이러한 공유 순간은 90 년대부터 우리의 창립 블랙 치킨 협회 회원과 와이너리의 친구 중 하나에서 왔습니다. 로버트 비알레 포도원은 오랜 비알레 지지자 레니와 마리나가 쓴 편지를 받기 위해 감동을 받았으며,우리는 수십 년 동안 그들의 모든 지원에 감사드립니다!
“1994 년이었다. 우리는 젊은 가족과 1 살짜리 아기,한 사람을위한 귀찮은 외과 레지던트 프로그램,다른 사람을위한 새로운 부동산 직업,도움이 필요한 노인 부모,수면과 돈이 부족했습니다…우리는 휴식이 필요했습니다. 이전과 우리 후 많은,우리는 휴식과 휴식을 위해 나파 밸리에 와서 미네랄 풀의 고요한 경험을 칼리스토가에서 중지,마사지,뜨거운 자쿠지,과,당연하지,포도주 tasting…At 네덜란드어 우선 독일어 우선 러시아어 우선 스페인어 우선 영어 우선 이탈리아어 우선 일본어 우선 포르투갈어 우선 프랑스어 우선 한국어 우선 우선순위 없음 최근 한국어 리뷰 전체 몇 분 후,그는 자신이 제안한 진판델이 더 이상 사용할 수 없다고 사과하고”더 비싸지 만 실제로는 더 낫다”는 비알레”블랙 치킨”진을시험 할 것을 제안했습니다. 몇 모금 후,우리는 서로를 바라 보았다. 우리는 그것을 사랑!
다음 날 아침,우리는 우리의 목록에”비알 와이너리”를 포함하기로 결정하지만,우리가 보류를 얻을 수있는 나파지도에서 찾을 수 없습니다. 마리나는 실제 병을 검색하기 시작,과,보일.,그녀는 전화 번호를 찾았습니다. 기회? -슬림 기껏 누군가가 전화에 응답 할 것이다. 현실은 달랐다. 전화 응답은 로버트. 우리는 무엇을 알고 있었습니까? “밥이라고 불러.”그가 말했다. 우리는 우리가 지난 밤에 저녁 식사를 했다 하 고이 와인을 시도 하 고 그것을 아주 많이 좋아 설명 하 고,그런데,”우리가 지금 당신의 와이너리에 드라이브 하 고 몇 병을 살 수”. “물론”,밥이 대답했다. “나는 너를 기다릴거야.”그런 좋은 사람,시음 룸의 아마 호스트. 거기 가자!”마리나는 열정으로 말했다. 우리는 다른 와이너리에서 우리의 예약을 취소하고 30 분 후에 우리는 오래된 나라 집 앞에 있었다,농장 정말,의 이야기 할 시음 룸,그리고 사람이 미소 우리를 향해 걸어. 그렇게 밥을 만났다. 그는 우리 차를 향해 걸어 갔고 친절한 손을 흔들었다.”
그는 우리 차를 향해 걸어 갔고 친절한 우리 손을 흔들었다. 그는 매우 겸손했다,농촌 셔츠와 간단한 청바지,매우 즐거운,누구와도 자신의 지식과 경험을 공유하고자하는 훌륭한 교사의 따뜻한 성격. 그에게 이야기 몇 분 후,우리는 마침내 그가 실현,단발,비알은,로버트 비알,그리고 병의 이름은 자신이다,그의 아버지의 알도,그의 가족. 우리는 그것이 밥의 아버지 알도와 어머니 클레멘 티나의 개인 집과 정원(현재 와이너리에서 약 1.5 마일 떨어져 있으며 지금은 주거 환경 임)이라는 것을 알게되었습니다. 그 집은 포도원과 클레멘 티나의 정원,그리고 물론 닭(흑백)사이에서 거리에 앉아있었습니다. 집은 공식적인 시음 룸이 없었다,그래서 우리는 포도원의 아름다운 전망과 함께 자신의 뒷 현관에 앉아. 밥은 와인 만들기의 아버지의 취미를 향한 자신의 경로에 대해 이야기,가족의 이탈리아어 유산에 대한,금지에 대해 지금은 유명한 이야기”블랙 치킨 여권”어떤 이웃이나 친구에게 그 시도 시간에 와인을 얻을 수,그의 와이너리 파트너와 오래된 학교 친구 데이브 프라 묵에 대한,미래에 대한 그의 계획,그의 와인과 포도주 양조법,그리고 많은 다른 와인 주제는 우리가 집에서 느끼게했다,사람과 장소에 매우 편안. 우리는 또한 클레멘 티나 이야기,비알 족장,우리는 그녀의 집의 열린 문을 통해 보았다 누구,저녁 식사를 요리. 우리는 우리 자신을 소개하고 그녀와 함께 음식과 와인에 대한 좋은 이야기를했다. 우리는 떠나고 싶지 않았다. 밥과 클레멘 티나는 놀랍고 환영하는 사람들이었고 음식과 와인에 대해 너무 흥분했습니다. 우리는 검은 닭 진판델의 몇 병을 구입하고 왼쪽,다시 와서 회원이 될 것을 약속. 우리는 약속을 지켰습니다.
곧 마리나와 나는 비알레 와이너리의 일원,검은 닭 사회의 일원,친구이자 가장 헌신적 인 비알레 팬이되었습니다. 마리나는 클레멘 티나(로버트 비알 레의 어머니)친구가되었습니다. 몇 년 후,우리는 우리의 10 번째 웨딩 대학을 축하하기로 결정했을 때,우리는 욘트 빌에서 3 미슐랭 스타 프랑스어 세탁 레스토랑에 우리와 함께 비알 진판델 와인 한 병을했다. 레스토랑은 외부에서 와인을 가져 오는 것을 허용하지 않았습니다. 그들은 비알레 와인에 대한 예외를 만들었습니다.
밥은 또한 와인에 대한 내 자신의 관심을 불러 일으켰고 나중에 나는 와인 강좌를 수강하고 레벨 3 인증 와인 교육자가되었습니다. 첫 번째 방문 이후,우리는 우리의 모든 친구에게 비알레 와이너리를 옹호 한,그들 중 많은 사람들이 회원이되었다.
돌이켜 보면,마리나와 나는 비알레 와이너리에서 가장 오래된 회원 중 한 명인 것 같습니다-26 년의 위대한 추억,시음,피크닉,축하,훌륭한 와인,그리고 시간의 시험을 견뎌낸 우정. 이제,우리는 우리가가는 고려 와이너리에”비알 표준”을 적용,환대의 표준,와인의 품질,우정,음식과 와인의 사랑.
26 년 전 나파 밸리와 비알레 가족을 처음 소개 한 이래로 나파 밸리는 항상 최고 품질의 와인과 음식,따뜻하고 친절한 사람들의 환영 커뮤니티,치유,조화 및 행복의 독특한 장소였습니다.
자랑 비알 리안,
박사 마리나와 렌(레니)톨 스투 노프
블랙 체크 사회 회원 1994 년부터