Antonio Pollaiuolo ble født I Firenze. De fleste av de daterte dokumentene refererer til hans aktivitet som gullsmed, hvor handel han begynte. Det varierte innholdet i hans arbeid kan bli observert i følgende oppdrag: et sølvkors For S. Giovanni (1457), et relikvar for prioren Til S. Pancrazio (1461), et sølvbelte og kjede for Filippo Rinuccini (1461-1462), to kandelabre For S. Giovanni (1465), og broderimønstrene for to tunikaer, en chasuble, og en cope (1465).
I 1468 Pollaiuolo kjøpte eiendom i Nærheten Av Pistoia, og hans suksess som både kunstner og forretningsmann er attestert ved kjøp av ekstra eiendom i Og Nær Firenze i 1480. I 1472 ble Han tilkalt for å dekorere hjelmen Til Hertugen Av Urbino, og det året hans navn først dukket opp i registeret av laug Av Florentinske malere.
Pollaiuolos monumentale Martyrdom Av St. Sebastian (fullført 1475), hans mest ambisiøse maleri, er en milepæl I Renessansekunst ved å vise muskuløse figurer i aksjon. Andre malerier er den lille Apollon Og Daphne, Voldtekten Av Deianira, og det elegante Profilportrettet av En Dame. De berømte studier av konsentrert muskel energi vist i paneler Av Hercules Og Hydra Og Hercules Og Antaeus er små kopier av tapte lerreter Av Arbeidet Til Hercules malt ca 1460 For Medici palace. Pollaiuolo brukte igjen emnet Hercules og Antaeus for en bronsestatuett, som, som det skadede freskomaleriet av de frenetiske Dansende Nudes i Villa La Gallina i Nærheten Av Firenze, avslører sin fanatiske interesse for naken i aksjon.
Pollaiuolo utførte også en gravering, det berømte Slaget Om Nudes (ca. 1465). Det er en mesterlig syntese av hans viktigste kunstneriske ideal: den dekorative skjønnheten, i voldelige stillinger, av den mannlige naken.
Pollaiuolos viktigste oppdrag for skulptur ble utført ikke I Firenze, Men I Roma. Han ble sammen Med Sin kunstnerbror Piero kalt til Vatikanet i 1484 for å gjøre Gravene Til Sixtus IV og Innocent VIII, mesterverk av bronsestøping. Selv om den tidligere graven ikke var ferdig før i 1493, kom kunstneren tydeligvis tilbake Til Firenze i 1491 for å delta i en konkurranse om Fasaden til Katedralen. I 1494 fikk Han i oppdrag å lage en bronse byste Av Condottiere Gentile Orsini. Pollaiuolo døde i Roma.