Vafler Er en all-time favoritt klassisk frokost. Den skarpe, seig og myk tekstur av vafler er en av grunnene til at vi stadig kommer tilbake for mer. For å oppnå den perfekte sprø tekstur og seig godhet på innsiden, er det å sette vegetabilsk olje i vaffelmaskinen eller pannen.
hvis vegetabilsk olje ikke er din ting, kan du sikkert bruke et bedre alternativ for vafler som Applesauce. Du kan også bruke Følgende erstatninger Som Mashed Bananer, Pureed Gresskar, Fettfattig Yoghurt, Kokosnøttolje, Ekstra Jomfruolje, Majones, Smør og Lard.
Vegetabilsk Olje Erstatter For Å Lage Vafler
la oss diskutere hvordan disse 9 alternativene kan erstatte Vegetabilsk olje når du lager vafler og andre retter også.
Eplemos
Applesauce er hentet fra friske epler. Eplene kan skrelles eller unpeeled blandet med krydder og søtningsmidler. Det er et billig og sunnere alternativ i forhold til vanlig vegetabilsk olje.
personlig er Dette langt «det beste» alternativet for vegetabilsk olje når du lager vafler. Eplesmaken av sausen gir vafler en fruktig og søt smak. Du trenger ikke engang å legge til lønnesirup når du serverer.
i stedet for 1 kopp Vegetabilsk olje er ¾ til 1 kopp usøtet, helt naturlig Eplemos. Jeg personlig lage min egen applesauce som jeg vil dele oppskriften i litt. Bare spre det på pannen eller vaffelmakeren og hell i smørblandingen. Annet enn vafler, fungerer det best med andre bakevarer for å oppnå en fuktig og deilig smak.
Mashed Bananer
Bananer er allment tilgjengelig i alle deler av verden. De er billige og næringsrike på samme tid. Velg den modigste og høyeste kvaliteten på bananer som du finner i dagligvaremarkeder. Du kan manuelt blande dem eller sette dem i blenderen. Du trenger ikke å legge til søtningsmiddel eller vann.
i stedet for 1 kopp Vegetabilsk olje, bruk ¾ kopp mashed bananer. Dine vafler vil ha en naturlig banansmak når de serveres. Dette alternativet kan også brukes når du baker brød og kaker for å legge til ekstra smak og fuktighet.
Most Gresskar
Få noen ferske gresskar, skrell og skjær dem i små biter. Forbered dampbåten eller en kokende gryte og kok gresskarene i 50 minutter eller til gresskar kjøttet er ømt. Når det er avkjølt, puree dem i blenderen eller mos manuelt for hånd. Enkel og lett å lage hjemme.
i stedet for 1 kopp Vegetabilsk Olje, bruk 1 kopp Pureed Gresskar. Resultatet av dette alternativet er ganske velsmakende og dekadent. Det avhenger av hvilken type gresskar du tok med, det er en søtere variasjon eller smakfull type. Dette alternativet er også perfekt for brød.
Sjekk Også: Erstatning For Vegetabilsk Olje I Kake
Fettfattig Yoghurt
Yoghurt Er en sunn gjæret mat utvunnet fra melk. Dens bakterier er gunstig for gjæringsprosessen for å produsere yoghurtkulturer. Du kan lage din egen yoghurt hjemme eller for å spare tid, velg dem fra matbutikken Som Chobani eller Yoplait.
denne mangfoldige maten kan brukes til å erstatte 1 kopp vegetabilsk olje for 1 kopp vanlig fettfattig yoghurt. Når du bruker yoghurt, sørg for å redusere væskeinnholdet i vaffelrøren siden yoghurt legger vann til parabolen. Yoghurt legger til en litt frisk smak i vafler.
Kokosnøttolje
Kokosolje er et annet sunt alternativ for vegetabilsk olje. Den har mer næringsverdi, men har samme konsistens som vegetabilsk olje ved oppvarming. Bare sørg for at du lagrer kokosolje i romtemperatur som det stivner raskt når de utsettes i kaldere temperaturer.
i stedet for 1 kopp Vegetabilsk olje er også 1 kopp Kokosnøttolje. Du kan også bruke Kokosolje spray Fra Trader Joe. smaken vil ikke gjøre noen forskjell fra de som er kokt av vegetabilsk olje. Din vaffel vil komme ut sprø, men øm på innsiden.
Ekstra Jomfru Olivenolje
også et sunnere og mindre kalori alternativ enn vegetabilsk olje er ikke mindre enn Ekstra Jomfruolje. Det finnes forskjellige typer olivenolje som du kan finne i markedet, sørg for å velge de som er merket som «extra virgin». Denne typen olje er på sitt høyeste kvalitet form og tilbyr en mildere smak.
Erstatt 1 kopp Vegetabilsk olje med 1 kopp Ekstra Jomfruolje. Jeg anbefaler Å bruke Georgia Olive Farms olivenolje. Bare vær sikker på at pannen ikke er for varm siden olivenolje brenner raskere. Du kan også bruke olivenolje til å erstatte vegetabilsk olje i andre retter som salater, sauser og marinader.
Majones
Mesajon er et overraskende tillegg til denne listen. Normalt bruker vi det som en typisk krydder for smørbrød og fritters. Men visste Du at Du kan bruke Majones til å erstatte vegetabilsk olje? Jeg anbefaler å bruke Kraft majones siden det har alltid vært en pålitelig merkevare.
for å bruke den som en erstatning, sørg for at du smelter majonesen først. Bytt 1 kopp vegetabilsk olje med 1 kopp smeltet majones. Du vil bli overrasket over at det ferdige produktet ikke har så mye av en forskjell. Denne erstatningen fungerer også med stekepanne og til og med med stekte retter.
Usaltet Smør
Smør er vanlig i hvert kjøkken. Det er perfekt for pan-steking retter og lage bakte godbiter. Smør gir parabolen en rikere smak og tekstur. Det er imidlertid ikke et sunnere alternativ i å erstatte vegetabilsk olje for matlaging. Men fortsatt er det perfekt for dekadente godbiter som vafler.
Erstatt 1 kopp Vegetabilsk olje med 1 kopp Smeltet Smør. Jeg anbefaler Land O Lakes ‘ Usaltet Smør. Jeg liker å bruke usaltet smør for å kutte natriuminnholdet i parabolen min. Men hvis du foretrekker å bruke saltet smør, sørg for å kutte saltinnholdet i vaffelrøren.
Smult
noen kokker og kokker foretrekker smult over vegetabilsk olje og smør. Dette halvmyke hvite fettet fra kjøtt har høyt mettet fettsyreinnhold og null transfett. Ikke rart det er mest foretrukket på grunn av sin bedre næringsverdi. Du kan lage smult hjemme eller kjøpe De Fra Land O Innsjøer.
du kan erstatte 1 kopp Vegetabilsk olje med 1 kopp Lard. Det gir samme smak og tekstur som vafler. Annet enn å lage vafler, er lard best brukt til frityrkjøtt og grønnsaker.
BONUS OPPSKRIFT!!
«Hjemmelaget Eplemos»
Ingredienser:
- 10 fuji epler (skrellet, cored, og terninger)
- 2 strimler av sitronskall
- 3 ss sitronsaft eller eple cider
- ½ ts malt kanel
- ½ ts vaniljeekstrakt
- ½ kopp hvitt sukker
- 1 kopp vann
- ½ ts salt
veibeskrivelse:
- Prep din store gryte med 1 kopp vann og kok opp.
- Skrell, kjerne og terninger epler, legg deretter i kokende gryte.
- tilsett sitron, vaniljeekstrakt, kanel, sukker og salt.
- Kok opp over høy varme, senk deretter temperaturen og dekk til gryten. Opprettholde en lav småkoke i ca 20 minutter eller til eplene er kokt og møre.
- når du har kokt, fjern sitronskallene og avkjøl de kokte eplene.
- når den er avkjølt, bruk en potetmasker til å mos de kokte eplene. Hvis du vil ha en tykk saus, bare hold deg til potetmaskeren. For en jevnere saus, bruk en matprosessor eller blender. Når du bruker en blender, ikke sette dem alle sammen og blande dem i små grupper.
- Sjekk om eplesauce er for tykk. Hvis det er, bare legg til mer vann for å glatte det ut.
- du kan justere smaken ved å tilsette mer sukker eller sitronsaft.
- brukes til steking av vafler eller topping. Den kan også brukes til andre salte retter som lammekoteletter, smørbrød og desserter som topping for is eller yoghurt.
- Lagre rester i en ziplock-pose og frys i opptil 1 år.
Nyt!!