in de 19e eeuw formuleerde de Duitse wetenschapper Justus von Liebig de “wet van het Minimum”, die stelt dat als een van de essentiële plantenvoedingsstoffen tekort komt, de plantengroei slecht zal zijn, zelfs als alle andere essentiële voedingsstoffen overvloedig aanwezig zijn.
de wet van het Minimum krijgt extra belang wanneer de meststofprijzen — met name van stikstof (N) en fosfaat (POO₅) – hoog zijn. Dit kan sommige kwekers verleiden om toepassingen van micronutriënten of secundaire nutriënten zoals K-Mag®, een bron van gebalanceerd kalium (K), magnesium (Mg) en zwavel (S) te verminderen of zelfs te elimineren. Maar von Liebig ‘ s ” wet ” vertelt ons duidelijk dat als een grond tekort heeft aan, laten we zeggen, Mg, de opbrengsten zullen worden verlaagd ongeacht hoeveel N-P-K product je toepast.
een dergelijke aanpak heeft dus op geen enkel moment zin, maar kan vooral ondoordacht zijn tijdens perioden van hoge prijzen van N-P-K-producten. Laten we eens kijken naar wat er kan gebeuren als een grond tekort heeft in Mg of S (of beide) — maar de kweker kiest ervoor om deze voedingsstoffen weg te laten omdat hij of zij denkt dat meststof dollars beter worden besteed aan N-P-K producten.
kalium-magnesium interactie
agronomen en plantenvoedingsdeskundigen zijn al lang op de hoogte van de interactie tussen deze twee voedingsstoffen. Toepassingen van potas (kalium) meststoffen verminderen het vermogen van een plant om Mg te absorberen. Onderstaande figuur toont duidelijk de effecten van K-en Mg-meststoffen op een bodem die weinig voedingsstoffen bevat.
invloed van K en Mg op de aardappelopbrengst en het nutriëntengehalte van aardappelbladeren
wanneer Mg buiten het vruchtbaarheidsprogramma werd gelaten (linkerzijde van de grafiek) was er absoluut geen opbrengstrespons op toegevoegde potas, omdat Mg-deficiëntie de opbrengst verminderde. Pas wanneer beide voedingsstoffen samen werden toegepast werden de opbrengsten verhoogd – een perfect voorbeeld van de wet van het Minimum. Als een klant een N-P-K product kocht en toepaste en resultaten kreeg zoals die aan de linkerkant van deze grafiek worden getoond, zou die klant niet blij zijn — vooral als hij of zij een hoge prijs voor die meststof betaalde.
de gegevens in onderstaande tabel tonen vergelijkbare resultaten met betrekking tot de nutriënten N en S.
invloed van N en S op de opbrengst van koolzaad en gerst
op deze grond, die zeer gebrekkig was in S, veroorzaakte de toepassing van N alleen geen vermeerdering van de opbrengst, en, vooral in het geval van canola, zelfs verminderde opbrengst. Het toepassen van S op zichzelf was ook grotendeels ineffectief. De resultaten die werden behaald toen beide voedingsstoffen samen werden toegepast, geven een ander duidelijk voorbeeld dat de wet van het Minimum werkt. In deze voorbeelden zou een klant die alleen N kocht-en S wegliet om wat geld te “besparen” – een zeer teleurgestelde klant zijn. Als de klant een hoge prijs betaalde voor de N, gaat dat dubbel.
de basiswaarheden van winstgevende vruchtbaarheidspraktijken zijn vandaag de dag nog even gezond:
· het verlagen van de input — zoals het verlagen van de meststofpercentages — kan leiden tot lagere opbrengsten en winsten.
· optimale vruchtbaarheid draagt bij tot een maximale economische opbrengst en vermindert de effecten van ongunstige weersomstandigheden, ziekten en plagen.
geen enkele hoeveelheid goede zaden, chemicaliën, machines of culturele praktijken kan een landbouwer ten goede komen als hij de vruchtbaarheid van zijn grond laat afnemen.