Irish Colcannon Soup

Med St. Patrick ‘ S Day rett rundt hjørnet, hvorfor ikke planlegge å forberede Denne Irske Colcannon Suppe til middag? Det er en hjemmelaget, hjertelig og sunn hoved!

IRSK COLCANNON SUPPE

går du ut for st. Patrick ‘ S Day feiringer? Vi drikker ikke grønn øl, men Vi har Et Irsk måltid, det er sikkert! I år er det en kaste opp mellom Denne Irske Colcannon-Suppen eller min tradisjonelle colcannon-mash.

St. Patrick ‘ S Day er en av de dagene som alle synes å nyte, Enten De Er Irske eller Ikke. Nordamerikanske barer og puber er godt fylt med øl. Det er grønn mat på hver meny. Og folk bruker så mye grønne klær som de kan!

jeg er bare om maten! Så, hvert år, jeg prøver å få en ny oppskrift lagt ut som viser fargen grønn eller kan passe Inn I Irsk mat. I fjor laget jeg Mine Frostede To Bite Brownies.

og året før lagde jeg Mine Glaserte Kalkdoughnuts med Ristet Kokosnøtt. I 2017 var Det Shamrock Nanaimo Squares – de var så vanedannende og deilig! I år skal Det Være Denne Irske Colcannon-Suppen.

har du noen tradisjonelle St. Patricks Day matvarer som du forberede for familien din? Selv Om Jeg Er Av Irsk anstendig, er vår viktigste matvare begrenset til colcannon. Men det er fordi vi elsker det så mye!

HVORFOR HETER COLCANNON COLCANNON?

Det er veldig enkelt egentlig. Colcannon er avledet Fra Den Gæliske «cal ceannann», som oversetter til hvitkål. Siden kål er en så viktig del av colcannon-oppskriften, er det fornuftig!

Colcannon Er en rustikk Og Enkel Irsk siderett. Den består av grønnkål eller grønnkål, poteter, smør og melk. Det er alltid noen andre ingredienser også, men det er grunnleggende. Jeg liker å legge til litt hvitløk og løk også. Og, i suppen, vårløk legge flott farge og smak!

HVORFOR FEIRER VI ST. PATRICK ‘ S DAY?

I årevis ville Jeg tenke På St. Patrick ‘ S Day som en dag å ha grønne klær og spise grønn mat. Jeg har egentlig aldri tenkt noe på det! Ærlig, jeg tror mange av oss som feirer det på en eller annen måte, er sånn. Vet Du hvorfor St. Patrick ‘ S Day er så viktig For Irsk?

St. Patrick ‘ S Day er en dag i feiringen Av St. Patrick, Skytshelgen For Irland. Født i slutten av det 4. århundre, ble han kidnappet i en alder av 16 og tatt Til Irland som slave. Han flyktet, men returnerte senere for å konvertere Irsk Til Kristendommen.

ved sin død Den 17. Mars 461 hadde han etablert klostre, kirker og skoler. Han er kreditert med å drive slanger ut Av Irland. Mange tror dette betyr at han fjernet de urettferdige og synd fra landet.

Det antas også at han brukte shamrocken til å forklare treenigheten til Det Irske Folk. De tre bladene av shamrock representerte faderen, sønnen og den hellige ånd.

så, kanskje mer åpenbart, Da Irske emigranter spredte Seg Til Nord-Amerika, tok De med seg sine historier, tradisjoner og feiringer. Enten Du Er Irsk eller Ikke, St. Patricks Day har absolutt påvirket livet ditt på et eller annet tidspunkt! Og jeg kunne ikke tenke meg en bedre måte enn med En Stor bolle Med Irsk Colcannon Suppe!

hvis du elsket denne oppskriften,

her er noen andre som kan interessere deg også!

5 fra 3 stemmer

Irsk Colcannon Suppe

Med St. Patrick ‘ S Day rett rundt hjørnet, hvorfor ikke planlegge å forberede Denne Irske Colcannon Suppe til middag? Det er en hjemmelaget, hjertelig og sunn hoved!

Pin RecipePrint Oppskrift

Forbered Tid 20 minutter

Kok Tid 55 minutter

Total Tid 1 time 15 minutter

Porsjoner 8 porsjoner

Kalorier 203kcal

Forfatter Lord Byron ‘ S Kitchen

Ingredienser

• 2 ss olivenolje
• i stor hvit løk, finhakket
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 3 stilker purre, skåret i 1/4 tommers skiver
• 4 kopper kål, tynt skiver
• 3 kopper grønnkål, grovt hakket
• 1/2 ts tørket timian
• 1 ts salt
• 1/2 ts malt svart pepper
• 6 kopper grønnsaksbuljong
• 2 pounds baby poteter, halvert
• 1/2 kopp vårløk, skiver
• 1/2 kopp tung kremfløte

Instruksjoner

• I en stor gryte, over middels varme, tilsett olivenolje og løk. Kok til løkene bare er kokt gjennom-ca 3-5 minutter.
• Rør inn hvitløk, purre, kål og grønnkål. Fortsett å lage mat til kålen begynner å vilje. Dette tar 7-8 minutter.
• tilsett så timian, salt og sort pepper. Rør inn grønnsakene.
• Hell i vegetabilsk kjøttkraft. Rør for å kombinere. Legg et lokk på gryten og kok i 15 minutter.
• ha i potetene og rør sammen. Sett lokket tilbake på potten og kok i 20 minutter eller til potetene er kokt gjennom.
• når potetene er kokt, legg i den grønne løk og fløte. Rør godt for å kombinere. Slå av varmen og la suppen sitte i 3-5 minutter.
• Serve immediately. Garnish with parsley or more green onions. (Optional.)

Nutrition

Calories: 203kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 4g | Fat: 9g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 1025mg | Potassium: 689mg | Fiber: 4g | Sugar: 4g | Vitamin A: 3201IU | Vitamin C: 67mg | Calcium: 81mg | Iron: 2mg

Are you making this recipe? Tag me!

@lordbyronskitchen | # lordbyronskitchen