Buitenspeler is Sticky Fingers

Jol heeft Sticky Fingers

Opslaan Recept

Print Recept

Ingrediënten

• 3 kipfilet
• 1/2 kopje bloem
• 3 eieren en 2 Eetlepels koud water
• 2 kopjes panko paneermeel
• 4 Eetlepels boter
• 1.5 kopjes bruine suiker
• 1/2 kop franken red hot sauce
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 2 el water
• groene uien of bieslook
• ranch dressing

instructies

Verwarm de oven tot 425 graden. Snijd kipfilets in reepjes. Voeg reepjes en bloem toe aan een grote ritssluitzak. Gooi naar de jas. (Ik deed dit in 2 batches om het makkelijker te maken om de kip te bedekken) plaats panko broodkruimels in een ondiepe schaal. In een andere ondiepe schaal, klop samen ei en water. Leg meel gecoate kip in ei en druk op in broodkruimels aan alle kanten. Plaats boter op een Pam gespoten koekjesblad en plaats in de oven om het te smelten. Zodra de boter is gesmolten, voeg kipvingers en bak op 1 kant voor 10 minuten. Draai de kip voorzichtig om en bak aan de andere kant nog 10 minuten. Maak ondertussen de saus klaar.

voeg bruine suiker en hete saus toe aan een middelgrote sauspan en roer over middelhoog vuur tot het gesmolten is en het mengsel aan de kook komt. Verwijder van het vuur en roer knoflookpoeder en water tot een gladde massa.

als de kip gaar is, voeg de saus toe en besprenkel met ranchdressing en garneer met groene uien of bieslook. Geniet ervan!