케토 리코 타 마늘 뇨키

밀 기반 파스타를 즐기며 평생을 보낸 사람들에게 케토 라이프 스타일은 도전 과제입니다. 우리의 케토 리코 타 마늘 뇨키는 그 도전을 충족하고 이길 것입니다! 우리는 밀가루 나 감자를 사용하지 않기 때문에 우리의 뇨키는 글루텐이없고 저탄수화물이며 맛있습니다. 우리는 원본과 마찬가지로 가볍고 맛있는 뇨키를 만듭니다. 그것은 우리가 우리의 이탈리아어 뇨키 요리의 모든 사용할 수있는 조리법이다. 간단한 마리 나라와 짝을 이루고 강판 파마산을 얹고 달콤한 바질 잎으로 장식 한-당신은 완벽을 가지고 있습니다!

조니는 캐나다에서 태어나 그녀가 미국에 올 때까지 그녀는”뇨키”라는 파스타를 해본 적이 없었다.”아마도 우리 추종자들 중 많은 사람들이 뇨키에 대해 알지 못할 것입니다. 전통적으로 계란,리코 타 및 밀가루로 만든 감자,양파 및 반죽 공입니다. 뇨키는 작은 베개 모양이며 상승 할 때까지 끓입니다. 그들은 많은 이탈리아 파스타 조리법의 기초로 사용됩니다. 일반적으로 마리 나라,버터 및 세이지 소스,심지어 페스토 소스를 얹습니다.

성분

우리는 아몬드 가루와 코코넛 가루를 케토 뇨키의 기초로 사용합니다. 우리는 항상 희게 한 아몬드 가루를 사용합니다. 피부가 제거되기 때문에,그것은 더 정밀하,색깔안에 점화기,유엔 희게한 알몬드 가루보다는 굽기를 위해 더 낫다. 코코넛 가루를 혼합하면 뇨키가 조금 더 수분을 보유 할 수 있으므로 맛이 너무 건조하지 않습니다. 우리는 앤서니의 제품을 좋아합니다. 구매하려면 아래 그림 링크를 클릭하십시오.

잔탄 검은 필수 성분입니다. 그것은 신축성을 추가하고 또한 뇨키를 함께 붙듭니다. 다시 말하지만,앤서니의 브랜드는 좋은 선택입니다. 구매 아래 그림 링크를 참조하십시오. 맛을 위해 마늘 가루를 넣고 크림을 위해 리코 타 치즈를 사용합니다. 둘 다 그 이탈리아 풍미를 더합니다. 풍미는 각 바이트에 있는 비벼 진 파르 메산 치즈의 열매가 많은 맛으로 강화된다.

준비 팁

반죽 공을 형성하기 위해 우리는 건조에 젖은 재료를 추가합니다. 우리는 포크를 사용하여 케토 리코 타 마늘 뇨키의 재료를 결합합니다. 처음에는 그것이 부서 질 것입니다. 우리는 손을 사용하여 약간 끈적 끈적한 반죽 공으로 반죽합니다. 우리는 우리의 스탠드 믹서에 반죽 후크를 사용하여 시도했지만,우리가 포크와 반죽을 혼합 할 때 부드러운 뇨키를 형성하는 것 같다.

다음으로 반죽 공을 시가 모양의 튜브로 굴려야합니다. 직경이 약 1 인치 인 경우 튜브가 가장 좋습니다. 당신의 반죽이 단순히 취급하기 에는 너무 오래 되는 경우에 더 작은 여송연 길이 관으로 그것을 자르십시오. 이 아이디어는 반죽을 원통형 형태로 굴려서 뇨키 크기로 자르기가 더 쉬울 것입니다. 우리는 우리의 커팅 보드에 압연 할 때 약간 촉촉한 우리의 손을 유지하는 것은 함께 반죽을 유지하는 데 도움이 될 것입니다 것을 발견. 그런 다음 시가 모양의 반죽을 플라스틱 랩으로 싸서 30 분 동안 냉장 보관합니다.

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뇨키 들여 쓰기를 만드는 쉬운 방법

냉장 뇨키를 자르고 1 인치 타원으로 굴린 후 포크로 한쪽을 가볍게 누릅니다. 이 상단을 들여 쓰기하고 약간 다른 쪽을 평평하게 할 것이다. 당신은 완벽하게 모양의 뇨키를 가질 것입니다. 뇨키를 분리하고 양피지 줄 지어 트레이에 놓습니다. 조리 할 때 그들이 함께 개최 보장하기 위해 10 분 동안 냉장고에 다시 넣습니다.

마지막으로,”끓이지 마십시오.”많은 요리법은 뇨키를 끓이고 물속에서 일어날 때까지 기다리는 것을 요구합니다. 그것은 밀 기반 뇨키와 함께 작동 할 수 있지만,우리의 케토 버전은 단지 흠뻑 젖어 떨어져 떨어질 것입니다. 약간의 바질,세이지 또는 이탈리아 조미료로 마늘 버터와 올리브 오일로 볶습니다.

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케토 리코 타 마늘 뇨키

더 큰 배치를 만들고 사용하지 않은 뇨키를 다른 식사로 얼립니다. 이 케토 리코 타 마늘 뇨키를 사용하는 요리법이 너무 많습니다! 우리는 곧 게시 할 맛있는 요리법이 있습니다. 그것은 아스파라거스와 새우로 만든. 냉동 후 간단히 해동하고 사용하기 전에 볶습니다. 완벽한 맛있는 저탄수화물 파스타!

케토 리코 타 마늘 뇨키

우리의 케토 리코 타 마늘 뇨키는 케토,저탄수화물 및 글루텐이 없습니다. 맛있고 쉽게 만들 수 있습니다-하나의 프라이팬 준비! 완벽한 이탈리아 파스타!

글루텐 프리

4.81 보낸 사람 82 투표

코스파스타

요리이탈리아

준비 시간 17 분

요리 시간 3 분

냉각 시간 40 분

총 시간 1 시간

서빙 6

순 탄수화물

저자 조아니와 크리스

성분

• 1 1/3 컵 아몬드 가루(희게)
• 2 큰술 코코넛 가루
• 2 작은 술 잔탄 검
• 1 작은 술 마늘 분말
• 1/2 컵 리코 타 치즈
• 2/3 컵 파 르 마 치즈(강판)
• 1/4 작은 술 바다 소금
• 1 달걀(구타)
• 2 큰 술 버터
• 2 큰 술 올리브 오일(엑스트라 버진)
• 4 다진 마늘(슬라이스)
• 3 큰 바 질 잎(다진)

지침

켜기 끄기

• 중간 크기의 그릇에 아몬드 가루,코코넛 가루,크 산탄 검,마늘 가루를 완전히 섞을 때까지 휘젓습니다.
• 두 번째 중간 그릇에 리코 타,파마산,계란을 섞습니다. 소금을 넣으십시오.
• 치즈 맛이 나는 계란 혼합물을 건조한 재료와 결합하고 포크로 완전히 섞으십시오. 그런 다음 부서지기 쉬운 혼합물을 끈적 끈적한 볼로 형성해야합니다. 더 많은 액체가 필요한 경우 한 번에 물 한 티스푼을 추가하십시오. 물이 너무 많으면 아몬드 가루를 더 넣으십시오.
  
• 반죽 공을 사란 랩으로 감싸고 긴 시가 모양으로 굴립니다. 30 분 동안 냉장고에 넣어 휴식을 취하십시오.
  
• 반죽 칼을 사용하여 1 인치 정사각형 조각으로 자릅니다. 손을 사용하여 타원형으로 만든 다음 젖은 포크로 가볍게 눌러 전통적인 뇨키 자국을 만듭니다. 트레이를 냉동실에 10 분 동안 놓아 둡니다.
  
• 붙지 않는 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 녹인 다음 마늘과 다진 바질을 넣고 중불에서 1 분 동안 볶습니다. 향기로운 경우 열을 중간 낮음으로 떨어 뜨리고 뇨키를 추가하십시오. 차가운 뇨키가 혼잡하지 않는지 확인하고(필요한 경우 일괄 처리)3 분 동안 볶습니다. 마늘 버터로 양념. 주위를 이동하지만 플립하지 않습니다-당신은 피 각질의 바닥을 원한다.
• 접시와 당신의 선택의 토 핑과 뇨키의 1/6 봉사. 우리는 마리 나라 소스와 함께 그것을 사랑.

장비(클릭 그림)

요리사의 노트

완벽한 장식은 면도 한 파마산과 바질 잎을 곁들인 마리 나라 소스입니다. 맛있는 마리 나라 소스를 위해 토마토 바질 마리 나라 소스를 사용해보십시오.2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년: 맛있는 저탄수화물은 아마존의 제휴 광고 프로그램에 참여하고 있습니다. 제품 또는 아마존 광고를 클릭하면 다시 연결됩니다 Amazon.com.당신의 구매를 위해,우리는 우리가 구축하고 우리의 웹 사이트를 유지하는 데 도움이됩니다 작은 고려를받을 수 있습니다.