오늘은 집에서 딸기 잼을 준비하는 방법을 설명합니다.sé…es 가게에서 그것을 구입하는 것이 훨씬 쉽고 뛰어난 딸기 잼이 판매되고 있지만,스스로하는 가치는 독특하며,우리는 또한 설탕을 원하는대로 졸업하고 개인적인 접촉을 줄 수 있습니다. 이 경우 준비에 분홍색 후추 열매를 추가했지만 예를 들어 계피 또는 바닐라를 추가 할 수 있습니다.
우리는 지금 전체 딸기 시즌,그래서 우리는 수량에 준비 하 고 올해의 나머지 부분에 대 한 우리의 수 제 딸기 잼을 저장할 수 있습니다. 우리는 또한 그것을 준비하고 그것을 줄 수 있습니다,그것은 우리 손으로 만든 귀중한 세부 사항입니다. 항아리를 장식하기 위해 나는 고무 밴드와 리본 주위에 뚜껑에 약간의 천을 넣어.
이 딸기 잼은 아침 토스트,간식 또는 최근에 보여준 치즈 케이크 및 화이트 초콜릿과 같은 패스트리에 사용하기에 좋습니다.
이 맛있는 수제 딸기 잼을 감히 준비 하시겠습니까?
딸기 잼
성분
- 1 딸기 1 킬로그램
- 설탕 750 그램
- 레몬 주스
딸기 잼 준비 수제
딸기를 씻고 줄기를 자르고 자른다. 큰 그릇에 넣고 레몬 주스와 설탕을 넣고 잘 섞어 밤새 둡니다. 내가 말했듯이,바닐라,계피 또는 분홍색 후추 몇 개를 원하는대로 추가 할 수 있습니다.
다음 날,당신은 딸기가 설탕과 레몬을 혼합,모든 주스를 출시 한 방법을 볼 수 있습니다. 이 모든 혼합물을 냄비에 넣고 요리하는 동안 튀길 수 있기 때문에 벽이 높은 것이 좋습니다. 높은 열에 넣어,그것은 열을 낮출 비등하고 감소 할 때까지 약한 불로 요리를 할 시작할 때,반 시간. 전체 과정에서 우리는 그것이 우리에게 충실하고 표면에서 거품을 제거 이동하지 않도록 수시로 교반해야합니다.
우리는 잼이 있으면,즉시 유리 항아리에 부어,그들은 매우 깨끗하고 건조해야합니다,천의 도움으로,그래서 우리를 구울 수 없습니다,아주 잘 닫고 거꾸로 항아리를 넣어,다음 날 우리는 그들을 뒤집어 우리는 최대 6 개월 동안 저장할 수 있습니다. 당신은 오랜 시간 동안 딸기 잼을 유지하려면 우리가 항아리를 소독 폐쇄 한 후에는 최고입니다. 그들을 위해 우리는 냄비에 폐쇄 항아리를 넣어,물 커버와베이스와 항아리 사이에 모두 천을 넣어,서로 타격에서 그들을 방지하기 위해,물 종기를하자 그들에게 약 20~30 분을 떠나,이 방법으로 그들은 당신에게 시간이 오래 지속됩니다.
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