gemalen hertenvlees

delen is zorgzaam!

deze gemalen hertenballetjes zijn een klassiek Italiaans gehaktbalrecept. Ze zijn de perfecte gehaktballen voor spaghetti of Gehaktbal subs – een veelzijdig en gemakkelijk gemalen hertenrecept.

een partij of twee van deze klassieke hertenballetjes bewaren wij graag in onze vriezer. Ze zijn perfect voor als je een makkelijk doordeweeks diner nodig hebt. Dit recept vraagt om het bakken van de hertenvlees gehaktballen, maar bekijk de sectie recept notities hieronder voor alternatieve kookopties.

benodigde ingrediënten

• 1 pond gemalen hertenvlees
• 1/2 pond gemalen Italiaanse worst of gemalen varkensvlees
• 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
• 1 groot ei
• 1 El. Italiaanse kruiden
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 kopje Italiaanse broodkruimels
• 1/2 witte ui-in blokjes gesneden
• 1 theelepel gehakte knoflook
• 1 pot marinara

Hoe te maken van gemalen hertenvlees gehaktballetjes

• Verwarm de oven voor op 350 graden van F.
• In een grote kom, voeg alle ingrediënten toe en meng door elkaar.
• rol het vleesmengsel in 1-1, 5 inch ronde gehaktballetjes en leg het op een bakplaat. Ga door tot alle gehaktballetjes zijn gevormd.
• bak gedurende 25-30 minuten, of tot de inwendige temperatuur 160 graden F bereikt.
• haal uit de oven.
• breng de gehaktballetjes over in een grote oven-veilige koekenpan en giet de pot marinara over de gehaktballetjes. Plaats de koekenpan in de oven en laat ongeveer 10 minuten verwarmen, net genoeg om de saus op te warmen.
• serveer over pasta of geniet op hun eigen!

Recept FAQs and Notes

Wat is de beste manier om gemalen hertenballetjes te koken?

ik bak liever de gemalen hertenballetjes in plaats van ze te frituren, omdat ik vind dat ze op deze manier gelijkmatiger koken. U kunt ook wild gehaktballen koken in de lucht friteuse op 350 graden F. gedurende ongeveer 10-12 minuten.

wat neemt de wildsmaak van hert weg?

ik weet zeker dat u bekend bent met mensen die wild en ander vlees van vrij wild proeverij “Wild” noemen.”De” gamey ” smaak komt eigenlijk van een verscheidenheid aan factoren, waaronder het dieet van de herten, de verwerking van het vlees, het seizoen waarin het dier werd geoogst (d.w.z., als het mannelijke hert in sleur was), de leeftijd van het dier, en meer. Buiten deze factoren, hert zal niet smaken precies zoals rundvlees, dus als je dat verwacht, zult u in voor een verrassing. Echter, Ik heb ook gevonden hoe het vlees wordt gekookt kan ook sterk verminderen elke sterke gamey smaak.

als u een slechte ervaring hebt gehad met wildproeverij “gamey”, kunt u een paar dingen proberen.

1. als het uw slacht/oogst is, doe dan uw onderzoek naar het juiste verband, het bloeden en de verwerking om te weten welke elementen de smaak van het vlees tijdens deze kunnen beïnvloeden.
2. grond hert kopen van een bedrijf als de Honest Bison. Door dit te doen, zult u ervoor zorgen dat het vlees goed werd verwerkt en zien of u een merkbaar verschil in de smaak en textuur ervaart. Bestel nu met eerlijke Bizon!

Receptaantekeningen

• om sneller te kunnen koken, kunt u de gehaktballen 10-12 minuten in de luchtfriteuse bakken bij 350 graden F.
• als u van pittige gehaktballen houdt, gebruik dan hete Italiaanse worst of voeg 1 theelepel toe. rode peper vlokken aan het mengsel.

aanbevolen keukenhulpmiddelen voor het koken met gemalen hertenvlees

Primal Pioneer neemt deel aan het Amazon affiliate program. Zie mijn affiliate disclaimer. Als een Amazon Associate, ik verdien aan kwalificerende aankopen.

geniet van deze extra gehaktbalrecepten van vrij wild!

• Gemalen Hertenvlees Kabobs
• BBQ Bourbon Hertenvlees Gehaktballetjes
• Elk zweedse Gehaktballetjes

Gemalen Hertenvlees Gehaktballetjes Recept

Primal Pioneer is een voedselblog en public land hunting resource van Mike en Jennifer Shreckengost. We zijn een man en vrouw team die hun twee passies – een liefde voor het buitenleven en Eten-gecombineerd in een gezamenlijke inspanning met Primal pionier! U vindt middelen op het plannen en uitvoeren van uw eigen DIY over-the-counter openbare land big game hunt, samen met wild wild recepten met voornamelijk hert en elanden.