이 샐러드로 시야를 넓히고 있으며 다양한 맛을 좋아합니다! 나는 치즈에 중독되어 있다는 것을 가장 먼저 인정할 것이고,모든 조리법에 그것을 포함시키지 않는 것이 정말로 어렵다는 것을 알게 될 것입니다. 그러나이 샐러드를 위해 나는 나 자신에게 도전하고 완전히 유제품을 무료로 만들기로 결정했습니다.
맛있는 맛이 너무 많아서 치즈가 필요하지 않습니다. 당신이 유제품 무료 아니에요,당신은 동료 치즈 중독자 인 경우에,가서 일부 무너 죽은 태아에 추가-당신은 후회하지 않을 것입니다!
먼저 오레가노에 절인 닭고기 구이를 먹은 다음 농장 신선한 야채가 풍부하며 모두 후무스 드레싱을 얹었습니다! 콩이 거친/견실 한 드레싱을 만들기 때문에 드레싱에 실제 머스가 없습니다. 대신 타 히니,레몬 주스,커민,올리브 오일을 포함한 후 머스의 모든 맛이 있습니다. 그것은 가장 중독성이 드레싱을 만들고,콩과 식물을 가질 수없는 사람을 위해 완벽하다.
반면에 고기를 먹지 않으면 요리 한 병아리 콩을 위해 닭고기를 서브 아웃하십시오. 그런 다음 일부 다진 신선한 오레가노를 추가,당신은 맛이 고기없는 식사를 포장했다. 나는 당신이 당신의 다이어트에 맞게 조정할 수 있도록 가능한 한 적응 내 조리법을 유지하는 것을 좋아합니다. 그러나 그것은 또한 정말 열심히 실제로 블로그에 넣어 최종 버전에 정착 할 수 있습니다. 어느 쪽이든,이 놀라운 샐러드를 좋아할 것입니다!
나는 그들이 맛이 가장 신뢰할 수 있기 때문에 내 조리법에 가능한 한 자주 체리 토마토를 사용하려고합니다. 당신은 또한 당신이 작은 입 크기의 조각으로 잘라 선호 어느 토마토를 사용할 수 있습니다.
얇게 썬 붉은 양파는 정말 샐러드에 많이 추가합니다. 나는 진짜로 익지않는 양파의 펀치를 미워하는 몇몇 사람을 알고 있다,그래서 그 케이스인 경우에 다만 빨간 양파의 대신에 얇게 저민 파를 이용하십시오. 또한 가장자리를 벗고 닭고기와 함께 붉은 양파를 그릴 수 있습니다.
이 오레가노 치킨은 매우 다재다능하다는 것을 알았 기 때문에 정말 그 자체로 레시피를받을 자격이 있습니다. 그래서 난 당신이뿐만 아니라이 조리법의 컨텍스트 밖에서 생각 바랍니다!
당신은 허브 정원이있는 경우,당신이 원하는만큼 다진 신선한 허브를 추가 주시기 바랍니다! 나는 항상 내가 사용할 수있는 것보다 더있을 때 여름 개월 동안 더 많은 방법을 추가하려고합니다. 신선한 허브의 부하 최고의 샐러드에 대 한 확인 합니다. 겨울 달안에,나는 항상 뒤 동위 가장 큰 충격을 가진 나물을 위해 간것을 해보고,(로즈메리,백리향,또는 싸게 이는 실란트로).
이 레시피에서는 말린 오레가노를 신선한 것으로 대체 할 수 있습니다. 신선한 허브를 말린 것에 대한 엄지 손가락의 규칙은 3:1 비율입니다. 예를 들어,이 조리법은 다진 신선한 오레가노 1 큰술을 요구합니다. 따라서 말린 오레가노를 대체하려면 대신 1 티스푼 만 사용하십시오.
나는이 만든 처음 다진 신선한 실란트로를 많이 사용,이는 내가 얼마나 지중해에 매우 확실하지 않다. 그러나 나는 또한 파슬리와 딜의 혼합물로이 만들었습니다,이는 또한 환상적이다!
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Oregano Grilled Chicken:
- 1 패키지 뼈없는,껍질을 벗기는 닭 가슴살,2 닭 가슴살 무게 1 1/2 파운드
- 1 큰술 올리브 오일
- 1 큰술 다진 신선한 오레가노,또는 1 작은 술 건조
- 1 큰술 레몬 향,1 레몬
- 1/2 작은 술 바다 소금
- 2 다진 마늘,다진
샐러드:
- 10 컵은 혼합 채소를 씻어,10 온스
- 12 미니 달콤한 고추,또는 1 큰 빨간 피망,8 온스
- 1 큰 오이,14 온스
- 1 붉은 양파,10 온스
- 3 컵 체리 토마토,12 온스
- 1/2 컵 다진 신선한 실 란 트로,또는 파 슬 리와 실 란 트로
후무스 드레싱:
- 1/4 타 히니 컵,볶은 참깨에서,날것 아닌
- 갓 짜낸 레몬 주스 1/4 컵
- 다진 마늘 1 쪽
- 1 티스푼 지상 커민
- 1/2–1 티스푼 바다 소금,맛
- 1/2 컵 올리브 오일
지침
- 올리브 오일,오레가노,레몬 제스트,바다 소금,마늘을 그릇에 담습니다. 닭 가슴살을 추가하고,외투에 마리네드안에 그들을 돌십시요. 뚜껑을 덮고 1 시간 또는 밤새 냉장고에 그릇을 놓습니다.
- 샐러드를 만들 준비가되면 그릴을 고열로 예열하십시오.
- 그릴이 가열되는 동안 샐러드 준비를 시작하십시오. 씻은 채소를 큰 서빙 그릇에 넣으십시오.
- 줄기를 잘라 고추(들)에서 씨앗을 제거합니다. 고추를 얇은 띠로 자른 다음 한 입 크기의 입방체로 십자형으로 자릅니다.
- 오이에서 양쪽 끝을 자르고 세로로 4 분의 1 로 자릅니다. 분기를 십자형으로 슬라이스하여 얇은 삼각형 조각을 만듭니다.
- 양파에서 양쪽 끝을 자르고 거친 바깥 층을 껍질을 벗기십시오. 위에서 아래로 반으로 양파를 잘라. 각 반 편평한면을 아래로 놓고 둥근 상단을 가로 질러 얇은 반달 조각으로 자릅니다.
- 체리 토마토를 반으로 자르고 준비된 모든 채소를 샐러드 채소 위에 놓습니다.
- 경우 그릴에 도달에서 꾸준한 400º 의-450ºF 장 닭 가슴살,그릴에 즉시 낮은 열을 유지하는 온도 350º-400ºF. 10-12 분 동안 또는 닭고기가 그릴에서 느슨해지고 쉽게 뒤집힐 때까지 요리하십시오. 닭 가슴살을 돌려,또 다른 그릴 8 분 정도,또는 때까지 그들은 중앙에 더 긴 분홍색 없습니다. 닭이 완료되면,그릴에서 제거하고 냉각 따로 설정. 그것은 더 이상 너무 뜨거운 터치,한 입 크기의 조각으로 닭을 잘라 하 고 뿐만 아니라 샐러드에 추가.
- 올리브 오일을 제외한 모든 재료를 블렌더에 첨가하여 드레싱을 만듭니다. 낮은에 혼합,그리고 드레싱을 유화하기 위해 끝으로 속도를 증가,느린 꾸준한 이슬비에 올리브 오일을 추가.
- 드레싱과 함께 샐러드를 던지거나 샐러드 측면을 따라 드레싱을 제공하십시오.