rødet er en plante du kan spise som en del av roten, som du finner i Supermarkedet Gadis med samme navn. De er klassifisert som grønnsaker, og det er forskjellige måter. Noen er runde og andre svært lik formen på en gulrot, men generelt mer avrundet og spiss. I dag forteller vi deg hva som er fordelene og egenskapene til rød radise.
den vanligste måten å spise dem på er en salat. De har en smak som trekker mot krydret, men det er veldig mildt. De tilpasser seg et stort antall kombinasjoner nettopp på grunn av det, fordi de ikke» hog » oppskriften når det gjelder smak.
egenskapene til rød radise, utmerket for slanking
Radish er veldig egnet for slanking fordi mer enn 94% er vann. Dette letter fordøyelsen, er viktig for alle prosesser i kroppen, og i tillegg bidrar til å lette uten å spise mye mat.
faktisk er bare 0,54% av reddik fett og 0,6% er protein (hver 100 gram inneholder 20 kilokalorier). Blant de andre næringsstoffene skiller 1,6% fiber og nesten 4% karbohydrater seg ut. Hvis du er ute etter lette, sunne og satiating salater, er dette en ideell mat.
Reddik er rik på kalium og kalsium, samt å ha små mengder magnesium, fosfor, jern, sink, selen, kobber og natrium. De inneholder også mye vitaminer, spesielt C Og B9, samt små mengder Andre b-vitaminer.
Fordeler med reddiker
den røde fargen på en reddik kommer fra det røde pigmentet av planten, anthocyanin. Det virker som en kraftig antioksidant i kroppen som forhindrer kardiovaskulær sykdom ved å beskytte cellene våre mot skade. I tillegg gir de et unikt molekyl kalt indol-3-karbinol (I3C), noe som reduserer betennelse.
Reddiker er også en utmerket kilde til kalium. Dette mineralet støtter riktig balanse av væsker i kroppen, som virker som vanndrivende. En annen stor fordel med røde reddiker er deres avgiftende kraft i leveren, ved å stimulere syntesen av galle.
spiser mye reddik dårlig?
Radish har vanndrivende egenskaper som stimulerer urinproduksjonen. Men hvis konsumert i overkant, kan det føre til overdreven vanntap som resulterer i dehydrering. Selvfølgelig snakker vi om svært store mengder at det ikke er vanlig å spise. Det kan også produsere lavt blodtrykk og anbefales ikke for personer med gallestein eller gravide kvinner.