식품 공화국 9 월 22, 2011
여권을 잡아-우리의 최신 홉 수업 계획은 뉴질랜드로 우리를 데려 간다,땅이 거꾸로. 남서 태평양에서 표류하는 그 섬나라에서,가을은 봄이며,해충은 거의없고 멀리 사이이며,가장 결정적으로 알려진 홉 질병은 없습니다. 이 우연한 생태계의 특질—국가의 원격 위치와 참견 인류의 상대적으로 늦은 도착에 의해 가능-뉴질랜드는 세계에서 가장 독특한 홉의 일부를 성장 할 수있다.
모투에카,리와카,반짝이는 퍼시픽 제이드와 같은 홉 품종을 많이 찬양할 수 있었지만,오늘의 홉은 신기하게 맛있는 넬슨 사우빈입니다. 이름은 식물의 이야기를 알려줍니다:넬슨은 중앙 뉴질랜드에있는 지역을 말한다,소빈은 포도 품종 소비뇽 블랑에 대한 속기 동안. 그 와인과 마찬가지로 넬슨 소빈 홉은 열매와 망고로 우회하여 과일,열대 프로필을 제공합니다. 키 위 홉과 함께 복용 하는 아이파 한 모금,그리고,어둠 속에서 깜박 전구 처럼,당신은 희미하게 연결을 만들 거 야:”남자,이 화이트 와인 처럼 조금 맛-하지만 더 나은.”
질문이 있으십니까? 좋은 클래스 기각. 이제 당신은 넬슨 사우빈을 이해,홉으로 제작 된이 다섯 아이 파를 시도. 추가 신용을 고려하십시오.
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1. 네,이 뉴욕시에서 양조 한 에일은 온화한 매너 모니 커를 가질 수 있습니다. 그러나 초안전용 아이파는비터 팩과는 차별화되는 프루티,화이트 와인 문자로 그 단순한 이름을 만회합니다. 그것은 쉽게 내려 간다,그 7%에 대한 너무 쉽게.
2. 비록 일부 슈퍼 더블 아이파스는 벽돌 자루처럼 혀에 앉아 있지만,이 풀 바디 오레곤 에일은 놀라 울 정도로 민첩합니다. 호피 파워의 많음이있다,확실한,하지만 달콤한 맥아 문자는 소나무와 열대 과일의 맛과 조화에 앉아.
3. 오랜 실행 샌디에고 양조장에서 내가 가장 좋아하는 릴리스는 의심 할 여지없이 큰 배럴이다. 하지만 넬슨 소빈 홉의 적재량은 혀를 긁는 공격을 부드럽게하며 열대 과일과 화이트 와인의 향을 불러 일으 킵니다.
4. 알파인 맥주 회사 넬슨
홉 광신자들은 호밀과 넬슨 소빈 홉으로 만든 황금 알파인 캘리포니아 알파인을 숭배합니다. 키위 홉은 복숭아와 소나무의 향기,넬슨의 과일 맛,와인과 같은 수렴성 및 매운 호밀 펀치를 보완하는 꽃다발을 제공합니다.
5. 미켈러 싱글 홉 넬슨 사우빈 아이파
그의”싱글 홉”아이파 투어 중지를 위해 유목민 덴마크 양조업자는 뉴질랜드 넬슨 사우빈의 즐거움을 탐구합니다. 예상대로 흐린 구리 양조주는 패션 프루트,포도 냄새,파티를 부수고 캐러멜 냄새가납니다. 중간 바디 에일 좋은 잔디 아래로 간다,사랑스러운 쓴 당나라와.
당신의 홉을 알아!
- 100 주년
- 심코
- 시트라