is een favoriet klassiek ontbijt. De knapperige, taaie en zachte textuur van de wafels is een van de redenen waarom we steeds terugkomen voor meer. Om de perfecte krokante textuur en taaie goedheid aan de binnenkant te bereiken is door plantaardige olie in de wafelmaker of pan te doen.
als plantaardige olie niet uw ding is, kunt u zeker een beter alternatief voor uw wafels gebruiken, zoals appelmoes. U kunt ook de volgende substituten gebruiken als gepureerde bananen, gepureerde pompoen, magere yoghurt, kokosolie, Extra vierge olijfolie, mayonaise, boter en reuzel.
plantaardige Olievervangers voor het maken van wafels
laten we bespreken hoe deze 9 alternatieven uw plantaardige olie kunnen vervangen bij het maken van wafels en andere gerechten.
appelmoes
appelmoes wordt gewonnen uit verse appels. De appels kunnen worden geschild of ongeschild gemengd met kruiden en zoetstoffen. Het is een goedkoop en gezonder alternatief in vergelijking met de gewone plantaardige olie.
persoonlijk is dit veruit het “beste” alternatief voor plantaardige olie bij het maken van wafels. De appelsmaak van de saus geeft de wafels een fruitige en zoete smaak. Je hoeft zelfs geen ahornsiroop toe te voegen bij het serveren.
in plaats van 1 kopje plantaardige olie is ¾ tot 1 kopje ongezoete, natuurlijke appelmoes. Ik maak persoonlijk mijn eigen appelmoes die ik het recept zo zal delen. Verdeel het gewoon over je pan of wafelmaker en giet je beslag mengsel erin. Anders dan wafels, het werkt het beste met andere gebakken goederen om een vochtige en heerlijke smaak te bereiken.
puree
bananen zijn overal ter wereld op grote schaal verkrijgbaar. Ze zijn goedkoop en voedzaam tegelijk. Kies de rijpste en de hoogste kwaliteit van bananen die je kunt vinden in kruideniersmarkten. U kunt ze handmatig pureer of zet ze in de blender. Geen behoefte om een zoetstof of water toe te voegen.
gebruik in plaats van 1 kopje plantaardige olie ¾ kopje gepureerde bananen. Uw wafels hebben een natuurlijke banaan smaak eenmaal geserveerd. Dit alternatief kan ook worden gebruikt bij het bakken van brood en cakes om extra smaak en vocht toe te voegen.
gepureerde pompoen
haal wat verse pompoenen, schil ze en snijd ze in kleine stukjes. Maak je stoomboot of een kookpot klaar en kook de pompoenen 50 minuten of tot het pompoenvlees gaar is. Wanneer het is afgekoeld, pureer ze in de blender of pureer ze handmatig met de hand. Eenvoudig en gemakkelijk te maken thuis.
gebruik in plaats van 1 kopje plantaardige olie 1 kopje gepureerde pompoen. Het resultaat van dit alternatief is vrij hartig en decadent. Het hangt af van het type pompoen dat je meebracht, er is een zoetere variant of hartig type. Dit alternatief is ook perfect voor brood.
controleer ook: substituut voor plantaardige olie in Cake
magere yoghurt
yoghurt is een gezond gefermenteerd voedsel gewonnen uit melk. De bacteriën zijn gunstig voor het fermentatieproces om yoghurtculturen te produceren. U kunt uw eigen yoghurt thuis maken of om tijd te besparen, kies degenen uit de supermarkt zoals Chobani of Yoplait.
dit gevarieerde voedsel kan worden gebruikt om 1 kopje plantaardige olie te vervangen door 1 kopje magere yoghurt. Bij gebruik van yoghurt, zorg ervoor dat het vloeibare gehalte van uw wafelbeslag te verminderen, omdat de yoghurt voegt water aan de schotel. De yoghurt voegt een licht pittige smaak toe aan je wafels.
kokosolie
kokosolie is een ander gezond alternatief voor plantaardige olie. Het heeft meer voedingswaarde, maar heeft dezelfde consistentie als plantaardige olie bij verhitting. Zorg er wel voor dat je kokosolie op kamertemperatuur bewaart, omdat deze snel verhardt bij blootstelling aan koudere temperaturen.
in plaats van 1 kopje plantaardige olie is ook 1 kopje kokosolie. Je kunt ook kokosolie spray van Trader Joe ‘ s gebruiken. de smaak zal geen verschil maken met die gekookt door plantaardige olie. Je wafel komt er knapperig maar mals uit van binnen.
Extra Olijfolie van de eerste persing
ook is een gezonder en minder calorie alternatief dan plantaardige olie niet minder dan Extra vierge olijfolie. Er zijn verschillende soorten olijfolie die u kunt vinden in de markt, zorg ervoor dat u degenen die worden aangeduid als “extra vierge”te kiezen. Dit type olie is van de hoogste kwaliteit en biedt een mildere smaak.
Vervang 1 kopje plantaardige olie door 1 kopje Extra Olijfolie van de eerste persing. Ik raad aan om de olijfolie van Georgia Olive Farms te gebruiken. Zorg er alleen voor dat de pan niet te heet is omdat olijfolie sneller brandt. U kunt ook olijfolie gebruiken om plantaardige olie te vervangen in andere gerechten zoals salades, sauzen en marinades.
mayonaise
mayonaise is een verrassende toevoeging aan deze lijst. Normaal gebruiken we het als een typische smaakmaker voor broodjes en beignets. Maar wist je dat je mayonaise kunt gebruiken om plantaardige olie te vervangen? Ik raad ten zeerste aan om Kraft ‘ s mayonaise te gebruiken, omdat het altijd een vertrouwd merk is geweest.
om het als vervanging te gebruiken, moet u eerst uw mayonaise smelten. Vervang 1 kopje plantaardige olie door 1 kopje gesmolten mayonaise. U zult verbaasd zijn dat het eindproduct niet zo veel van een verschil. Deze vervanger werkt ook met Pan-frituurgerechten en zelfs met roergebakken gerechten.
ongezouten boter
boter is gebruikelijk in elke keuken. Het is perfect voor pan-frituren gerechten en het maken van gebakken lekkernijen. Boter geeft het gerecht een rijkere smaak en textuur. Het is echter geen gezonder alternatief in het vervangen van plantaardige olie voor het koken. Maar toch, het is perfect voor decadente traktaties zoals wafels.
Vervang 1 kopje plantaardige olie door 1 kopje gesmolten boter. Ik beveel de ongezouten boter van Land O Lakes aan. Ik gebruik graag ongezouten boter om het natriumgehalte in mijn gerecht te snijden. Maar als je liever gezouten boter gebruikt, zorg er dan voor dat je het zoutgehalte in je wafelbeslag snijdt.
reuzel
sommige koks en koks verkiezen reuzel boven plantaardige olie en boter. Dit halfzachte witte vet van vlees heeft een hoog verzadigd vetzuurgehalte en geen transvet. Geen wonder dat het meestal de voorkeur vanwege de betere voedingswaarde. U kunt uw reuzel thuis maken of die kopen bij Land O Lakes.
u kunt 1 kopje plantaardige olie vervangen door 1 kopje reuzel. Het biedt dezelfde smaak en textuur als uw wafels. Anders dan het maken van wafels, wordt reuzel het beste gebruikt voor het frituren van vlees en groenten.
BONUSRECEPT!!
“Zelfgemaakte Appelmoes”
Ingrediënten:
- 10 fuji-appelen (geschild, gevuld en in blokjes gesneden)
- 2 reepjes citroenschil
- 3 el citroensap of appelcider
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel vanille-extract
- ½ kopje witte suiker
- 1 kopje water
- ½ theelepel zout
richtingen:
- bereid je grote pot voor met 1 kopje water en breng aan de kook.Pel, klokhuis en snijd appelen in blokjes en voeg vervolgens toe in de kookpot.
- voeg citroen, vanille-extract, kaneel, suiker en zout toe.
- breng op hoog vuur aan de kook, verlaag dan de temperatuur en bedek de pot. Houd een laag sudderen gedurende ongeveer 20 minuten of totdat de appels gaar en gaar zijn.
- na het koken de citroenschillen verwijderen en de gekookte appelen afkoelen.
- na afkoeling de gekookte appelen met een aardappelpuree stampen. Als je een dikke saus wilt, blijf dan bij de aardappelpuree. Voor een gladdere saus, gebruik een keukenmachine of blender. Wanneer u een blender gebruikt, zet ze dan niet allemaal samen en meng ze in kleine batches.
- Controleer of je appelmoes te dik is. Als dat zo is, voeg dan gewoon meer water toe om het glad te strijken.
- u kunt de smaak aanpassen door meer suiker of citroensap toe te voegen.
- te gebruiken voor het bakken van wafels of een topping. Het kan ook worden gebruikt voor andere hartige gerechten zoals lamskoteletten, sandwiches en desserts zoals een topping voor ijs of yoghurt.
- restjes bewaren in een zakje met ritssluiting en tot 1 jaar in de vriezer bewaren.
geniet!!