det er ulike redegjørelser av hans død. Ved en redegjørelse ble han slått i hjel av franske pirater i Marseille.
han gjorde to reiser for løsepenger av fanger, i 1240. Den første Var Til Murcia, hvor han kjøpte friheten til nittiåtte slaver: den andre Til Alger, hvor han innløste åttisju, men forblev seg en gissel for full betaling av pengene. En utbredt tidlig redegjørelse hevder at løsepengene ikke kom i tide, og at hans fangevoktere bestemte seg for å få ham drept. Han ble spikret på Et x-formet kors og ble dismembered.
den mest autoritative redegjørelse kommer fra De Tidlige Annaler Av Mercedarians. «Fanget I Skottland av engelske pirater, Ble Serapion bundet av hender og føtter til to poler, og ble deretter slått, dismembered og disemboweled. Til slutt ble nakken delvis kuttet, og la hodet dingle.»
Den Barokke Kunstneren Francisco Zurbará skildrer serapions død i et av hans malerier.
Pave Benedikt XIII erklærte ham som martyr, og godkjente hans ærbødighet i Sin Orden, ved et dekret i 1728. Pave Benedikt XIV la ham til Den Romerske Martyrologien. Serapion markeres 14. November.