 직접 냉장 옥수수를 이동하고 추가 30-60 분. 차가운 옥수수가 가열 될 여분의 시간을 허용하는 요리 시간.
굽고 굽기도! 호일로 싸인 귀는 중간 정도의 고열로 약 15 분 동안 구울 수 있습니다. 20 분,주기적으로 회전. 또는,대략 350 도에 오븐에서 그(것)들을 구우십시오. 30 분
개 암 나무 열매에
슬로우 쿠커 옥수수 만드는 법(호일 제외)
이 방법은 잘 작동하며 호일을 사용하지 않고 개 암 나무 열매에 큰 옥수수를 요리하고 제공하는 쉬운 방법입니다. 결과는 호일 방법만큼 촉촉하지는 않지만 여전히 매우 맛있습니다. 옥수수를 요리하는 데 약 1 시간이 더 걸립니다. 여기 그것을 하는 방법 있는다.
옥수수 속대에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 뿌린다. 오지그릇 남비의 안을 올리브 기름으로 솔질하십시오(또는 요리 살포를 이용하십시오). 돼 먹지 못한 냄비의 바닥에 물 1/4 컵을 붓고 옥수수를 추가합니다. 커버와 요리. 여기 내 느린 밥솥의 요리 시간이 있습니다. 느린 요리기구로 4-6 귀를 위해 대략. 3/4 전체,3 시간 동안 높은 요리 또는 5 시간 동안 낮은 요리. 느린 요리 기구와 8-10 귀에 대 한 상단에 모든 방법을 가득,4 시간 및 6 시간 동안 낮은에 높은 요리. 포일 방법으로 것과 같이,이 시간은 대략 입니다;당신은 당신의 느린 요리기구를 위한 조정을 할 필요가 있을 수도 있습니다.
호일이 없거나 없으면 느린 요리는 개 암 나무 열매에 옥수수를 만드는 건강하고 쉬운 방법입니다.
맛있는 하루 만들기!
모니카
이 레시피도 좋아할 것입니다.
슬로우 쿠커 구운 감자
- 6-10 옥수수,껍질 및 실크의 귀 제거(귀의 수는 슬로우 쿠커의 크기에 따라 다름)
- 조미료(제안 된 조합에 대한 지침 참조):
- 올리브 오일
- 바다 소금
- 고추
- 고추 가루
- 지상 커민
- 신선한 라임 주스
- 신선한 허브(딜,타임,로즈마리,세이지,타라곤,오레가노,또는 바질)
- 카레 가루
- 코코넛 밀크(통조림)
- 페스토
- 스리 라차 소스(또는 기타 핫 칠리 소스)
옥수수의 개별 귀를 감쌀 수있을만큼 큰 호일 조각을 찢거나 자릅니다. 호일 중간에 옥수수 귀를 넣으십시오. 조미료를 추가하십시오(아래 제안 참조). 옥수수를 호일에 단단히 싸십시오. 건조한 슬로우 쿠커에 넣고 솔기가 위로 향하게&덮으십시오. 대강. 요리 시간:느린 밥솥으로 4-6 귀를 위해 약. 3/4 전체,2 시간 동안 높은 요리 또는 4 시간 동안 낮은 요리. 느린 요리 기구와 8-10 귀에 대 한 상단에 모든 방법을 가득,3 시간 동안 높은 요리 하 고 5 시간 동안 낮은에.*
호일 방법 없음:옥수수의 계절 귀(아래 조미료 제안 참조). 올리브 오일 또는 요리 스프레이와 코트와 슬로우 쿠커의 내부 브러시. 느린 밥솥과 덮개에 노련한 옥수수 귀를 추가하십시오. 대강. 요리 시간:느린 밥솥으로 4-6 귀를 위해 약. 3/4 전체,3 시간 동안 높은 요리 또는 5 시간 동안 낮은 요리. 느린 요리 기구와 8-10 귀에 대 한 상단에 모든 방법을 가득,4 시간 및 6 시간 동안 낮은에 높은 요리.*
*참고:이 대략적인 시간;느린 요리기구는 크기가 다를 수 있습니다,얼마나 뜨거운 빨리 그들은 요리. 조리 시간은 그에 따라 조정해야 할 수도 있습니다.
요리하기 전에 옥수수에 추가 할 조미료 제안.
-바다 소금&후추:옥수수에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추를 뿌린다.
-칠리 라임:옥수수 귀에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추를 뿌립니다. 라임 주스(라임 반쪽에는 2-3 귀에 충분한 주스가 있음)를 뿌리고 칠리 파우더(취향에 따라 뜨겁거나 온화한)와 지상 커민의 스미 겐을 뿌립니다.
-신선한 허브:옥수수에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추를 뿌린다. 신선한 허브 또는 허브 조합을 자르고 옥수수에 뿌립니다.
-카레 코코넛:코코넛 밀크(올리브 오일 대신)로 옥수수를 닦고 소금과 후추로 간을합니다. 카레 가루와 마늘 가루를 뿌린다.
–페스토:준비된 페스토로 옥수수를 뿌립니다. (추가 조미료는 필요 없음)
–스리 라차: 스리 라차 또는 기타 핫 칠리 소스로 옥수수를 뿌립니다. (추가 양념이 필요하지 않습니다)
미리 확인 호일 포장 옥수수에 대한 팁:전날,당신은 껍질과 옥수수를 청소 할 수 있습니다,계절을,호일에 귀를 포장,밤새 냉장. 다음 날,느린 밥솥에 직접 냉장 옥수수를 이동하고 추가 30-60 분. 차가운 옥수수가 가열 될 여분의 시간을 허용하는 요리 시간.
그릴 또는 베이킹 옵션:호일로 싸인 귀는 중간 정도의 고열로 약 15 분 동안 구울 수 있습니다. 20 분,주기적으로 회전. 또는,대략 350 도에 오븐에서 그(것)들을 구우십시오. 30 분