나를 잘 아는 사람은 내가 말차에 약간의 집착이 있다는 것을 알고 있습니다. 그것은 내 인생에서 큰 주식입니다. 나는 커피 대신에 아침에 그것을 마시는 것을 정말로 좋아하고 보통 맛을 내기 위해 꿀과 아몬드 우유를 첨가합니다. 놀랍게도,센차 차라는 다른 차가 있습니다.그것은 말차와 매우 흡사합니다. 나는 센차에 대해 들었을 때,나는 센차와 말차의 차이를 결정하기 위해 그것에 대해 더 많은 것을 알기 위해 약간의 파기를해야했다.
엽차와 말차는 어떻게 비슷한가요?
엽차와 말차는 모두 일본에서 유래한 녹차입니다. 일본 문화의 큰 부분은 의식 차를 사용하는 것입니다. 이 두 가지 차 품종은 일본 전통에서 중요한 역할을합니다. 그들은 또한 발효되지 않은 동백 나무 차입니다. 발효는 종종 차의 영양가를 감소시킵니다. 그래서 센차와 말차는 모두 놀라운 영양가로 악명이 높습니다.
센차란?
나는 최근에 엽차 차를 발견,그 쌍둥이 내 열렬한 강박 관념에도 불구하고,말차. 일본 녹차라는 점에서 말차와 비슷하지만 실제로는 둘 사이에 꽤 많은 차이가 있습니다. 센차 차는 태양에서 재배되며,이는 많은 영양 특성에 기여합니다. 엽차 차는 카테킨을 포함한 폴리 페놀이 풍부합니다. 카테킨은 심장 질환을 예방하고 놀라운 항산화 제 역할을합니다.
엽차는 말차가 아닌 특정한 영양 성분을 가지고 있을 뿐만 아니라,다른 방식으로 제조됩니다. 엽차는 물속에 찻잎을 전부 담궈서 마시기 전에 잎을 떼어내서 만듭니다. 그것은 또한 상쾌한 맛과 약간 매운 뒷맛이 알려져 있습니다.
말차란?
엽차와 달리 말차는 그늘에서 자랍니다. 이 때문에 말차는 엽차와 영양 적으로 다릅니다. 말차는 활력을주는 능력으로 유명하지만 동시에 침착합니다. 이것은 카페인과 엘-테아닌 모두의 존재 때문입니다. 물론,카페인은 통전 느낌 결과. 엘-테아닌은 진정 효과가 아미노산이다,아직 졸음을 유발하지 않습니다. 그래서 기본적으로 그것은 당신에게 불안감을주지 않고 당신을 깨웁니다.
엽차는 찻잎 전체를 담그는 반면,말차는 찻잎을 갈아서 물기와 혼합하여 만듭니다. 이 방법,당신은 실제로 전체 녹차 잎을 마시고있다. 말차의 제조법은 엽차와 다를 뿐 아니라 맛과 식감도 다릅니다. 이 가루로 만든 이후 말차는 일반적으로,엽차보다 훨씬 더 크림입니다. 말차는 약간 쓴맛이 나는 것으로 알려져 있지만,엽차만큼 매운 뒷맛이 없습니다.
이 센차 대 말차의 차이를 몰랐거나 둘 다 존재한다는 것을 몰랐다면,지금은 그들을 시험해 볼 수있는 좋은 시간입니다! 당신은 빛과 상쾌한 음료를 찾고 있다면,센차에 대한 이동. 당신은 약간의 에너지를 필요로하는 경우,다음 말차는 훌륭한 옵션입니다. 엽차와 말차 모두 당신이 지나쳐서는 안되는 놀라운 건강상의 이점을 가지고 있습니다.