꽝 남 유명한 민요가 있습니다:”누가 다시 페인트 케 간다-꽝 국수 그릇을 기억,조국의 소금 농도에 대한 사랑”(“누가 페인트 케 간다-꽝 국수를 잊을 수 없어,열정적으로 시골을 사랑”). 이 날을 위해,뿐만 아니라 꽝의 지역 주민,위의 민요는 한 번 다낭에 발을 설정하고 꽝 국수를 즐길 모든 관광객 아마 사실이다,그들은 멀리 떠날 때,그들은이 곳에서 소박한 베트남 음식의 독특한 맛을 사랑으로 기억합니다.
다낭에 도착-호이안 꽝 국수를 즐길 수 있어야합니다
꽝 국수는 의심 할 여지없이 우리가 다낭 요리에 대해 이야기 할 때 최고의 베트남 요리입니다,이는 모든 국가의 사방에 걸쳐 친구에게 소개하는 꽝 기원의 모든 아이들의 자부심.
이 소박한 요리가 언제 나타 났는지,아마 아무도 알지 못할 것입니다.이제 꽝 국수의 맛은 다낭 꽝 남에만 캡슐화 된 것이 아니라 지역 전체에 퍼져 많은 호기심 많은 여행자들이 한 번만 즐길 수있게되었습니다. 꽝 국수 베트남 요리의 가장 특이한 우수 요리 중 하나이며 또한 전형적인 아시아 음식 중 하나입니다 의심의 여지가.
자세히 보면 꽝 국수는 베트남 음식 중 다른 많은 요리와 같습니다. 국수는 또한 쌀가루,야채,고기,새우,땅콩 및 기타 친숙한 향신료 한 그릇에 담겨 있습니다. 그러나 누군가가 그것을 맛본 경우에 빨리 다름을 깨달을 것입니다. 새우의 풍부한 고기와 기름의 기름기 맛,땅콩의 버터 맛은 마늘 칠리 생선 소스와 같은 향신료와 잘 조화,특정 매운 뒷맛,생 야채,허브의 모든 종류와 함께 제공,그들 모두는 매우 재미 있고 카리스마 넘치는 맛을 만들 수 있습니다.
식사하는 사람들의 눈앞에서 선보이는 음식은 단순하지만 기묘하게 세심하고 정교 해 보인다. 꽝 국수의 각 그릇에는 햇빛과 바람,그리고 꽝 사람들의 마음이 모두 들어 있습니다. 꽝 국수는 당신이 당신의 인생에서 적어도 한 번 맛이 베트남 전통 요리 중 하나입니다.
꽝 국수 요리의 명성은 꽝의 가치가 있습니다.
오랜 세월에도 불구하고 수 세대에 걸쳐 꽝 국수가 모든 지역에서 인기 있고 좋아하는 이유를 알 수 있습니다. 그것은 맛에 맞게 조금 변경되었습니다,하지만 여전히이 요리와 사랑을 만족.
꽝 사람들에게 요리는 맛뿐만 아니라 프로세서의 중심에서도 중요합니다. 음식은 소중히하고 모든 단계에서 마음에 든다고. 재료 선택 단계는 중요하지만 재료를 결합하고 요리하는 방법은 더 많은 시간에 투자해야합니다. 국물은 꽝 국수의 영혼으로 간주되며 맛있는 꽝 국수를 요리하는 비결이기도합니다.
부드럽게 군침이 도는 요리에 대항 하드,다른 재료와 결합,빛나는 황금 물 튀김 캐슈 너트를 저어,식사에 닭 국물이 더 매력적합니다. 그런 다음 닭고기,돼지 고기 또는 기름기가 많은 새우 조각을 넣고 볶은 땅콩을 뿌리고 국물을 그릇에 부어 즐기십시오.
꽝 랜드에,당신은 운이 좋다면,당신은 당신의 자신의 눈으로 요리사의 모든 관리를보고 완전히 가져 오는 영적 가치를 이해하기 위해이 유명한 국수를 처리의 각 단계를 볼 수 있습니다. 당신이 와서 베트남 레스토랑에서 꽝 국수를 먹을 수있는 기회가없는 경우에,다음의 가입 할 수 있습니다 thebestvietnamesefood.com 이 놀라운 베트남 음식을 즐길 수있는 기회를 가지고 중앙 요리의 섹션을 통해 꽝 국수를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.
자,이 맛있는 꽝 국수를 최고의 베트남 요리법으로 요리하는 방법을 안내하고 공유 할 것입니다.
재료 준비
400 그램 기성품 꽝 국수
신선한 새우 200 그램
500 그램 돼지 뼈
4 닭고기 달걀
200 그램 작은 볶은 땅콩
2 건조 팬케이크(
2 샬롯
2 마늘
야채:상추,허브,바질,물 시금치,바나나 꽃,콩나물,레몬,고추(가족의 취향에 따라 다름)
향신료: 소금,조미료 씨앗,후추,설탕,생선 소스,식용유,컬러 오일…
쿠앙 국수 요리에 필요한 도구
도마(여기에서 도마를 살 수 있습니다)
칼(여기에서 칼을 살 수 있습니다)
큰 냄비(여기에서 냄비를 주문할 수 있습니다)
그릇(여기에서 그릇을 주문할 수 있습니다)
국수 만들기 장비(여기에서 모든 종류의 국수 만들기 도구를 주문할 수 있습니다)
맛있는 꽝 국수 한 그릇 만드는 법
1 단계:마늘과 얕은 것을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 돼지 뼈,끓인 물 및 희게 뼈를 깨끗하게 씻은 다음 돼지 갈비로 조각으로 잘라 먹고 먼지를 깨끗이 닦아냅니다.
다음으로 껍질을 벗긴 새우를 씻고 뒷면의 검은 실을 제거하고 다시 헹굽니다.
2 단계:돼지 갈비를 소금 한 스푼,조미료 씨앗 1 큰술,후추 1 작은 술,다진 마늘 1 큰술로 담그십시오.
절인 껍질을 벗긴 새우 1 큰술 조미료,1 작은 술 후추,1 큰술 다진 마늘
바나나 꽃을 얇게 썰어 약 20 분 동안 희석 된 소금물로 가파른 생 야채를 넣은 다음
닭고기 달걀(또는 메추라기 알)을 물기를 빼십시오:끓여서 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
3 단계:돼지 뼈를 스튜 냄비에 물 1 리터와 함께 넣어 국물을 헤엄 치십시오. 그런 다음 소금 2 큰술과 조미료 씨앗 1 큰술,설탕 1 큰술,후추 1 티스푼을 넣으십시오. 캐슈 오일을 첨가하여 밝은 물 을 만들고 접시에 색을 칠하십시오.
4 단계:기름 2 큰술을 데우고 다진 마늘을 볶고 얕게 볶습니다. 갈비를 냄비에 넣고 약한 불로 구운 다음 식용유로 골고루 저어주고 생선 소스 1 큰술을 넣고 갈비뼈가 중간 정도 될 때까지 끓입니다.
5 단계:다음으로 갈비뼈를 접시에 붓고 새우를 볶고 향신료에 담근 새우를 잘 저어 새우의 냄새가 날 때까지 스토브를 끄고 접시를 부으십시오.
6 단계:물 끓이기를 가져오고,국수를 데친 다음 그릇에 넣습니다. 당신이 먹을 때,당신은 몇 가지 토핑을 추가 할 수 있습니다(두 갈비,두 새우,두 반숙 닭고기 달걀은 얇게 썬 바나나 꽃,야채,콩나물,볶은 땅콩 등 생 야채를 추가),국수 그릇에 국물을 부어. 당신의 맛있는 음식을 제공 할 준비가되어 있습니다.
그래서,당신은 맛있는 꽝 국수 조리법을 만드는 모든 단계를 완료했습니다. 이제 생 야채 한 접시,얇게 썬 신선한 칠리,생선 소스,레몬 주스,마른 팬케이크 또는 원하는 다른 재료를 추가하십시오. 국수,돼지 고기,계란,야채와 혼합 바삭 건조 팬케이크의 한 조각을 먹을 때. 나는 당신의 접시가 매우 매력적 일 것이라고 맹세합니다.
베트남 다낭에서 유명한 꽝 국수 브랜드
꽝 국수 1 아:하이 퐁,하이 차우,다낭
꽝 바 바이 국수:166 르 딘 두옹,하이 차우,다낭
꽝 바 국수 구매:19 트란 빈 트롱,하이 차우,다낭